المقادير :
=======
1 كيلو فاكهة ( فراولة – مشمش – خوخ ) النوع الذي تفضلينه
5 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة :
=====
1- قبل عمل المربى بيوم :
تحضر ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ط© و تقطع مثلا كل واحدة فراولة على أربعة في طبق ثم تقسم
الفراولة مع السكر حسب الكمية بمعنى وضع شوية فراولة ثم فوقها شوية سكر ثم
فراولة و هكذا على طبقات و تنتهي بطبقة السكر
و تترك في الثلاجة على الأقل 8 ساعات
2- يوضع خليط ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ط© و السكر على النار و يوضع عليه عصير الليمون
3- يترك يغلي و بمجرد أن يغلي و يبتدي يركز تكون عندنا مربى ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ط©
ملحوظة :
1-
لابد أن نتأكد أن الفاكهة تكون مستوية على الشجرة نفسها لا جامدة و لا مهرية2- يمكن أتباع نفس هذه الطريقة لعمل مربى من فاكهة أخرى مثل المشمش و الخوخ
الله يعطيكِ الف عافية