الوسم: السهل

المقادير :
• 1 كوب واحد من ط§ظ„ط­ظ…طµ اليابس (إنقعى ط§ظ„ط­ظ…طµ في الماء البارد مع ملعقة صغيرة واحدة من كربونات الصّودا، طيلة اللـيل)
• كوبان من قطع الخبز المحمص ( قطعى الخبز قطع صغيرة وضعى عليه بعض السمن وادخليه الفرن الى ان يتحمص )

صلصة اللـّبن :
• فصـان من الثـوم، مهروسان
• كوبان من اللـبن الكامل الدسم
• 3 ملاعق كبيرة من الطـحينة
• ملح
توابل طبقة الخبز :
• عصير ليمونة واحدة
• فصّ واحد من الثـوم، مهروس
• ملعقتان كبيرتان من الزبد المنقـى
• 200 جم من لحم فخذ الضـأن، المفروم فرماً ناعماً، باليد
• ملح وفلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة واحدة من البهار الحلو
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة
للزينة
• نصف كوب من الصنوبر المقلي
طريقة التحضير:
1. يغسل ط§ظ„ط­ظ…طµ غسلاً جيداً، ويُطـبخ على نار متوسـطة الحرارة، أو عالية، حتـى يطرى، ويفرك باليدين، بعد أن يبرد، لإزالة مايمكن إزالته من قشره، ثـّم يترك جانباً، ويُحافظ على دفئه
2. لعمل الصلصة في صحن قومى بمزج الثـوم، والطـحينة، واللـبن، مزجاً جيـداً، حتـى تـصبح كريمية القوام، وتـوضع في الثلاجة
3. يخلط فص ثوم مهروس، وعصير اللـيمون، في صحن صغير، ويُترك جانباً
تحضير الفتة
4. تـوضع في طبق زجاجي، طبقة من قطع الخبز المقلي، ويُرش فوقـها خلطة الثـوم واللـيمون التى جهزتيها قبلا
5. يُوضع فوقها، باستعمال ملعقة، ط§ظ„ط­ظ…طµ بعد تصفيته
6. تـشكـل الطبقة الثالثة، بوضع صلصة اللـبن والطـحينة، فوق الحمص، باستعمال ملعقة
7. يقلى لحم الضـأن في ملعقتين كبيرتين من الزبد المنقـى، ويُضاف إليه البهار الحلو، والقرفة، والملح، والفلفل، وتـحرك التوابل مع اللحم حتى ينضج
8. يوضع فوق الصلصة، اللـحم المقلي السـاخن، والصـنوبر، ويقدم للأكل على الفور

تابعي المزيد هنا


طبخ – طبخات بالصور – وصفات طبخ – طريقة طبخ

هل سئمت من المواظبة على الأنظمة الغذائية القاسية لمدة طويلة، وترغبين في بديل يعطيكِ نفس النتيجة النهائية؟، يقدم لك خبراء التغذية رجيم اليوم الواحد.
ينصحك الخبراء بإتباع رجيم اليوم الواحد لمدة لا تزيد عن ثلاث مرات في الأسبوع، والذي من خلاله تفقدين من نصف إلى كيلو جرام من وزنك الزائد في اليوم، مع مراعاة المواظبة على ممارسة التمارين والقيام بنفس الأنشطة المعتادة خلال يوم الرجيم.

شريحة دجاج منزوعة الجلد و العظم أو سمك+ ست حبات بروكلي أو قرنبيط + كوب قهوة سادة بدون إضافات
تابعي المزيد هنا
· رجيم – رشاقة دايت – الريجيم والرشاقة – الرشاقة وتخفيف الوزن

الطريقة:
يخلط ط§ظ„طھظپط§ط­ والسكر ويوضع جانباا لمدة 25 دقيقة
تضاف بعد ذلك البيضة والزيت والملح والتوابل والدقيق والفانيليا والصودا يخلط بواسطة الشوكة ثم يضاف الجوز تدهن الصينية وترش بالدقيق يصب الخليط ويخبز لمدة 30 الى 35دقيقة بحرارة 350
تحرج من الفرن وتترك تبردويقدم مع الايس كريم او الكريما وفي حال تقديم الكيك بارد يرش بالسكر الناعم

