الشيبسى يساعد على زيادة الوزن أكثر من الحلوى

خليجية

وصفت أحدث الدراسات الأميركية رقائق البطاطس أنها السبب الأول فى ط²ظٹط§ط¯ط© ط§ظ„ظˆط²ظ† عند الأمريكان.

وحسب ما توصلت إليه هذه الدراسة فإن رقائق البطاطس تلعب دورا كبيرا فى ط²ظٹط§ط¯ط© ط§ظ„ظˆط²ظ† بمعدل يفوق ما تسببه مشروبات الصودا والحلوى والآيس كريم من ط²ظٹط§ط¯ط© فى الوزن.

وعزا خبير البدانة د. "زافير" فى مستشفى "لوكس روزفلت" فى نيويورك " السمنة بين الأميركيين إلى هذه البطاطس ذات المذاق الجيد جدا والتى تمنح من يتناولها إحساسا لطيفا, مما يجعله يبالغ فى الكمية ولا يكتفى بالقدر القليل.

وبالرجوع إلى الدراسة كانت رقائق البطاطس المتهم الأول المسئول عن ط²ظٹط§ط¯ط© وزن المشاركين فى هذه الدراسة، فكل مقدار يتناوله الشخص من البطاطس ط§ظ„ط´ظٹط¨ط³ظ‰ يحتوى على 160 سعرا حراريا تسبب فى النهاية فى إضافة ما يقرب من 69ر1 رطل بينما لا تتسبب ط§ظ„ط­ظ„ظˆظ‰ فى إضافة أكثر من 41ر0 رطل فى نفس الفترة.




يعطيك العافيه




مشكوووووووورة طيب مع اني باكله كتير طيب ليش بزيدش وزني ؟!! غريبة

يعطيكي الف عافيه يارب




كيف يمكن تناول الحلوى فى رمضان دون زيادة فى الوزن

خليجية

أرسلت لنا سيدة تقول كيف يمكننى طھظ†ط§ظˆظ„ ط§ظ„ط­ظ„ظˆظ‰ والمشروبات التى تقدم فى ط±ظ…ط¶ط§ظ† دون أن يتسبب ذلك فى ط²ظٹط§ط¯ط© ط§ظ„ظˆط²ظ† حيث انه يصعب مقاومة هذه العادات أو الإقلاع عنها فى هذا الشهر الكريم فيكف يمكننى ترشيدها وتجنب أثارها السلبية؟

يجيب عن هذا السؤال الدكتور خالد يوسف، أخصائى السمنة والنحافة، عضو الجمعية المصرية لعلاج السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة قائلا: "هناك بعض المشروبات التى من الممكن تناولها بأمان خلال شهر رمضان، وذلك دون أن تتسبب فى ط²ظٹط§ط¯ط© ط§ظ„ظˆط²ظ† مثل: الكركديه، التمر، العرقسوس والعصائر الطبيعية مثل البرتقال، الليمون، الكيوى، الأناناس، التفاح، ولكن بشرط استبدال السكر الأبيض بالسكر الدايت وكذلك تنظيم مواعيد تناولها بمعنى طھظ†ط§ظˆظ„ كوب صغير على الإفطار وكوب آخر بعد الإفطار بساعتين على الأقل، وتجنب تناولها بعد الإفطار مباشرة حتى لا تتسبب فى مشاكل مثل الانتفاخ وعسر الهضم، مع تجنب طھظ†ط§ظˆظ„ المشروبات التى تحتوى على الفواكه المجففة مثل الخشاف وقمر الدين لما تحتويه من سعرات حرارية عالية جدا.

إما بالنسبة للحلوى فيجب أولا تقسيم أنواع ط§ظ„ط­ظ„ظˆظ‰ التى نتناولها إلى: الحلويات العادية والتى تعد بالدقيق الأبيض والسمن والسكر والتى يتم شرائها من محال ط§ظ„ط­ظ„ظˆظ‰ أو التى تعد بنفس الطريقة.

الحلويات الدايت وتعد من الدقيق البنى واللبن الخالى الدسم وتضاف لها كمية قليلة من السكر، وبالنسبة للنوع الأول يمكن تناوله مرتين أسبوعيا بمعدل قطعة واحدة من الكنافة أو الجلاش أو البسبوسة أو قطعتين قطايف مع كوب من المشروب الدافئ مثل الشاى أو النسكافيه، وتجنب طھظ†ط§ظˆظ„ أى مشروبات أخرى فى هذه الأيام.

