طبقات الكيك الباردة بالقرفة و الكريما

طبقات ط§ظ„ظƒظٹظƒ ط§ظ„ط¨ط§ط±ط¯ط© ط¨ط§ظ„ظ‚ط±ظپط© والكريما / قمة بالروعة

مقادير الكيكة :

كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر

مقادير حشوة القرفة :

ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر بني
ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )

الطبقة الاخيرة :

4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )
علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )

للتزيين :

شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت

الطريقة :

تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس

تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )

ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة

نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة

وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 ط·ط¨ظ‚ط§طھ من ط§ظ„ظƒظٹظƒ + 3 ط·ط¨ظ‚ط§طھ من الحشوة

وطبعاً الطبقة الأخيرة من ط§ظ„ظƒظٹظƒ لن نضيف فوقها حشوة القرفة
************************************************** ******
الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل

وندهن به وجه الكيكة

الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد

ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة

يسلمووو الله يعطيك العافية

يعطيك.العافيه

كتاب ممتاز التصنيف لتحضير البوظة اللذيذة وكل الحلويات الباردة رائع

خليجية

كتاب رائع ظˆط®ط±ط§ظپظٹ ظ„طھط­ط¶ظٹط± ط§ظ„ط¨ظˆط¸ط© ط§ظ„ظ„ط°ظٹط°ط© ظˆط§ظ„ط­ظ„ظˆظٹط§طھ الباردة

خليجية

الكتاب بصيغة pdf

وبحجم 7 ميجا فقط

خليجيةخليجيةخليجية

Downoald
Downoald

في موضوع قادم إن شاء الله

يعطيك العافيه

تسلم الايادي

الكيكة الباردة المحشية بالقرفة والجبنة الكيري

ــــ بسم الله الرحمن الرحيم ــــ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/238896123****0405.gif[/IMG]

هذه وصفة كيكة رائعة وطريقة عملها جداً بسيطة
اتمنى تنال على اعجابكم

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/238896123****0405.gif[/IMG]

.: ط§ظ„ظƒظٹظƒط© ط§ظ„ط¨ط§ط±ط¯ط© ط§ظ„ظ…ط­ط´ظٹط© ط¨ط§ظ„ظ‚ط±ظپط© ظˆط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© ط§ظ„ظƒظٹط±ظٹ :.

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/238895622****0405.jpg[/IMG]

مقادير ط§ظ„ظƒظٹظƒط© :

– كوب وربع دقيق
– كوب سكر
– كوب حليب سائل
– ربع كوب زيت
– بيضة + فانيلا + بيكنج باودر
******
مقادير حشوة القرفة :

ملعقة كاكاو- بودرة- ملعقة نسكافيه- ملعقة سكر بني – ملعقة قرفة ناعمة
******

الطبقة الاخيرة (طبقة الكريمة):

4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )
******

للتزيين :

شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/238896123****0405.gif[/IMG]

الطريقة :

– تخلط مقادير ط§ظ„ظƒظٹظƒط© ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس
– تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/1238895622****0405.jpg[/IMG]

– نرش ثلث مقدار حشوة القرفة

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/2238895622****0405.jpg[/IMG]

– نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج ثم نخرجها

ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة

– وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة

** وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة
– وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/238895694****0405.jpg[/IMG]

– الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/1238895694****0405.jpg[/IMG]

– وندهن به وجه الكيكة
– الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/2238895694****0405.jpg[/IMG]

– ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة.