ملاحظة:يكون الكاتو رطب من الداخل اثناء تقطيعه

المقادير :
1 باكيت بسكوت شاهي
1 باكيت دريم ويب
1 باكيت كريمه
1 قشطه
1 علبة اناناس
نصف كاس حليب سايل

الطريقه :
نحضر صينيه ونكسر البسكوت فيها بحيث يكون مجروش ثم نسقي البسكوت من ماء الاناناس حتى لا يكون البسكوت ناشف

وبعدها نحضر الاناناس ونقطعه قطع صغيره ونضعه على البسكوت

بعدها نضع في الخلاط الكأس :
القشطه والدريم ويب والكريمه والحليب وتخلط جميعا ثم تصب على الصينيه بالتساوي

وتدخل الثلاجه وان اردت ضعي عليها فلك مطحون على الوجه للتزين
وبالهناء والعافيه

يسلمووووووووووووو الايادى

الحب هو اللعبة الوحيدة التي يشترك فيها اثنان ويكسبان فيها معاً أو يخسران معاً

قد يولد الحب بكلمة ولكنه لا يمكن أبداً أن يموت بكلمة

الحب لا يقتل العشاق . . هو فقط يجعلهم معلقين بين الحياة و الموت

مأساة الحب تتلخص في أن الرجل يريد أن يكون أول من يدخل قلب المرأة . .

و المرأة تريد أن تكون آخر من يدخل قلب الرجل

في الحب خطابات نبعث بها وأخرى نمزقها وأجمل الخطابات هي التي لا نكتبها

الحب وردة والمرأة شوكتها

يضاعف الحب من رقة الرجل ، ويضعف من رقة المرأة

الحب عند الرجل مرض خطير ، وعند المرأة فضيلة كبرى

الحب أنانية اثنين

الحب المجنون يجعل الناس وحوشاً

ما الحب إلا جنون

الحب ربيع المرأة وخريف الرجل

الحب يرى الورود بلا أشواك

إذا أحبتك المرأة خافت عليك ، وإذا أحببتها خافت منك

الحب يستأذن المرأة في أن يدخل قلبها ، وأما الرجل فإنه يقتحم قلبه دون استئذان

الحب أعمى والمحبون لا يرون الحماقة التي يقترفون

الحب دمعة وابتسامة

ما أقوى الحب ، فهو يجعل من الوحش إنساناً ، وحيناً يجعل الإنسان وحشاً

الحب لا يعرف أي قانون

الحب هو الأكثر عذوبة والأكثر مرارة

نتائج الحب غير متوقعة

الحب هو تاريخ المرأة وليس إلا حادثاً عابراً في حياة الرجل

الحب يدخل الرجل عبر العينين ، ويدخل المرأة عبر الأذنين

الرجال يموتون من الحب ، والنساء يحيين به

الغيرة هي الطاغية في مملكة الحب

المرأة لغز ، مفتاحه كلمة واحدة هي: الحب

الحب زهرة ناضرة لا يفوح أريجها إلا إذا تساقطت عليها قطرات الدموع

الحب أقوى العواطف لأنه أكثرها تركيباً

الحب هو الدموع ، أن تبكي يعني أنك تحب

وجد الحب لسعادة القليلين ، ولشقاء الكثيرين

الحب سعادة ترتعش

إن الحب يهبط على المرأة في لحظة سكون ، مملوءة بالشك والإعجاب

تولد الغيرة مع الحب ، ولكنها لا تموت معه

شيئان يفسدان الحب .. الصمت والإهمال

الحب كالرمل في يدك‏..‏ اذا أقفلت أصابعك عليه برفق بقي في بطن يدك‏,‏ وان ضغطت عليه هرب من أصابعك‏

الذي يخاف الحب أرق من الذي يخافه

الحب الحقيقي : هو أن تحب الشخص الوحيد القادر على أن يجعلك تعيس

خالص مودتى لكـِ

وتقبلي ودي واحترامي

هناك شيء ما نتن في المنزل. لكن محاولة تغطيته بالروائح العطرية التجارية أمر أسوأ. لأن مفتاح تنظيف الهواء هو معالجة مصدر الرائحة، وليس تأثيرها. تقول جيني بوتيرو، مديرة التدبير المنزلي لسلسلة فنادق ماريوت الدولية، "هناك إختلاف كبير بين تعطير الهواء والسيطرة على الرائحة. السيطرة على الرائحة لا تقوم بتغطية الرائحة الكريهه؛ بل تقضي عليها."