أما بالنسبة للنوع الثانى وهو الحلويات الدايت يمكن تناولها بشكل يومى ولكن بكميه لا تزيد عن 100 جرام مع مشروب دافئ وتجنب شرب أى عصائر أخرى معها.




كيفية إنقاص الوزن الناتج عن العادات الغذائية الخاطئة في رمضان

خليجية

يتّفق خبراء التغذية في "منظمة الغذاء الأميركية" American Nutrition Association (ANA) على أنّه ينتج عن تغيير النظام الغذائي اليومي لناحية الكميّة أو الكيفيّة اكتساب أو فقد أرطال عدّة من وزن الجسم، حسب طبيعته وقدرته على ضبط ساعته البيولوجية، وفقاً لهذا التغيير. وفي هذا الإطار، تفيد تجربة أشرف عليها "مركز التحكم والوقاية من الأمراض الأميركي" وتناولت 112 شخصاً من الجنسين لمدة 21 يوماً قسّموا فيها إلى مجموعتين: خضعت الأولى إلى نظام غذائي يومي يشمل تناول 3 وجبات رئيسة و3 وجبات خفيفة في أوقات محدّدة يومياً، فيما خضعت الثانية إلى نظام غذائي متغيّر يعتمد على تناول وجبتين كبيرتين على فترات متباعدة من اليوم. ولاحظ الخبراء أن 42.8% من أفراد المجموعة الأولى استطاعت الحفاظ على وزنها، بينما نجحت النسبة الباقية في فقدان 5% من وزنها بطريقة متوازنة وطبيعية. أمّا المجموعة الثانية، فرغم تناولها عدد وجبات أقل، إلا أنها اكتسبت وزناً غير مرغوب فيه بمعدّل متزايد نتيجةً لتغيّر نظامها الغذائي، ما جعل أجسامها تتكيّف مع الحرمان من الطعام.

