الكيكة بالفراولة

المقآدير ::
ڪآس مآء
3 ملآعق حليَب بوُدرة
ڪآس وُنصف طحيَن
3 بيَضآت
3 ملآعق
1/2 فآنيَليَآ
ملعقتيَن بيَكنغ بوُدر
ڪآس سڪر
ڪآس صغيَر من آلزيَت
3 ملآعق جيَليَ فرآوُله

للتغطيه
12 حبة جبنه كيَريَ
ڪوُب سڪر بوُدرة
ملعقة صغيَرة وُنصف فآنيَليَآ
علبة كريَمة خفق صغيَره

آلطريقه
– تخلْط آلْموُآد آلْجآفة سوُيَآ .
– يَضآف آلْبيَض وُآلْزيَت وُتضرب آلْمكوُنآت جيَدآ مع كشط آلْآطرآف كيَ يَدخلْ آلْدقيَق آلْذيَ فيَ آلْحوُآف وُ تمزج حتى تتجآنس آلْمكوُنآت .
– خذيَ ثلْث آلْخلْيَط وُآضيَفيَ لْه آلْجيَلْيَ وُقلْبيَه.
– حضريَ صيَنيَه مدهوُنة زيَت وُرشيَهآ بآلْدقيَق وُصبيَ آلْخلْيَط آلْآبيَض ثم رشيَ آلْخلْيَط آلْآحمر بشكلْ عشوُآئيَ وُحركيَه بآلْشوُكة .
– تخبز علْى درجة 180 درجه مئوُيَة فيَ آلْرف آلْآوُسط حتى تنضج.
– تخفق مقآديَر آلْتغطيَة جيَدآ وُممكن آضآفة جيَلْيَ فرآوُلْة لْلْحصوُلْ علْى آلْلْوُن آلْآحمر .
– تزيَن آلْكيَكة بعد آن تبرد بآلْتغطيَة وُ آلْفرآوُلْة آلْطآزجة

وبالهنا والشفا

lomaa خليجية

الكيكة الباردة المحشية بالقرفة والجبنة الكيري

ــــ بسم الله الرحمن الرحيم ــــ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/238896123****0405.gif[/IMG]

هذه وصفة كيكة رائعة وطريقة عملها جداً بسيطة
اتمنى تنال على اعجابكم

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/238896123****0405.gif[/IMG]

.: ط§ظ„ظƒظٹظƒط© ط§ظ„ط¨ط§ط±ط¯ط© ط§ظ„ظ…ط­ط´ظٹط© ط¨ط§ظ„ظ‚ط±ظپط© ظˆط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© ط§ظ„ظƒظٹط±ظٹ :.

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/238895622****0405.jpg[/IMG]

مقادير ط§ظ„ظƒظٹظƒط© :

– كوب وربع دقيق
– كوب سكر
– كوب حليب سائل
– ربع كوب زيت
– بيضة + فانيلا + بيكنج باودر
******
مقادير حشوة القرفة :

ملعقة كاكاو- بودرة- ملعقة نسكافيه- ملعقة سكر بني – ملعقة قرفة ناعمة
******

الطبقة الاخيرة (طبقة الكريمة):

4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )
******

للتزيين :

شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/238896123****0405.gif[/IMG]

الطريقة :

– تخلط مقادير ط§ظ„ظƒظٹظƒط© ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس
– تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/1238895622****0405.jpg[/IMG]

– نرش ثلث مقدار حشوة القرفة

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/2238895622****0405.jpg[/IMG]

– نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج ثم نخرجها

ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة

– وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة

** وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة
– وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/238895694****0405.jpg[/IMG]

– الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/1238895694****0405.jpg[/IMG]

– وندهن به وجه الكيكة
– الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/2238895694****0405.jpg[/IMG]

– ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة.

[IMG]http://www.dm3twlh.com/up/up/238895622****0405.jpg[/IMG]

بالهناء والعافية

يعطيك العافيه شكلهامره مشهييييييييييي باحاول اصلحها وانشاء الله تزبط معايه
الله يعطيك العافيه يااختي يسلمواالايادي

تسلمين يالغلا الله يعطيك العافيه

يسلمووووو حبيبتي
رائعة ……. لذيذة
خليجية

في انتظار جديدكي
مني لكي اطيب تحية

يعطيك العافية يالغلا

روووعه

اليكي طريقة الكيكة الجوزية

ذا كنتِ من محبي جزو الهند، خليجية
المقادير
سكر ناعم,0.50 كوب
بيض , حبة
زيت نباتي ,0.50 كوب
فانيليا , ملعقة
بكنج باودر , ملعقة
دقيق , كوب
جوز الهند ,2 كوب
زبادي , كوب
شيرة , كوب صغير
جوز الهند (للتزيين), كوب