وبينما تتوفر في الاسواق مجموعة مختلفة من المنتجات التي تحارب الرائحة ط§ظ„ظƒط±ظٹظ‡ظ‡ مثل الرذاذ المطهر من Lysol وصودا الخبيز، إلا أن بعض الروائح القوية بحاجة إلى إجراءات معينة. تعالوا نتعرف على أفضل الطرق للتلخص من الروائح غير المستحبة في أي مكان في البيت. لأن لكل رائحة سيئة طريقة ظ„ظ„طھط®ظ„طµ منها.

رائحة الحيوانات الأليفة:
صندوق فضلات الحيوان الاليف: استبدلي صندوق الفضلات الحالي بأخر مصنوع من مادة البلور مثل Scoop Away Plus Crystals، فهو مصنوع لإمتصاص الرائحة.

الفراء: التنظيف والإستحمام بانتظام يمكن أن يمنعا تعزيز البكتيريا. إسأل طبيبك البيطري عن الشامبو الأفضل لحيواناتك الاليفة.

الحوادث: إذا حدث وقام الحيوان الاليف بتلويث السجادة أو الستارة أو الكنبة، استعمل منتج يزيل الرائحة وينظف البقعة مثل Spray Nature’s Miracle Stain & Odor Remover.

ط±ظˆط§ط¦ط­ الطعام:تعتبر عطور الحمضيات، مثل Lysol Neutra-Air Citrus spray أو Citrus Magic Air Freshener الافضل ظ„ظ„طھط®ظ„طµ من ط±ظˆط§ط¦ط­ الطعام. ولكن في أغلب الأحيان يعتبر أفضل (وأسهل) علاج لها هو فتح النافذة أو أي منفس هوائي وترك الرائحة تذهب مع الريح. يمكنك كذلك تركيب شفاط قوي في المطبخ لإمتصاص رائحة الطعام المحترق.

رائحة الحمامات الكريهه:تخلص من البكتيريا والطحالب والعفن الفطري المسببة للروائح باستعمال منتج خاص يقضي عليها مثل Naturally Yours Mold & Mildew Remover. اصلح أي تسريب للماء خلف الحوض وقم بتجفيف ارضية الحمام جيدا، مع تهويته بشكل مستمر.

الوظائف الجسمانية: نظف المرحاض بشكل منتظم، لأن البول يمكن أن يسبب رائحة تشبه الأمونيا أحيانا. استعمل أقراص الصابون المطهر في خزان مقعد المرحاض ظ„ظ„طھط®ظ„طµ من الرائحة فورا.

روائح القمامه:للتخلص من رائحة القمامه يجب أن تقوم برمي القمامة أولا ثم تعقيم وتطهير صندوق القمامة الذي تستخدمه في المنزل. استعمل منتج مطهر ومعقم للرائحة ظ„ظ„طھط®ظ„طµ من الرائحة الكريهة للقمامة.

رائحة السرداب أو القبو:هل جربت كل الطرق ولم تنجح أي منها في التخلص من الروائح المتعفنة والكريهة في القبو، لما لا تجرب "الفحم النشيط". ضع كوبين من الفحم النشيط في وعاء قريبا من مصدر الرائحه وسوف يمتصها الفحم.

رائحة تسرب الماء: بمجرد أن تقوم بإصلاح التسريب سوف تختفي الرائحة، قم بتهوية المكان، استعمل جهاز طارد للرطوبة مثل Kenmore 50-pint model.