الوسائل المساعدة في ط¥ظ†ظ‚ط§طµ ط§ظ„ظˆط²ظ† ط§ظ„ظ†ط§طھط¬ عن ط§ظ„ط¹ط§ط¯ط§طھ ط§ظ„ط؛ط°ط§ط¦ظٹط© ط§ظ„ط®ط§ط·ط¦ط© المتّبعة في شهر رمضان.
ممّا لا شك فيه أن الأجسام تختلف في احتياجاتها من الغذاء والطاقة وفقاً لطبيعتها. وفي هذا الإطار، يشير الخبراء في صحيفة التغذية الأميركية The American Journal of Clinical Nutrition إلى أن هناك أنواعاً مختلفة من الأجسام تصنّف وفقاً لكمية الدهون والسوائل والعضل فيها، والتي تعتبر جميعها عوامل مباشرة تؤثّر في معدّل الأيض الغذائي. فالجسم منخفض العضل تكون قدرته على الاستقلاب الخلوي أقلّ من الجسم الذي ترتفع فيه نسبة العضل. وتوصّل الباحثون في مركز التحكّم والوقاية من الأمراض، وفقاً لذلك، إلى أن الصوم، ورغم فوائده الصحية، إلا أنه لا يؤثر على الأجسام كافة لناحية ط§ظ„ظˆط²ظ† بنفس الدرجة. وفي هذا الخصوص، ينصح الخبراء في مركز بحوث الصحة الأميركيHealth Research Institute (HRI) باتّباع الطرق التالية التي تساعد على التخلّص من زيادة ط§ظ„ظˆط²ظ† الناتجة عن الإفراط في تناول الطعام:
1- ملاحظة الميزان
يجب القيام بوزن الجسم بعد انقضاء كل فترة من الصوم، إذ يؤكّد خبراء التغذية في "منظمة الغذاء والدواء الأميركية"FDA أن الأجسام تتمتّع أيضاً بذكاء خاص في طريقة التكيّف مع السعرات الحرارية المقدّمة إليها من الغذاء على مدار اليوم. فهناك، على سبيل المثال، أجسام ينخفض معدّل الأيض فيها وفقاً لانخفاض السعرات الحرارية وكميّة الطعام، بينما هناك أجسام ينعدم فيها الإحراق تماماً ويبدأ الجسم في تخزين أية سعرات حرارية مكتسبة من الغذاء في صورة مواد دهنية وأنسجة شحمية تظهر بوضوح في منطقة الأرداف والأفخاذ والذراعين وحول البطن. وتساعد هذه الطريقة في معرفة مدى استجابة الجسم لانقطاع الطعام عنه، وبالتالي وضع الخطة الملائمة له. وفي هذا الإطار، ينصح الخبراء في "مراكز مراقبة ط§ظ„ظˆط²ظ† الأميركية"U.S Weight Watchers Centers ببعض الوسائل المساعدة على ظƒظٹظپظٹط© التعامل مع قياس ط§ظ„ظˆط²ظ† بطريقة سليمة، أبرزها:
– جعل مراقبة ط§ظ„ظˆط²ظ† روتيناً صحياً، عبر تخصيص يوم محدّد من كل أسبوع لقياس الوزن، مع تدوين ط§ظ„ظˆط²ظ† في كل مرّة لملاحظة الفرق. وفي هذا الإطار، تؤكّد الدراسات أن غالبية الأشخاص الذين نجحوا في فقد أوزانهم الزائدة مع عدم استعادتها مرّة أخرى قد اعتمدوا على تدوين أوزانهم كمؤشّر في ضبط الوزن.
– تجنّب القيام بقياس ط§ظ„ظˆط²ظ† يومياً، إذ غالباً ما يطرأ على الجسم بعض التغييرات الطبيعية نتيجة بعض العمليات الفسيولوجية، خصوصاً لدى النساء، والتي قد تنتج عنها زيادة مؤقّتة في الوزن، ما يجعل عملية القياس غير صحيحة.
2- اكتشاف طبيعة الجسم
تساعد معرفة طبيعة الجسم على اكتشاف طريقة تعامله مع السعرات الحرارية المكتسبة من الغذاء في طريقة تخزينها واستقلابها.ومن هذا المنطلق، يعدّد الخبراء مجموعة من الوسائل التي تمكّن المرء من ط¥ظ†ظ‚ط§طµ ط§ظ„ظˆط²ظ† وفقاً لاحتياج جسمه من الطاقة، وخصوصاً الأجسام معدومة أو منخفضة الأيض الغذائي Zero – Low ( 2016 )( 2016 )( 2016 )( 2016 )bolism، أهمها:
– تأمّل الطعام: ينصح الخبراء في "مايو كلينيك" بلندن بضرورة النظر إلى الطعام وأخذ نفس عميق يساعد على الاسترخاء قبل الشروع في تناوله، إذ تساعد هذه الطريقة على التفكير في مدى تأثير نوعيّة الطعام على الجسم منخفض الأيض قبل تناوله، ما يرسل إشارات عصبية للمخ بتوخّي الحذر من الإفراط في الطعام والحدّ من الشهية قدر المستطاع.
– تناول كوب من الماء عند الإحساس بالجوع، ما يعمل على تسريع معدّل الأيض الغذائي وخفض كمية السعرات الحرارية نتيجة الشعور بالامتلاء وخفض كمية الطعام.
– زيادة معدل النشاط البدني اليومي المبذول، كصعود الدرج بدلاً من استخدام المصعد…وفي هذا الإطار، توضح دراسة علمية صادرة حديثاً عن "المعهد الأميركي للطب الرياضي" أن ارتقاء الدرج بدلاً من استخدام المصعد يعمل على رفع معدل الإحراق الغذائي في الجسم بما يتراوح 10 سعرات حرارية في الدقيقة الواحدة، لكونه يعمل على تسريع نبضات القلب وتنشيط الدورة الدموية في الجسم.