طريقة التحضير
– يخلط البيض ثم يضاف له البيكنج باودر والزيت ثم الفانيليا والزبادي ثم زبادي والسكر وجوز الهند.
– ثم يضاف الدقيق وتخلط المكونات جيداً لتوضع في الفرن وتحمّره من الأسفل ثم من الأعلى.
– بعد أن تخرج كيكة ط§ظ„ط¬ظˆط²ظٹط© من الفرن، توضع فوقها الشيرة، وتقدّم بعد أن تزّن بجوز الهند.

واااااااااااااو
قمة الروووعـــــــــــــــه
سلمت الأيادي.

الله يخليكي يا رب

يسلموووو ع هيك
وصفة لزيزة
يعطيك العافية

طريقة عمل الكيك – طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

خليجية

المقادير: 10 بيض
4/3 1 كوب سكر بودرة
2/1 2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا

التحضير: 1- يوقد الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في إعداد الكيك.
2- يخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي و يضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماما ويرتفع الخليط ويكون الضرب في اتجاه واحد وحتى ترفعين المضرب فتجدين للعجين الذي ينزل منه اثرا على سطح العجين الموجود في الوعاء.
3- يخلط الدقيق بعد أن ينخل مع البيكنج بودر و الڤانيليا .
4- يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج ويفضل بملعقة يرش جزء من الدقيق على وجه العجين ثم يقلب بشكل دائري في اتجاه واحد مع الحذر أثناء التقليب و التقليب بخفة بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج كل المكونات.
5- يدهن قالب ط§ظ„ظƒظٹظƒ بقليل من الزبد و يرش القليل من الدقيق و نقوم بالتخلص من الزائد منه و ذلك لعمل طبقة عازلة لمنع التصاق ط§ظ„ظƒظٹظƒ بالقالب

الطبخ: 1- تخبز في الفرن الموقد سابقاً لمدة 45-60 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.
2- تترك لتبرد و تزين بالكاسترد و الفاكهة الطازجة ، و تدهن بالمربى المخففة بالماء .

ملاحظات: 1- توضع الصينية بخفة في الفرن ويغلق باب الفرن بهدوء تام حتى لا تدخل كمية من الهواء البارد داخل الفرن فتهبط الكيكة.
2- لا يفتح الفرن قبل مرور نصف ساعة على الأقل.
3- إذا فسدت ط§ظ„ظƒظٹظƒط© أثناء خبزها لا تنزعجي قطعيها قطعا صغيرة مع استبقاء قطعة كبيرة تكفي لتغطية سطح طبق التريفل وقومي بعمل التريفل وهو سهل جدا

خليجية

خليجية

يسلموووووووووووووووووووووووو

خليجيةيسلموووووووووووووووووووووووووو

الكيكة المخططة

كيكة لذيذة جدا جدا ،، وشكلها حلو ،، عن تجربة شخصية (( يعني أونه أعرف أسوي كيك !!))

المقادير :

1 كوب زيت
2 كوب سكر
3 بيضات
رشة فانيلياا
كوب ماء مخلوط به ملعقتين حليب نيدو
3كوب دقيق
2ملعقة طعام كاكاو
2ملعقة طعام بيكنج بودر

الطريقة :

1) جهزي الخلاط ،، وابدئي بخفق البيض مع نقطة خل
2) أضيفي السكر وتابعي الخفق حتى يذوب السكر
3) أضيفي الزيت تدريجيا ثم الحليب
4) أضيفي االفانيليا
5) إنخلي الطحين مع البيكنج بودر وأضيفيه إلى الخليط مع إستمرار الخفق
6) إقسمي الخليط إلى نصفين ،، أتركي النصف الأول أبيض والثاني أضيفي له الكاكاو
7) والآن جهزي الصينية ،، إدهنيها ورشي عليها قليلا من الطحين
8) إستخدمي ملعقتين طعام ،، ضعي أولا من الكيك الأبيض ،، ثم ملعقة من خليط الكاكاو ثم الأبيض ثم الكاكاو وهكذا حتى تنتهي الكمية
9) ضعيها في الفرن في حرارة 180 ذ ،، حتى تنضج ( تقريبا من ثلث إلى نصف ساعة )