ط±ظˆط§ط¦ط­ الثلاجة:لا يوجد ما هو أفضل من صودا الخبيز في امتصاص ط±ظˆط§ط¦ط­ الثلاجة الكريهة. أما إذا رغبت في تعطير وتعقيم الثلاجة فيمكنك أن تجربي مستخلص الفانيلا. قومي بوضع قطعة قطن مغمسة بالفانيلا على طبق وضعيه في الثلاجة حتى يجب وستزول الروائح الكريهة.

رائحة دخان السجائر الكريه:أولا يجب منع التدخين في ط§ظ„ط¨ظٹطھ إذا كنت تكره الرائحة. عندما تستضيف ضيفا مدخنا يفضل أن تخبره برغبتك وترشده الى مكان به تهوية كافية ليدخن فيه. أما ظ„ظ„طھط®ظ„طµ من رائحه الدخان فالتهوية هي أفضل حل، أما أفضل المنتجات فهي Arm & Hammer Deodorizing Air Freshener أو المنتجات ذات الروائح الحمضية.

ع هيك طريقه

وقبل أن نجيب عن هذا السؤال فإننا سنطرح سؤالا آخر يتعجب الناس عندما يوجه إليهم وهو .. لماذا تتزوج؟!… عندما نسأل أحدهم هذا السؤال ينظر إليك مندهشًا من السؤال ثم يجيب في معظم الأحيان إجابات غير مفهومة مثل … كما يتزوج الناس أو ، ولماذا يتزوج الناس؟… وهكذا يظل السؤال بلا إجابة واضحة في ذهن من يقدم على الزواج في حين أن الإجابة مهمة جدًا في كيفية الاختيار.. لأنني عندما أقوم بالاختيار لشريكي، في مهمة واضحة بالنسبة لي وهدف أسعى للوصول إليه لا بد وأن هذا الاختيار سيتأثر ويتغير تبعًا للمهمة والهدف بل ودرجة وضوحهما في ذهني.

فهل أنا أتزوج للحصول على المتعة.. أم أتزوج لتكوين أسرة .. أم أتزوج لتكوين عزوة أولاد كثيرين أفتخر بهم .. أم أتزوج طاعة لله .. أم أتزوج إعمارًا للأرض؛ لتحقيق مراد الله في خلافة الإنسان… أم أتزوج من أجل كل هذا، ولكن في إطار صورة متكاملة تكون طاعة الله وتحقيق مراده هي الهدف الأسمى وتأتي رغبتي في الاستمتاع والأنس سواء بالزوجة أو الأولاد كروافد لهذا الهدف.. كل تلك صور مختلفة لإجابات متعددة… ومن هنا تختلف الرؤى في كيفية الاختيار.. إذا لم يكن هناك أي وضوح حتى للزواج من أجل المتعة.. خاصة وأنه في إطار رؤيتي للهدف من الزواج ستختلف رؤيتي لأداء كل طرف في هذه الشراكة للدور المطلوب منه حيث يختلف الدور باختلاف الهدف من الزواج أصلا.

اختيار العقل أم العاطفة

قبل أن أسأل نفسي كيف أختار… أسأل نفسي لماذا أتزوج؟…. وما هو الدور الذي سأقوم به؟ وبالتالي ما هو الدور المطلوب من شريك حياتي؟… هنا يصبح الانتقال للسؤال عن كيفية الاختيار انتقالا منطقيًا وطبيعيًا ومعه يبرز أول سؤال… هل اختار بالعقل أم بالعاطفة؟ وفي أحيان أخرى يصاغ السؤال بشكل آخر: هل أتزوج زواجًا كلاسيكيًا يقوم على ط§ط®طھظٹط§ط± الأهل بمقومات العقل أم أتزوج باختياري وذلك عن طريق ارتباط عاطفي؟

صياغة الأسئلة بهذا الشكل توصي بأن ثمة تناقضًا بين ط§ط®طھظٹط§ط± العقل واختيار العاطفة أو بأن الاختيار الكلاسيكي أو ط§ط®طھظٹط§ط± الأهل أو زواج الصالون كما يسمونه لا تدخل فيه العاطفة أو بأن الإنسان لا يصح أن يستخدم عقله، وهو يقرر الارتباط عاطفيا بزميلة العمل أو الدراسة أو الجيرة…. أو غيرها

والحقيقة أن الأمر غير ذلك… لأن طريقة الزواج ليست هي الحاسمة في كيفية الاختيار ولكن إدراك الشخص لكيفية الاختيار هو الذي يطوع أي طريقة كانت لما يريد هذا الشخص بحيث يحقق ما يريده في شريك حياته قدر الإمكان.