– مضغ الطعام ببطء وبشكل كامل، إذ تشير تقارير طبية صادرة عن "الصحيفة الدولية للسمنة" International Journal of Obesity إلى أن الأشخاص الذين يأكلون كميات متزايدة من الطعام يكون مضغهم للطعام أقلّ، إذ يجب أن يتراوح عدد مرات مضغ اللقمة الواحدة من 18 إلى 20 مضغة، علماً أن ابتلاع الطعام بعجلة يقلّل من المذاق اللذيذ ولا يمدّ الجسم بكامل الفائدة ط§ظ„ط؛ط°ط§ط¦ظٹط© المستمدّة منه.
– تقسيم الوجبة: ترى دراسة صادرة حديثاً عن "المعهد الألماني للتغذية العلاجية"German Institute of Human Nutrition أن تقسيم الوجبات الرئيسة وتناولها بطريقة صحية واستهلالها بالحساء الساخن والسلطة فالطبق الرئيس تقلّل من سرعة تناول الطعام، لينقص ط§ظ„ظˆط²ظ† بطريقة طبيعية، معتمدين في ذلك على الحقيقة العلمية بأن الجسم يحتاج إلى حوالي 20 دقيقة للشعور بالشبع والتوقّف عن تناول الطعام.
– تسخين الطعام وتناول الحساء الساخن: يعتقد خبراء التغذية في "منظمة الصحة العالمية" أن تناول الأطعمة والمشروبات الساخنة قد يقلّل من الكميات المستهلكة منها، إذ أنها تستغرق وقتاً أطول في أكلها، كما تعمل على تسريع الأيض.
3- الدعم الإيجابي
يعدّ الحصول على الدعم الكافي من المحيطين أهمّ خطوة في سبيل استعادة التوازن الطبيعي للجسم، على ما كان عليه قبل فترة الصوم. وفي هذا الإطار، يوضح خبراء ط¥ظ†ظ‚ط§طµ ط§ظ„ظˆط²ظ† في كلية الطب بجامعة "جونز هوبكنز" الأميركية أنه من الخطأ الاعتقاد أنه يجب عدم اكتساب بضعة أرطال زائدة على ط§ظ„ظˆط²ظ† في الفترات التي يتغيّر فيها النظام الغذائي، خصوصاً في فترات الصوم والمواسم والأعياد. هذا الاعتقاد الخاطئ يولّد لدى كثيرين إحساساً بالذنب والضيق والضجر من تلك الزيادة في الوزن، إلى جانب اليأس في التخلّص منها، الأمر الذي يدفعهم لاشعورياً إلى الإفراط في تناول الطعام. ولتجنّب هذه الحالة، ينصح الخبراء بممارسة الرياضة بمعدل ثابت ومنتظم. ويرى خبراء اللياقة في "مركز الطب الرياضي الأميركي" أن هناك بعض العوامل التي تساهم في نجاح الرياضة في الحفاظ على ط§ظ„ظˆط²ظ† وعدم استعادته مرة أخرى، أبرزها:
– تقوية البنية العضلية في الجسم من خلال المواظبة على رياضة حمل الأثقال، شريطة أن تتناسب مع وزن الجسم خلال فترة الانقطاع عن الشراب والطعام، وذلك بهدف الحفاظ على سوائل الجسم وتفادي الشعور بالظمأ والجفاف. وتساعد هذه الرياضة على استهلاك الفائض من مخزون الدهون والسعرات الحرارية في الجسم، حيث تستطيع العضلات الكبيرة في الجسم إذابة الدهون من حولها في أوقات الراحة لمدة قد تمتدّ من 36 إلى 48 ساعة بعد انتهاء التمرين.
– تجنّب ط§ظ„ط¹ط§ط¯ط§طھ ط§ظ„ط®ط§ط·ط¦ط© بعد ممارسة الرياضة، حيث يميل الكثيرون بعد ممارسة الرياضة إلى تناول الحلوى بسبب انخفاض معدل "الغلوكوز" في الدم، ما يدفعهم إلى تدمير فائدة المجهود البدني المبذول. لذا، يوصي الخبراء، عند ممارسة الرياضة خصوصاً في شهر رمضان، بإمداد الجسم باحتياجاته من الماء والسوائل، إلى جانب تعويض انخفاض السكر بتناول الفاكهة الطازجة، وخصوصاً البرتقال والجوافة والأناناس والليمون الهندي (الجريب فروت)؛ لفعاليتها في رفع معدّل الأيض الغذائي وتعزيز الشبع، فضلاً عن احتوائها على الفيتامين "سي" الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد وتفادي الإصابة بنقص الهيموجلوبين في الدم (الانيميا).
– تحسين الحالة المزاجية والمعنوية: تعمل بعض الأغذية على تصنيع الموصلات العصبية (السيروتونن والدوبامين وأسيتيل كولين) التي من شأنها زيادة الشعور بالسعادة وتحسين الحال المزاجية، ولعلّ أبرزها: الشوكولاتة والتفاح والبقول والذرة والشوفان والأرز والنعناع والكرز والموز. ويفيد تناول هذه الأطعمة في ضبط غلوكوز الدم، ما يقلل احتياج الجسم للمواد السكرية الضارة، بالإضافة إلى دورها في تعزيز الشبع وإنتاج الطاقة لممارسة الأنشطة البدنية بقوة ونشاط.