لما تبرد ممكن تحطين عليها هذا الصوص ( إضافة من عندي ،، تطلع أحلى ،، أو ممكن تزينين على كيفج )

مقادير الصوص ( فنجان سكر +علبة قشطة + نسكافيه أو كاكاو )،،
الطريقة : ( ضعي السكر على النار مع ملعقة صغيرة ماء حتى يذوب ،، أضيفي القشطة وحركي جيدا حت تمتزج ،، أضيفي النسكافيه ،، واستمري بالتحريك حتى تمتزج المكونات جيدا والآن صبي الصوص على ط§ظ„ظƒظٹظƒط© بطريفة فنية!! )

بالعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــة

تسلمي يجنن

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صندوق الدنيا خليجية
تسلمي يجنن

تسلمين الغالية ،، كلج ذوق خليجية

يعطيك العافية

تسلمين ..

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فطوم باك خليجية
يعطيك العافية

تسلمين ..

الله يعافيج ،، تشرفت بمرورجط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الكيكة الذهبية

يم يم بلا رجيم بلا هممممممم

المقادير:

1كاس حليب محموس
( تحمسينه الين يصير لونه اشق على فاتحر مو تحرقونه مايطول عالنار يعني خلي يدك فيه ولاتنشغلين عنه )
ا كاس دقيق
ا كاس سكر
ا كاس زيت
نصف كاس ماء
2بيضه
1ملعقة كبيره بكنج بودر
شوي فانيلا

الصوص ::
طبعا الصوص اختياري
توفي – حليب نستله اللي عندك
انا سويت حليب نستله وجبنة كيري وبشرة عليها شوكلت …

الطريقه ::نضع المواد الجافه مع بعض ماعدا البكنج بودر اللي هيا الحليب والسكر والدقيق والملح ونحركها مع بعض الين ماتختلط كويس انتبهي ليكون في كتل من الدقيق او الحليب..
نخلط المواد السائله مع بعض الزيت البيض الماء الفانيلا الخل ونضعها على الخليط السابق ونحرك فاتجاه واحد واخر شي نضع البكنج بودر…و لاتنسون شغلو الفرن من بدري
بعد الخلط نضعها فصينيه مدهونه ومرشوشه بدقيق وندخلها الفرن وانتبهوا انتبهوا انتبهوا لها ترى ماتاخذ وقت

وهذا شكلها النهائي

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 820×615 الابعاد 96KB.خليجية

خليجيةهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 820×615 الابعاد 136KB.خليجية

خليجية[/quote]
__

توحفه تسلم ايديكى……………..

تسلمي من النار يالغلا
يسعدني مرورج

السلام عليكم ياعسل تسلمي الله يعطك العافيه يارب ةلا ننحرم من جديدك تقبلي تحياتي اختك\ميمي

يسلمووو الايادي ششكلها لذيذة

طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية بالخطوات المصورة

خليجيةخليجية

مدة التحضير. 40 د

المقادير
4 بيضات
120 غ سكر عادي
120 غ طحين
نصف ملعقة صغيرة فانليا
نصف ملعقة صغيرة بيكن بودر( بعض الوصفات لا تضاف بيكن بودر)

