التصنيف: وصفات الحلويات – اطباق مقبلات – وسلطات – بالصور

طريقة عمل ظƒظˆظƒظٹط² ظ„ط§ظˆظ‚ط§طھ الشاي, ظƒظˆظƒظٹط² ظ„ط§ظˆظ‚ط§طھ ط§ظ„ط´ط§ظٹ بالخطوات المصوره
طريقة عمل ظƒظˆظƒظٹط² ظ„ط§ظˆظ‚ط§طھ ط§ظ„ط´ط§ظٹ بالصور , كيفية عمل ظƒظˆظƒظٹط² ظ„ط§ظˆظ‚ط§طھ ط§ظ„ط´ط§ظٹ بالصور , خطوات عمل ظƒظˆظƒظٹط² ظ„ط§ظˆظ‚ط§طھ ط§ظ„ط´ط§ظٹ بالصور , ظƒظˆظƒظٹط² ظ„ط§ظˆظ‚ط§طھ ط§ظ„ط´ط§ظٹ لديده ورعه بالصور , ط·ط±ظٹظ‚ط© اعداد ظƒظˆظƒظٹط² ظ„ط§ظˆظ‚ط§طھ ط§ظ„ط´ط§ظٹ بالصور , ظƒظˆظƒظٹط² ظ„ط§ظˆظ‚ط§طھ ط§ظ„ط´ط§ظٹ بالصور, ظƒظˆظƒظٹط² ظ„ط§ظˆظ‚ط§طھ ط§ظ„ط´ط§ظٹ بالخطوات المصوره

مرحبا حبيبآتي اليوم جبتلكم ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل ظƒظˆظƒظٹط² ظ„ط§ظˆظ‚ط§طھ ط§ظ„ط´ط§ظٹ بالصور

مقدمه من عالم المراة عالم الرشاقة و الجمال

المقادير:

1 كوب طحين
1 و 1/2 كوب من دقيق الذرة
6 ملاعق من السكر
4 ملاعق طعام من السمن أو الزبدة
6 ملاعق حليب
الفانيليا لتذوق

الخطوات بالصور:

اتمنى ان تنال اعجابكم
تحيااااااااااتي

**سويسرول مالح من ط¨ظˆط§ظ‚ظٹ الخبز
السويسرول ده راااااااااائع واستغلال لاي ط¨ظˆط§ظ‚ظٹ خبز عندك توست باقي..او فينو…خفييييف ومتنوع في حشواته وسهل في تنفيذة وكمان بيدي كمية حلوة جدا ماشاء الله من مقدار صغير…وانا عملته من رغيف فينو ناشف ولو عندك طري تقدري تستخدميه

*نجهز صينية عريض ونحط عليها ورق زبدة ودهنتها بزبدة سايلة بالفرشاة زيادة تاكيد عشان متلزقش العجين في الورق ويكون صعب اخراجها

المقادير

دي مقادير الوصفة الاساسية انا عدلت فيها حسب الموجود عندي وطلعت ممتازة وهكتب جنب كل حاجة استعملت مكانها ايه

ثلاث حبات توست(استخدمت عيش فينو رغيف واحد + 3معالق كبار دقيق)..الفينو اللي استخدمته طوله تقريبا عشرين سم ولو عندك فينو تاني تشيلي الدقيق وتعمليه بفينو بس

ثلاث حبات جبن مثلثات (استخدمت 4) وعملته تاني استخدمت 3 شرايح جبن شيدر يعني الاختيار ليك

ثلاث حبات بيض

علبة قشطه نستلة او اي نوع وممكن وش اللبن عااااادي بنفس المقدار حوالي 170 جم(استخدمت نصف علبة قشطة+ربع كوب زيت)

… ملعقة باكينغ بودر

شوي فانيليا

الطريقة:

نضرب كل الخليط ده في الخلاط او الفود بروسيسور نصب الخليط في الصينية وهيكون قوامه تقيل شوية تفرديه بسباتيولا او معلقة على اد صينية الخبز

عشر دقائق على 180 في الفرن الكهربي حتى تنضج

تترك لتبرد ربع ساعه…انا مصبرتش عليها وكانت ممتازة وبتطلع بسهولة

**الحشو زي ماتحبي وان شاء الله هعملها كتيييييير لانها ممتازة فطبعا ممكن نغير في الحشو ممكن جبنة بزعتر وممكن تونة بمايونيز وممكن لحم مفروم اللي تحبيه اهم شيئ تدهن بجبن كريمي قبل الحشو حتى تلتصق اطراف السويسرول جيدا ولا تفتح بعد ذلك

**الحشو…حشيتها ب فراخ متبقية عندي مشوية قطعتها صغير مع بسطرمة وفلفل اخضر وزيتون وبقدونس وبصل احمر ومعلقة مايونيز خلطتهم مع بعض بعد دهن عجينة السويسرول بالجبن الكريمي زي متكوني بتدهني بالمايونيز