الطائر ذو الجناحين

العقل والعاطفة يجب أن يتزنا عند الاختيار توازنًا دقيقًا يجعلنا نشبه الزواج بالطائر ذي الجناحين جناح العقل وجناح العاطفة بحيث لا يحلق هذا الطائر إلا إذا كان الجناحين سليمين ومتوازنين لا يطغي أحدهما على الآخر… العاطفة حدها الأدنى -عند الاختيار- هو القبول وعدم النفور وتتدرج إلى الميل والرغبة في الارتباط وقد تصل إلى الحب المتبادل بين الطرفين… أما الاختيار بالعقل يعني تحقق التكافؤ بين الطرفين من الناحية النفسية والاجتماعية والاقتصادية والعلمية والشكلية والدينية.

كيفية الاختيار بالعقل

عند تحديد بنود التكافؤ لشريك ط§ظ„ط­ظٹط§ط© يجب الانتباه إلى أن الشخص كامل الأوصاف غير موجود، وأن عليك تحديد أولوياتك، وترتبها حسب ما تحتاجه من شريك حياتك، فتحدد ما هي الأشياء التي تقبل التنازل عنها في بنود التكافؤ لحساب بنود أخرى، بمعنى إذا وضعت الشكل والجمال –مثلا- في أول القائمة فعليك أن تضع في اعتبارك أن ذلك قد يكون على حساب المستوى الاجتماعي والاقتصادي مثلا وهكذا .

إذا لم تحدد أولوياتك ستجد نفسك مع كل ط§ط®طھظٹط§ط± مطروح عليك ترى العيب أو الشيء الناقص في هذا الشريك وتضعه على قائمة أولوياتك؛ وبالتالي لن تستطيع الاختيار أبدًا؛ لأنك كل مرة ستجد العيب الذي تعلن به رفضك أو حيرتك في الاختيار؛ لأنه لن يوجد الشخص الكامل الذي تتحقق فيه كل الصفات التي تنشدها.

رتب أولوياتك

رتب بنود التكافؤ ترتيبًا تنازليًا حسب أولوياتك – والتي تختلف من شخص إلى آخر – وأعطي لكل أولوية درجة تقديرية، ثم قم بتقييم كل صفة من صفات – الشريك أو الشريكة المرتقبة – وامنحها درجة، حتى تنتهي تمامًا من كل بنود التكافؤ التي حددتها مسبقا. يلي ذلك أن تقوم بنظرة شاملة بعد هذا الترتيب والتقييم بحيث تقيم الشخص ككل كوحدة واحدة وتحدد إن كان هذا الشريك المرتقب مناسبًا وإن كنت تستطيع التكيف مع عيوبه وسلبياته بحيث لا تنغص عليك حياتك أم لا.

في هذه المرحلة لا بد وأن تكون صادقا مع نفسك، فلا مجال للمجاملة في ط§ط®طھظٹط§ط± شريك ط§ظ„ط­ظٹط§ط© لأنك ستتحمله طوال حياتك؛ فيجب أن تكون مدركًا تمامًا لما أنت مقدم عليه، وأن تتعامل مع الشخص كما هو عندما رأيته ولا تتوقع مبدئيًا أنه سيتغير سواء من حيث الشكل أو الطباع أو….إلخ. أنت الآن حر في اختيارك وبعد قليل أنت مسئول عن هذا الاختيار، ومتحمل لنتائجه.