[خليجيةI

طريقة التحضير

نمزج البيض و السكر و نحرك بواسطة خفاقة يدوية

نضع الخليط فوق حمام مائي و نقوم بالخفق

خليجية

يجب ان تكون درجة حرارة المزيج 40°

خليجية

الان نخفق بواسطة خفاقة كهربائية حتى يتضاعف حجم الخليط ثم نضيف الفانيليا

خليجية

نضيف الطحين (يجب ان يكون منخول) و البكن بودر

خليجية

يجب خلط المزيج من تحت الى فوق

خليجية

ندهن قالب بزبدة و نرش عليه الطحين و نصب فيه الخليط

خليجية

ندخل الكيك الى فرن درجة حرارته180°

خليجية

لا نفتح الفرن على الكيك
مدة الطهي ما بين 30 د الى 45 د

خليجية

ننزع الكيك من المول و نتركه يبرد تماما

اتنمنى ان تنال اعجابكم الكيفية و تكون واضحة
شهية طيبة للجميع

خليجية

مشكوووووووووووره يالغلاااااااااااا

ودمتِ كما تحبين

لو سمحتي120 جرام كم كاس طحين جزاكي اللة خير سبحان اللة وبحمدة

مشكورررررررررررررررررررررررررررررر

الكيكة الا سفنجية

الكيكة الاسفنجية

خليجيةخليجيةقادير ط§ظ„ظƒظٹظƒط© إلاسفنجية:
5 بيضات + معلقة صغيره فانيليا
اكوب سكر
1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
—————————–
للتزين:
3 كيس كريم شانتي
كيوي _ فراوله _ مانجو
اوكمبوت خوخ او مشمش
على حسب الرغبة
—————————-
طريقة العمل:
1: يخفق البيض مع الفانيليا ثم نضع السكر حبه حبة ونستمر في الخفق الى أن يغلظ قوام الخليط وان يصبح مثل الكريمة.
2: ينخل الدقيق ويوضع حبه حبه على الخليط السابق ويقلب بخفة بملعقةالى ان يختفي الدقيق ويمتزج بالخليط وايضا نضع البكنج باودر.
3: يوضع الخليط في صينيه مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق.

توضع فى الفرن على درجة حراره 0 لمده 45 دقيقة.

نتركها تبرد قليل ثم نقلبها ونتركها تبرد تماماثم نحضر الكاستر ويترك يبرد تماما.

تشق التورتة الى طبقتين وتشرب بقليل من ماء الكمبوت أو أى عصيرثم تحشى بالكاسترد وممكن حشوهابأى نوع أخر من الكريمة.

تقطع التورته الى نصفين ونعكس وضعهمابحيث يكون الجزء المقطوع الى الخارج لتعطينا شكل الفراشة.

نخفق الكريم شانتي.

وندهنه عليها ثم نزينها كما في الصورة.

يفضل دهن الفاكهة بالجيلي البارد السايل.
ده الشكل النهائى …
محلوظة
الكمبوت : هوه عباره عن فاكهة مجففة تباع فى السوبر ماركت

وبا الهناء والشفاءخليجيةخليجية

تـسـلـمـي موضوع رائع

بانتظار مشاركاتك الرائعه

Princess

يعطيك الصحه

خليجية

مشكووووووووووووورة

شو رأيكم بالكيكة ؟

خليجية

إممممممممممممممممم

حيل طيبه وحلوة

مشكووره

وأن موضوعك هذا قد دخل في المسابقة الثانيه لمنتدى عالم المرأة للمواضيع التي تحصل على أكبر عدد من المشاهدات .

في نهاية هذه الشهر سوف تعلن النتيجه .وفي حال فوز موضوعك هذا سوف يتم تثبيته لمدة شهر واحد .وإن المسابقة مستمرة وكل شهر جديد يثبت موضوع فائز لمدة شهر .مع خالص تحياتي .

لمشاهدة المسابقة : يرجى الضغط على العنوان التالي :

http://womenw.co/t376144

نادر النادر

شكلها روعه مشكوره

مرورك الاروع~

انرتي متصفحي ~

اشكر لكي مرورك !

رووووووووووووووووعــــــــــــــــــــهـ حــــــــدها >>اح بس لو كـانت عندي يم يم

<<ههههه يسلمووووو طرحك الذووق

الكيكة العادية الي اسميه كيكة البف بافل

خليجيةالماقدير_بايكنغ باودر_ملاحظة اهم شئ بايكنغ باودر_فانيلا يفضل من (العالي)_طحين ابيض_قالب كعك دائري_ماء_زيت عافية_ماء ورد حسب الرغبة_ملون طعام اي لون حسب الرغبة_سكر طبعا_صحن كبير واسع_عشان نخلط المقادير
-خلاط_3بيضخليجيةالطريقة 2كوب من الطحين تقطينة علي الصحن 2تجيبي الخلاط تحطي فيه 1ماء 1زيت 1سكر وتشغلينة لمدة ربع ساعة بعدها تقطي في الخلاط 3بيض بعدهاتنطري 3 دقايق _ وفي الصحن تحطي نص ملعقة كبيرة بايكنغ باودر و ملون الطعام و الفانيلا وروح الورد_ماء الورد بعدها تطلعي الخلاط وتقطي كل الي خلاطانة ف الصحن ونضربة بمضرب البيض ثم تجيبي القالب تدهني القالب بازيت بعده تجيبي الصحن كله تكبي في القالب بعده واخيرا تدخلي القالب في الفرن وخليه علي ماتستوي و انشالله عجبكم موضوعيخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةيسبلمووووووخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية

يسلموووووووو
بس خسارة مافي صور ):

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعةالفرولة خليجية
يسلموووووووو
بس خسارة مافي صور ):

مادري كان ودي احط صور لكن ماعرف كلهم كبار و يسلموووو حبيبتي على المرور

خليجية

يعطيك العافية
طرح جميل ولذيذ