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/238895622****0405.jpg[/IMG]

بالهناء والعافية

يعطيك العافيه شكلهامره مشهييييييييييي باحاول اصلحها وانشاء الله تزبط معايه
الله يعطيك العافيه يااختي يسلمواالايادي

تسلمين يالغلا الله يعطيك العافيه

يسلمووووو حبيبتي
رائعة ……. لذيذة
خليجية

في انتظار جديدكي
مني لكي اطيب تحية

يعطيك العافية يالغلا

روووعه

الموكا الباردة الخفيفة

الموكا البارده الخفيفه
خليجية

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

مده التحضير : 5 دقائق
المقادير :
* كوب من حليب خالي الدسم
* كوب من مكعبات الثلج
* معلقه الكاكاو نستله
ملعقة من قهوة نستله سريعة الذوبان
* ثمن ملعقة شاي من الدارسين ( القرفة )

الطريقة :
* نضع الحليب والثلج والكاكاو والقهوة والقرفة في خلاّط ، وتخلط جميعا الى ان تحصلي على موكا مثلجة عليها رغوة ,, تقدم فورا ,,

خليجية

خليجية

يسلمووووو ايديك

يسلمك ربي,,,,

الزوجة الباردة

الزوجة الباردة

في غرفة النوم ، وحين تسدل حول الزوجين حجب كثيفة تعزلهما عن العالم ، ويشعران بالانفراد الحقيقي ، ولا يعودان يباليان بغيرهما ويتهيأن الوقت ، يطول أو يقصر ، يملأن نفسيهما بأعذب وصال وأرق إقبال ، في ذلك الوقت وتلك اللحظات الحاسمة قد يحدث ما يكون له أثر بالغ في حياتهما الزوجية فيفككها ، من غير أن يشعرا .
يعتبر الإشباع الجنسي أحد مرتكزات الحياة الزوجية السعيدة ، ذلك أن معظم المشاكل الأسرية من طلاق وتفكك وخيانة وبرود عاطفي وعنف ترجع بالدرجة الأولي إلي صعوبات التعبير الجنسي .
إن التعبير عن الشعور بالرغبة واللذة الجنسية يتخذ الصور التالية :
1- إظهار الرغبة الجنسية بشكل صريح وواضح كالتحرشات والمداعبات الجسدية واللفظية . 2- إغراء الطرف الآخر عن طريق ارتداء الملابس المثيرة للغرائز واستخدام العطورات التي تملأ الجسم برائحة منعشة لطيفة . 3- إظهار درجة الإشباع الجنسي أو إشعار الطرف الآخر بقوة الإشباع والاستثارة الجنسية ويكون ذلك باستخدام الإيحاءات والإيماءات اللفظية كالآهات والحركات الجسمية . ولكن من المؤسف أن نسبة كبيرة من النساء المتزوجات يشعرن بالخجل أو الخوف من إظهار درجة إشباعهن الجنسي بسبب :
1- الشعور بالإحراج والقلق من تشوه صورة الذات .
2- الخوف من انتقاد الزوج أو تقليله من قيمتها .
3- الاعتقاد الخاطئ بأن المرأة المتزنة أو الشريفة والطاهرة لا تصدر آهات اللذة ولا تظهر رغبتها الصريحة في الجنس . تمثيل
كما لوحظ أن من الزوجات من قد تلجأ إلي إظهار أنها مشبعة جنسياً أو تمثل بإتقان أنها وصلت إلي النشوة أو اللذة الكبرى وذلك إرضاء لزوجها حتي لا يعتقد أنها باردة جنسياً أو لا تتجاوب مع نشاطه الجنسي .
فلذلك كثيراً ما نرى زوجاً يشتكي من أن زوجته لا تتفاعل معه بدرجة مقبولة خلال المعاشرة الجنسية ، وإذا كانت تتفاعل فإنها تأبي وتتمنع في إظهار درجة سعادتها خلال ذروة الإشباع الجنسي ، فالزوجة إذن تتهم في بعض الأحيان بأنها باردة ، ثم ينتبه من خلال المقابلة أنها تستمتع بالنشاط الجنسي ، لكنها تعتقد – كما أشرنا – أن إظهار تلك الرغبة يعتبر ( قلة أدب ) أو عدم تربية أو سلوكيات لا تتناسب وأخلاقيات المرأة الصالحة .