الدين ومعايير التكافؤ الأخرى

كان للرسول توجيه بخصوص معايير ط§ط®طھظٹط§ط± شريك الحياة: "فاظفر بذات الدين تربت يداك" أو "إذا جاءكم من ترضون دينه" ينظر البعض إلى هذه التوجيه النبوي نظرة مبتسرة قاصرة وكأن النبي يقصر معايير الاختيار على الدين فقط… وهذا غير صحيح، إن الرسول ـ صلى الله عليه وسلم ـ يريد أن ينبه وينوه ويؤكد على جعل الدين هو الإطار الذي يسير فيه الاختيار، ولكن دون إغفال لمعايير التكافؤ الأخرى، لذا فإن باقي أحاديث ومواقف النبي تأتى لتؤكد هذه الصورة المتكاملة والشاملة حيث يدعو الشاب إلى أن ينظر إلى من سيخطبها؛ لأن ذلك سيؤدم بينهما أي سيكون سببًا لدوام الزواج بينهما… ويعطي للفتاة التي رفضت ط§ط®طھظٹط§ط± والدها لاختلاف المستوى الاجتماعي الحق في رفض الزيجة….. وهكذا لنفهم أن الدين هو الإطار الذي لا يجعلنا نغفل باقي الأسباب لإنجاح الاختيار والزواج.

شعورك بالقلق طبيعي

تبقى نقطتان صغيرتان يتعرض لهما من يقدم على الاختيار… وهي أن الكثير يشكو من أنه وهو مقدم على الاختيار لا يشعر بتلك الفرحة التي يراها أو رآها في عيون من سبقوه إلى هذا الأمر بل إنه يشعر بالخوف والقلق… هذا الشعور يجعله يخشى ألا يكون اختياره صحيحًا خاصة وإذا كان صلى صلاة استخارة، فيعتقد أن هذه هي نتيجة الاستخارة ونقول ببساطة: إن هذا القلق طبيعي، ويشعر به كل المقبلين على هذه التجربة، ولكنهم لا يظهرونه ويخفونه وراء علامات السعادة.

ويكون سبب هذا القلق هو إحساس الإنسان أنه مقدم على خطوة كبيرة في حياته ويكون سؤاله الحائر – بالرغم من كل ما اتخذه من أسباب – هل فعلا قمت بالاختيار الصحيح؟ وهو شعور يزول بمجرد استمرار الفرد في إجراءات الارتباط وربما يعاوده القلق مع كل خطوة جديدة سواء وهو يتنقل من الخطوبة إلى العقد أو من العقد إلى الزفاف ثم يزول نهائيا مع بداية ط§ظ„ط­ظٹط§ط© الزوجية واستقرارها… فلا داع للقلق.

موقف الأهل من اختيارك

أما النقطة الثانية فهي موقف الأهل من الاختيار لذا يجب أن يسبق الإقدام على الاختيار حوار طويل مع الأهل؛ للتفاهم على أسسه حتى يقتنعوا بما أنت مقدم عليه حتى لا تفاجئهم باختيارك أو يفاجئوك برفضهم…. كما يجب الاستماع لرأيهم وعدم اعتبار كل خلاف مع وجهة نظرهم هو عدم فهم لك أو لمشاعرك، بل يجب أن تزن رأيهم بموضوعية وبهدوء… لأنه ربما بحكم خبرتهم يرون ما لا ترى… لا نقول بقبول كل ما يقولونه ولكننا لسنا مع رفض كل ما يعرضونه، واعلم أنهم إذا شعروا أنك تختار على أسس وتدرك ما أنت مقدم عليه فلن يقفوا ضدك.

في النهاية كن واضح في إجابتك عن تلك التساؤلات : لماذا تتزوج ؟ وماذا تريد من شريك حياتك ؟ و أعلم أن توكلك على الله ونيتك في الزواج هما العامل المساعد بعد اتخاذك للأسباب الموضوعية. العقل والعاطفة والتوكل على الله .. هذه هي معادلة الاختيار ط§ظ„ط³ظ‡ظ„ الممتنع.

شكرا لك الأحمدي على هذه النصائح المهمة

واسعدني مرورك العطر ,,

لابد من ان يكون هناك اسس وترتيبات لاختيار شريك الحياه وعدم العجله بالامر

يسعدك ربي