المفاتيح الخمسة لضبط الشهيّة والتحكّم في الوزن

خليجية

يكشف الخبير في إنقاص ط§ظ„ظˆط²ظ† الدكتور مارك هيمان في كتابه Ultra ( 2016 )( 2016 )( 2016 )( 2016 )bolism عن خطّته المثالية في إنقاص الوزن، استناداً إلى إعادة برمجة الجسم تلقائياً بواسطة التحكّم في الشهية بدون الحاجة إلى حساب السعرات الحرارية أو "الكربوهيدرات" أو الدهون. ويعتمد، في هذه الخطّة، على تنشيط رسائل إنقاص ط§ظ„ظˆط²ظ† والصحة وإبطال رسائل زيادة ط§ظ„ظˆط²ظ† والمرض في المخ، من خلال ضبط الشهية وزيادة معدّل الأيض الغذائي في الجسم.
واليك طرق ضبط الشهية، في إطار الأسلوب الصحي السليم.
ثمة مجموعة معقّدة من التفاعلات الكيميائية التي تحدث بين المخ والجهاز العصبي والهرمونات الأيضية والخلايا الدهنية وجهاز المناعة والتي من شأنها إخبار المخ بحاجة الجسم إلى الطاقة وتناول الطعام والذي يعرف بنظام ضبط الشهية أو ما يطلق عليه الباحثون اسم "اتصال الأمعاء والمخ والخلايا الدهنية" الناتج عن قيام المخ بإفراز هرمونات ومواد كيميائية تعرف بـ"الببتيدات العصبية" Neuropeptides وهي المسؤولة عن توجيه السلوك الغذائي ظˆط§ظ„طھط­ظƒظ‘ظ… في معدل الأيض وضبط الشهية.

ومن هذا المنطلق، يعزو الخبراء عملية اكتساب ط§ظ„ظˆط²ظ† الزائد إلى تدخّل عادات غذائية خاطئة في نظامنا الغذائي تؤثّر سلباً على هذه التفاعلات الكيميائية، ما يدفع المرء إلى تناول كميات زائدة من الطعام بما يفوق احتياجاته من الطاقة، علماً أن هذه الطاقة الزائدة يتم اختزانها بفعل هرمون "الأنسولين" على هيئة دهون وأرطال إضافية في خلايا الجسم الدهنية.

بيولوجية الشهية
ويفيد الأطباء في "جامعة هارفارد الأميركية" إلى الأجزاء الأربعة الأساسية المكوّنة لنظام ضبط الشهية، وهي:
_ شبكة الجهاز العصبي: الجزء المسؤول عن استخدام شبكة من الموصلات العصبية وظيفتها ربط المخ والأمعاء والخلايا الدهنية معاً في الجسم، بما يتحكّم في الشهية والرغبة في تناول الطعام ويعرف بـ "الجهاز العصبي المستقل".
_ هرمونات التحكم في الوزن: هرمونات أيضية تشمل مجموعة من الهرمونات والجزئيات التي تصنعها الخلايا الدهنية تكون مسؤولة عن معدّل الأيض في الجسم.
_ نواقل الأوامر المركزية: مواد كيميائية يستخدمها المخ في إرسال رسائل عصبية إلى المعدة، يخبرها من خلالها بوقت بدء تناول الطعام والتوقف عنه ما يتحكم في كمية الغذاء المتناولة من الوجبة.
_ جزئيات الالتهاب: يتم إنتاجها في الخلايا الدهنية في الجسم وتسمّى بـ "السيتوكينات" Cytokines. وطبقاً لنشرة طبية صادرة عن "هيئة الغذاء والدواء الأميركية" FDA، فإن الإكثار من تناول الأنواع السيّئة من الطعام والتي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحوّلة غالباً ما تدفع جهاز المناعة إلى إطلاق جزئيات الالتهاب (السيتوكينات) التي يكون لها أثر سلبي على بعض الموصلات العصبية في المخ ك "السيرتونين".