بل الصحيح .. أن إظهار مشاعر اللذة في هيئة عبارات لفظية أو حركات جسدية يعتبر عملية مهمة لتعميق مشاعر الود والمتعة بين الزوجين ، وأن آهات اللذة أساسية في جميع مراحل حياتنا كلها ، فنحن نلجأ إلي استخدام تلك الآهات لإظهار درجة استمتاعنا في صور عادية عديدة ، فعندما نأكل نقول ( آه يا له من آكل لذيذ ) ، وعندما نبدي إعجابنا بسيارة جديدة أو قطعة أثاث جميل نقول ( آه ما أجمل هذه السيارة ) وكذا .. ( آه كم أحبك .. ) ( آه ، أنت رائع ..) فالآهات وسيلة لإظهار درجة سعادتنا بالشيء كما تظهر هذه الآهات درجة شعورنا بالفخر والامتنان بشيء ما .
المخاطر
أما الامتناع عن إصدار هذه الآهات خلال العملية الجنسية فإنه شيء آخر ويعني الأمور التالية :
1- كراهيتنا للعملية الجنسية .
2- رفض الطرف الآخر .
3- عدم شعورنا بالراحة والاطمئنان خلال العملية الجنسية .
قيمة الجنس إن الجنس يرتكز علي الشعور باللذة والمتعة ، وهو يعني الاحتضان أي الاطمئنان ، وتعميق مفاهيم الحب والعاطفة والحنان بين الطرفين .
الجنس يعني أن كلا الطرفين – الزوج والزوجة – يتقبلان بعضهما بعضاً ، ويعني اندماج الزوجين في جسد واحد وانصهارهما في بوتقة اللذة والحب .
وأن إصدار آهات اللذة من قبل ط§ظ„ط²ظˆط¬ط© بالذات يعطي الزوج مؤشراً إيجابياً علي أن زوجته تستمتع بالمعاشرة مثله تماماً ، وأن شريكته بالمعاشرة تشعر بالسعادة وتتجاوب معه في أسلوب المعاشرة وطريقتها ، إن المباشرة الجنسية الفعالة تتطلب التفاعل الإيجابي المشترك بين الزوجين وعدم الشعور بالحرج من ترجمة هذا التفاعل إلي إشارات وإيماءات وألفاظ تعبر عن اللذة والنشوة الجنسية ، إن مشاكلنا الزوجية تبدأ عندما ننظر إلي آهات النشوة الجنسية بصورة رسمية متحفظة محاطة بطقوس من الخجل والتردد ، ولقد أثبتت الأبحاث النفسية في مجال الجنس أن من أهم أسباب سوء التوافق الجنسي أو الشذوذ الجنسي امتناع ط§ظ„ط²ظˆط¬ط© أو الزوج عن إظهار آهات المتعة والنشوة الجنسية والتصرف بطريقة نمطية رسمية خلال المعاشرة .
الخلاصة
كان لزاماً علي ط§ظ„ط²ظˆط¬ط© التعامل مع الجنس كغريزة أساسية مثل غريزة الجوع والعطش ، ولا حرج بتاتاً في التعبير عن النشوة الجنسية في صورة عبارات أو سلوكيات ، فليس فيها إلا تمتين العلاقة ، وتثبيت الحب

منقوووووووووووول

الله يخليك علي ها الموضوع المفيد والقيم …………… الله يسعد كل الناس ويوفقهم ………..
ولكن مع ان كل ما تكتبه حقيقه وصواب الا ان تربية البنت في الوطن العربي كله والنشأه التي نشأتها الفتاه جعلت الجنس محاط دائما بحواجز كثيره في عقلها مما يجعلها لا تستطيع ان تتخلص من كل ما عقلها والاستمتاع مع زوجها بسهوله واقول ان هن يكون الرك الاكبر علي الزوج انه يجب ان يتفهم زوجته ويعاونها ويجعلها تنسي كل شئ الا حضنه ويجبرها بطريقته الحلوه ان تستمتع معه بحق وليس مجرد تمثيل وان يحاول يناقش معها لماذا هي خائفه من الجنس ولا تحاول الاستمتاع به ……… تقبل مروري ورايي