تلف جيدا بعد وضعها على فويل او كيس بلاستيك ويضغط عليها وتترك ساعه ثم نفتح الكيس وتقطع

هش ورائع جربووووه

امممممم

سويس روول وقبل شوي شكولاته
ضعنا …..وضاعت ايام الرشاقه

ههههههههههه

يعطيك العافيه
شيف سوزي

المكوّنات:

* 3 أكواب أو 420 غ من الدقيق العادي
* 1 كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة? المقطعة
* 1 كوب أو 140 غ من السكر البودرة
* 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
* 1 كوب أو 250 غ من مربى التوت

طريقة التحضير:

يوضع الدقيق، والزبدة، والسكرالبودرة في وعاء ثم تُفرك المكوّنات جيّداً إلى أنّ يصبح المزيج ناعماً ومفتّتاً. ثم تُضاف قشطه نستله وتُخلط مع المكوّنات حتى يصبح المزيج طريّاً.

تُقسم العجينة إلى نصفين، ويُلف النصف الأول من العجينة على ورق الخبز ثم يوضع في الثلاجة لمدّة 15 دقيقة.

تُرص الكميّة المتبقية في قالبٍ مسطّحٍ للخبز 28 سم × 20 سم. ثم تُمرغ طبقة من مربى ط§ظ„طھظˆطھ بشكلٍ متجانسٍ فوق العجينة.

تُقطّع العجينة الملفوفة المثلّجة بواسطة سكينٍ حادٍّ ثم تُوزّع على السطح على شكلٍ متشابكٍ. تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً.

تُترك داخل القالب لتبرد وتُقطّع إلى مربعات أو أصابع ثم يُرش عليها السكر البودرة وتُقدّم.

<H1 class="lnk1 bld fnt14 alinr">

المقادير :

* 6 شرائح خبز توست أبيض .

* علبة تونة ( 75 جرام ) .

* بصل أخضر مفروم .

* 2 ملعقة كبيرة فلفل بارد .

* 6 ملعقة كبيرة مايونيز .

* 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار مفروم ناعما .

* 3 ملعقة كبيرة بابريكا .

* 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .

طريقة التحضير:

* تخلط ط§ظ„طھظˆظ†ط© بعد التخلص من الزيت مع البصل والفلفل البارد والفلفل الحار ونصف كمية المايونيز .

* يوضع قليل من خلطة ط§ظ„طھظˆظ†ط© على ثلاث شرائح توست ثم تغطى بباقي التوست ثم يضغط عليه بخفة .

* يمسح سطح التوست بقليل من المايونيز ويغمس بالبابريكا أو البقدونس ثم تقدم.

صحتين

</H1>

ادوات تزيين الحلويات الجديدة من اجل تزيين الحلويات وجعلها تكون بشكل أجمل هنا لأن ادوات تزيين الحلويات هذه خاصة جدا وهي ادوات تزيين الحلويات لهذه السنة ****

ادوات خاصة بتزيين الحلويات

قطاعة تقطع بالتساوي

عجلة لعمل فتحات بالعجينة لفطيرة التفاح او فطيرة المربى

قوالب مختلفة

ادوات خاصة بتحضير الكيك والتورتات

قطاعات

حنين ادوات اروع من الرائع مشككككوره علي المعلوماااااااااااااااااااااات الحلللوه

المقادير

½ 3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ 2 كوب ماء

الطريقة

– يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor .
– يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
– تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية)
ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر ط§ظ„ظ‚ط·ط§ظٹظپ من جهة واحدة فقط.
– عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص
وهذا دليل على نجاح عملية التخمر
ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى
أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه.
– تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن.

حلى ابو ملعقة

اولا لازم تشترين القوالب المخصصه هذي
تلقينه عند أبو ريالين

بالخلاط حطي المقادير التالية :

كأسين حليب باودر

نصف كاس سكر

نصف كاس زيت

نصف كاس ماء

3 ملاعق كبيرة دقيق

بيضتين

فانيلا

بعد ما تخلطينها حطيها في قدر على النار و حركي حتى تغلظ معك
بعدين رجعيها الخلاط حتى تخلطين كل الكتل ياللي تشكلت من النار

حطي بالقوالب مقدار ثلاثة ارباعه .

الطبقة الثانية ياللي هي الشوكولاه تتكون من :

قشطة

نسلته صغيره

باكيت دريم ويب

باكيت كريم كراميل

3 ملاعق شوكولاه باودر

ملعقة كبيرة نسكافية

حطي فوق الطبقة البيضاء ودخليها الثلاجة و استمتعي بألذ ابو ملعقة

الصورة مكبره انقر هنا لتكبيرها مقاس الصوره755×331وحجمها 65KB.

وبالعااااافيه

منــــــقول