ومن جهة أخرى، تبيّن دراسة صادرة حديثاً عن "مركز الوقاية والتحكم من الأمراض في أميركا" أن الأجزاء الأربعة الأساسية المكوّنة لنظام الشهية تعمل مع بعضها البعض لتحقيق التواصل السليم بين جميع الأعضاء والأنسجة المسؤولة عن التحكم في ط§ظ„ظˆط²ظ† والحفاظ على الصحة، من خلال تبادل الإشارات العصبية بين المعدة والأمعاء والكبد والبنكرياس والخلايا الدهنية والجهاز الصماوي والمخ والجهاز العصبي المستقل.
وتخلص هذه الدراسة إلى أن الاتصال الجيد بين هذه الأعضاء يكون أيضاً صحياً، إذ أن حركة الجزئيات بين هذه الأعضاء وأنسجة الجسم مسؤولة عن ضبط الشهية وكيفية أيض الطعام، وأن الاضطرابات الخفيفة التي تطرأ على النظام قد تؤدي إلى تغييرات كبيرة في ط§ظ„ظˆط²ظ† بمرور الوقت.
عملية تلقائية
توصّل الباحثون في "هيئة التغذية الأميركية" إلى أن عملية زيادة ط§ظ„ظˆط²ظ† وتراكم الدهون هي أصلاً عملية تلقائية يجب تدريب الجسم على مقاومتها. ويفيدون أن الرسائل العصبية بين المخ وأعضاء الجسم تلعب دوراً كبيراً في عملية تخزين الدهون، حيث تقوم المعدة بإرسال إشارات عصبية إلى المخ مفادها أنها خاوية من الطعام وتعوزها الطاقة، لتتوالى بعدها الرسائل العصبية بمجرد التفكير في الطعام، إذ يرسل المخ إشارة إلى البنكرياس أن ينتج "الأنسولين" لمواجهة ارتفاع "الغلوكوز" في الدم، كما ترسل الخلايا الدهنية رسائل هرمونية إلى المخ بالتوقّف عن تناول الطعام وترسل المعدة إشارات الشبع.
ثم، يأتي دور الكبد في علاج الدهون والسكريات المكتسبة من الطعام، إما عبر استقلابها أو تخزينها. ويخلص الباحثون إلى أن أي خلل أو عدم اتّزان في الرسائل السابقة يؤدي إلى الشعور بالجوع بمجرد الانتهاء من تناول الطعام، فيبدأ الجسم في عملية تخزين الدهون بفعل "الأنسولين" بدلاً من أيضها والتخلص منها، وتكون النتيجة: تجاهل إشارات نظم ضبط الشهية والأيض، وبالتالي اكتساب ط§ظ„ظˆط²ظ† وزيادة مؤشر كتلة الجسم.