شكرا على الرد ايزيس

تورتة الشيكولاتة الباردة 2024


خليجية
مقادير الكيك
– 3 كوب لوز مقشور.
– 3 كوب عين جمل
– ½ كوب كاكاو خام بودرة.
– رشة ملح.
– 30 حبة تمر لين (عجوة ).
مكونات طبقة التغطية
– 18 حبة كبيرة تمر لين.
– ¾ كوب ماء.
– ⅓ كوب زيت جوز الهند.
– 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
– رشة ملح.
– 2 كوب عين الجمل محمص.
– 2 كوب جوز هند مبشور.
مكونات كريمة الشيكولاتة:
– ¾ كوب سكر بودرة.
– ½ كوب زبد بحرارة الغرفة.
– ½ كوب شيكولاتة غامقة.
طريقة عمل الكيك البارد:
1- يسخن الفرن على حرارة عالية، ويفرد الجوز على صينية مسطحة ويترك فى الفرن من 8 إلى 10 دقائق أو حتى يُحمص، ثم يترك حتى يبرد.
2- يفرد اللوز المقشور فى صينية خَبز، ويوضع فى الفرن لمدة 7 دقائق أو حتى يتم تحميصه.
3- يترك اللوز حتى يبرد، ثم يسكب فى الكبة ويطحن جيداً حتى يصبح طحيناً ناعماً.
4- يضاف الجوز إلى اللوز ويطحن لثوانى حتى يُجرش الجوز، مع الحرص على عدم طحنه ناعماً.
5- يضاف الملح والكاكاو والفانيليا إلى خليط اللوز، ويخفق الخليط لثوانى حتى يمتزج.
6- تشق حبات التمر وتنزع النواة، وتقطع إلى قطع ثم تطحن مع خليط اللوز والكاكاو حتى تتجمع المكونات وتصبح عجيناً لزجاً.
7- تغطى صينيتين مستديرتين بحجم 8 بوصة بورق البرشمان فى القاع وحول الجوانب.
8- يقسم الخليط على الصينيتين، ويضغط عليه باليد حتى يُغطى قاع الصينية ويسوى أعلاه باليد.
9- يترك الكيك فى الثلاجه لمدة 30 دقيقة على الأقل أو حتى يتماسكا، ثم يُخرج من الثلاجه ويرفع بمساعدة ورق البرشمان ويوضع على صينية التقديم.
طريقة عمل طبقة التغطية:
1- تشق حبات التمر وتنزع النواة، وتقطع إلى قطع وتوضع فى وعاء الكبة.
2- يضاف الماء والزيت والفانيليا والملح إلى قطع التمر، وتطحن المكونات على سرعة عالية حتى تتحول إلى بوريه ناعم، ثم يسكب فى وعاء كبير.
3- يُجرش الجوز بالسكين لقطع صغيرة، ويضاف إلى البوريه.
4- يضاف جوز الهند المبشور إلى البوريه، وتخلط المكونات جيداً ببعضها بالملعقة حتى تمتزج جيداً.
طريقة عمل كريمة الشيكولاتة:
1- فى وعاء صغير، توضع قطع ط§ظ„ط´ظٹظƒظˆظ„ط§طھط© وتذاب بالمايكرويف أو على حمام مائى.
2- يخفق الزبد بالشوكة لمدة دقيقتين، ثم يضاف إليه السكر البودرة ويخفقان لمدة دقيقتين.
3- تضاف ط§ظ„ط´ظٹظƒظˆظ„ط§طھط© السائلة إلى الزبد، ويخفق الخليط بالشوكة لمدة 3 دقائق حتى تندمج كل المكونات معاً.
طريقة تجميع التورتة:
1- بمساعدة ورق البرشمان، يُخرج الكيك من الصينية.
2- توضع الطبقة الأولى من الكيك على صحن التقديم، ويسكب عليها ⅓ كمية مزيج التغطية، وتفرد عليها بواسطة سكين عريض للفرد.
3- ثم توضع عليها طبقة الكيك الثانية، وتُغطى التورتة بالكامل بطبقة التغطية من أعلى وحول الجوانب.
4- تترك التورتة فى الثلاجه لمدة ساعة أو حتى تتماسك طبقة التغطية جيداً.
5- تُعبأ كريمة ط§ظ„ط´ظٹظƒظˆظ„ط§طھط© فى كيس حلوانى له قمع مستدير محدب الأطراف، ويُعمل به إطار له فستونات مستديرة حول حافة التورتة.
6- تترك التورتة لمدة 30 دقيقة فى الثلاجه ثم تقدم.خليجية

شكلها يجنن يعطيكي الصحة والعافيةخليجيةخليجية

teslem idek

خليجية

سلطة اللحمة بالخضروات الباردة

خليجية خليجية

المقادير:
* لحم
* خضروات
* صويا
* مايونيز
* خل
* زيت زيتون
* ماسترد ( خردل )
* سمسم

طريقة التحضير:
* أولاً قومي بشوي اللحم مع الجزر والكرفس.
* ثم قطعي اللحم فى سلطانية وإضافة خضروات جوليان وصويا ومايونيز وخل وخردل وزيت الزيتون وسمسم مع التقليب جيداً وصحتين.

خليجية

خليجية

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
الايــــــــادي

ولا اسهل تسلمي

الكنافة الباردة

مهليبة بشراب الورد

خليجية

مهليبة بشراب الورد – موسوعة الطبخ بقصيمي نت

المقادير (4 أشخاص)
– ليتر حليب كامل الدسم.
– 200 ملل شراب الورد.
– 60 غرام نشاء.
– 50 غرام فستق حلبي مطحون.
الطريقة
– ضعي الحليب في وعاء على النار إلى أن يغلي.
– أضيفي إليه شراب الورد.
– ذوبي النشاء بالمياه وأضيفيها شيئاً فشيئاً مع التحريك المستمر إلى المزيج.
– ضعي المهلبية في طبق التقديم واتركيها لتبرد، ثم ضعيها في الثلاجة.
– زيّني المهلبية بالفستق الحلبي

خليجية

سلطة اللحوم الباردة

المقادير :

مرتدلا دجاج + مرتدلا ديك رومي + دجاج بسطرمة بيروني دجاج + فلفل بارد أحمر و أخضر مقطع مربعات صغيرة + بقدونس + قليل من الشبنت + قليل من الكزبرة الخضراء + خس مقطع + زيتون أخضر مقطع .

الصلصة :

عصير ليمون + زيت زيتون + ملح + خل حسب الرغبة .

الطريقة :

تقطع ط§ظ„ظ„ط­ظˆظ… ط§ظ„ط¨ط§ط±ط¯ط© قطعاً صغيرة ويوضع عليها الفلفل البارد الأحمر والأخضر والبقدونس والشبنت والكزبرة وأخيراً الخس المقطع ، وتخلط جميعاً ثم توضع عليها الصلصة .

ملحوظة :

يمكن حفظ هذا الطبق لأكثر من يومين في الثلاجة

خليجية

كتاب ممتاز التصنيف لتحضير البوظة اللذيذة وكل الحلويات الباردة رائع

خليجية

كتاب رائع ظˆط®ط±ط§ظپظٹ ظ„طھط­ط¶ظٹط± ط§ظ„ط¨ظˆط¸ط© ط§ظ„ظ„ط°ظٹط°ط© ظˆط§ظ„ط­ظ„ظˆظٹط§طھ الباردة

خليجية

الكتاب بصيغة pdf

وبحجم 7 ميجا فقط

خليجيةخليجيةخليجية

Downoald
Downoald

في موضوع قادم إن شاء الله

خليجية

خليجية