ضبط الشهية
توصّل الدكتور مارك هيمان إلى أن مفتاح السيطرة على الشهية يبدأ بتنشيط عوامل إنقاص ط§ظ„ظˆط²ظ† وإنتاج التناغم بين نظام الأيض ونظام ضبط الشهية، من خلال الخطوات الخمس التالية:
1 وجبة الأيض الفائق: يقدّم الدكتور هيمان خطة متكاملة لإعداد الوجبات الغذائية بطريقة صحية، مستخدماً فيها أكبر عدد ممكن من الأطعمة الحقيقية الكاملة غير المعالجة في النظام الغذائي كالفاكهة والخضر الطازجة وليس المعلّبة والأسماك التي تعيش في البحار وليس المزارع والحبوب الكاملة وليس القمح المعالج ولحم الأبقار التي تتغذّى على الحشائش وليس الأعلاف والمكسرات والبذور والبقوليات شريطة أن تكون غير محمّصة أو مملّحة، بالإضافة إلى بعض الشروط الأخرى الواجب اتّباعها عند إعداد وجبة الأيض الفائق، أبرزها:
– تناول الدهون المناسبة: يتّفق الخبراء على أن الدهون الصحية في الطعام توفّر طاقةً بطيئة الامتصاص، ما يجعلها مصدراً جيّداً للطاقة يفي باحتياجات الجسم منها، كما أن تناول الدهون الصحية لا يؤدي إلى إفراز كميات كبيرة من "الأنسولين" كما تفعل "الكربوهيدرات البسيطة" والسكريات المكرّرة، ما يقلّل من تخزين الدهون في الجسم. وتساعد الدهون في تقليل المحتوى السكري للوجبة من خلال امتزاجها مع بواقي الطعام في الأمعاء، ما يعمل على إبطاء امتصاصها وبالتالي خفض معدل السكر في مجرى الدم. وفي دراسة صادرة حديثاً عن "جمعية القلب الأميركية" تناول الأطباء فيها أفضل العلاجات الممكنة للوقاية من مرض القلب، ثبت أن زيت الأسماك وزيت الزيتون من بين أفضل الدهون الصحية لاحتوائهما على "أوميغا – 3" المضادة للأكسدة والمقاومة لترسّب "الكوليسترول" الضار LDL في الشرايين.
– "الكربوهيدرات" الجيدة: تعتمد وجبة الأيض الفائق على استخدام "الكربوهيدرات" الجيدة التي تمتاز بانخفاض مؤشرها الجلوكوزي والبطيئة في معدل استقلابها كالخضر والفاكهة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات. وفي هذا الإطار، تبيّن دراسة حديثة نشرت فيThe Journal of the Medical Association أن الأطعمة التي تمتص ببطء ومؤشرها الغلوكوزي منخفض وذات ألياف كثيرة تجعل معدل الأيض أسرع وتحرق المزيد من السعرات الحرارية وتنتج توازناً متناغماً من الإشارات الأيضية التي تسهّل عملية إنقاص ط§ظ„ظˆط²ظ† والأيض الصحي على المدى البعيد مقارنة بالنظم الغذائية منخفضة الدهون التي تبطئ من معدل الأيض.
2 تعدّد الوجبات: تثبت الدراسات الحديثة الصادرة عن "منظمة الصحة العالمية" أن تناول الوجبات بانتظام وبكميّات بسيطة، مع عدم إغفال أية وجبة، يعمل على زيادة فرص إنقاص ط§ظ„ظˆط²ظ† ويقلّل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والسكر والشيخوخة. ويعزو الباحثون السبب إلى ما يعرف بـ "عملية توليد الحرارة" وهي سلسلة من العمليات الفسيولوجية التي تبدأ بهضم الطعام وامتصاصه واستقلابه ليتحوّل بعدها إلى طاقة يمكن للجسم استخدامها في أنشطته المختلفة. ويؤدي عدم الانتظام في تناول الطعام إلى الشعور بالجوع السريع والمستمر، بالإضافة إلى تناول كميات كبيرة من الطعام تدفع الجسم إلى إنتاج الطاقة بشكل غير فعّال ما يسبب الزيادة في ط§ظ„ظˆط²ظ† والإصابة بالسمنة.
3 توازن الشهية: هناك بعض الأطعمة الواجب تجنّبها قدر المستطاع عند إعداد وجبة الأيض الفائق، وذلك كي تتوازن الشهية وتبقى في نطاق السيطرة، تشمل: الزيوت المهدرجة والزيوت النباتية المكرّرة والسكريات ومواد التحلية الصناعية وشراب الذرة عالي الفركتوز ومنتجات الدقيق الأبيض والحبوب المعالجة والأطعمة المعلّبة والأطعمة السريعة.
4 تناول المكمّلات الغذائية: ثبت علمياً أن استخدام المكملات الغذائية يساعد على التحكم في الشهية، وخصوصاً التي تحسّن من أيض "الغلوكوز" أو التي تقوم بامتصاص السكر والدهون من الأمعاء، شريطة أن يتم تناولها وفقاً لتعليمات الطبيب المتخصّص.
5 بعد الفشل : يُنصح باللجوء إلى هذه الخطوة عند فشل كل المحاولات السابقة في الحد من الشهية والتحكم فيها، إذ ينصح الأطباء بإجراء فحوص مخبرية إضافية لتشخيص الحالة وتوصيف العلاج اللازم لها، أهمها:

* فحص تحمّل الأنسولين والغلوكوز: يعدّ اختبار استجابة الأنسولين للغلوكوز أفضل فحص لمعرفة مقاومة الأنسولين والمتلازمة الأيضية، وهو يتمّ عن طريق قياس الأنسولين عند تناول مشروب سكري يحتوي على 75 غراماً من السكر، فإذا كان مستوى الأنسولين عالياً فسوف تخرج الشهية عن نطاق السيطرة، علماً أنّه يجب أن يكون مستوى السكر لدى الصائم 90 ملغم/DL بحد أقصى، فيما يجب أن يكون اختبار السكر بعد ساعتين 120 ملغم/ DL أو أقل.




9 نصائح أساسية وبعض التمارين الهامة للتخلص من الوزن الزائد في 3 أسابيع

خليجية

1- تعتبر تمارين "الكارديو" من أهم ط§ظ„طھظ…ط§ط±ظٹظ† التي تحقق فعالية كبيرة في مسألة إنقاص الوزن. ولهذه ط§ظ„طھظ…ط§ط±ظٹظ† الرياضية مفعول السحر خاصة إذا ما مارستي الأنواع الأكثر فعالية منها. ويجب الاستمرار على ممارستها لتحقيق النتائج المرجوة. ومن بين ط§ظ„طھظ…ط§ط±ظٹظ† التي لها فعالية هائلة في حرق السعرات الحرارية وتحقيق النتائج في أسرع وقت الجري وركوب الدراجة والسباحة والتمارين الهوائية وتسلق الصخور والهرولة.
2- شرب كميات كبيرة من المياه: يزيد الماء من قدرة الجسم على حرق كميات كبيرة من الدهون ويساعد بشكل كبير في إنقاص الكليوجرامات الأولى من الجسم.
3- ممارسة اليوجا: ينصح العديد من الخبراء بممارسة رياضة اليوجا لكونها تعمل على تخفيف التوتر. ولكن ما هو تأثير التوتر على الإنسان؟. يتسبب التوتر في تحفيز الجسم على إفراز مستويات مرتفعة من السكر وهذا بدوره أمر غير صحي على الإطلاق. والأمر يتوقف عليكِ، فإذا كنتِ من الأشخاص الذين يتعرضون بصفة مستمرة للضغوط فإنه يتعين عليكِ ممارسة اليوجا. كل ما عليك فعله هو الاستماع إلى الموسيقى والاسترخاء.
4- أكل الفواكه والخضروات: لا شك انكِ سمعتي هذه النصيحة عدة مرات، وهذا يرجع الى الأهمية البالغة لتناول الفواكه والخضروات. أكثري من تناول الخضروات وستكتشفين مدى فائدتها في غضون ط£ط³ط§ط¨ظٹط¹ ومن الأفضل اختيار الخضروات الورقية الخضراء.
5- تناولي المزيد من البروتين: يعد تناول البروتين من الأشياء ط§ظ„ظ‡ط§ظ…ط© التي تساعد على إنقاص الوزن. ويُنصح بتناول الأغذية الغنية بالبروتين مثل الجوز والبيض والسمك والزبادي قليل الدسم واللحم الطري والحليب الخالي من الدسم.
6-الالتزام بتناول الوجبات اليومية الثلاث (الإفطار والغداء والعشاء): لا تتناولي الوجبات الخفيفة بدون شهية أو عندما تكونين في حالة ملل فهي من العادات السيئة التي يقوم بها بعض الأشخاص دون أن يشعروا بها وهذه العادة تلعب دوراً كبيراً في زيادة الوزن. ويمكنكِ تناول ثمرة من الفاكهة بدلاً منها.
7- تناولي الأطعمة ببطء: العديد من الأشخاص يبتلعون الطعام بدون هضم جيد وهذه أيضاً عادة غير صحية ويجب عليكِ هضم الطعام جيداً قبل بلعه فذلك ينبه العقل بالكمية التي تتناولينها وبذلك ستشعرين بالشبع سريعاً.
8- راقبي أحجام نسب الطعام: إن وضع كميات كبيرة من الطعام في طبق قد يشجعك على تناول جميع محتويات الطبق لذا احرصي دائماً على وضع نسب كافية ومحددة وسيساعدك ذلك على الحد من زيادة ط§ظ„ظˆط²ظ† على نحو فعال.
9- ممارسة ط§ظ„طھظ…ط§ط±ظٹظ† الرياضية التقليدية والمواظبة على أدائها وادماجها ضمن الروتين اليومي.
وفيما يلي بعض ط§ظ„طھظ…ط§ط±ظٹظ† المهمة التي ستساعدك في التخلص من ط§ظ„ظˆط²ظ† ط§ظ„ط²ط§ط¦ط¯ خاصة في منطقة الوسط والأرداف:
1- تمرين القرفصاء:
هذا التمرين مفيد لعضلات الفخذ الأمامية والخلفية ويساعد على التخلص من الدهون في منطقة الأرداف.
* التمرين:
– الوقوف مع شد الظهر والصدر وعضلات البطن.
– إمالة منطقة الحوض إلى الأمام قليلاً.
– أخذ نفس عميق خلال عملية ثني الركبة للجلوس واتخاذ وضع القرفصاء تدريجياً.
– تركيز حمل الجسم على كاحلي القدم.
– النظر بالعينين إلى الأمام.
– مد الذراعين أمام الجسم (بحيث تكون في مستوى أقل من مستوى الكتفين).
– الاحتفاظ باستقامة الظهر، ورفع الصدر، وينبغي أن تشكل الركبتان مع القدم خطاً مستقيماً.
– المحافظة على توازي الفخذين مع الأرض.
– إخراج الزفير عند القيام من هذا الوضع.
– رفع الجسم عن طريق الكتفين مع الاحتفاظ باستقامة الظهر.
– تثبيت الكعبين على الأرض.
– الوقوف فى وضع مستقيم.
لمشاهدة التمرين قومي بمشاهدة الرابط التالي:
http://www.youtube.com/watch?v=GWvJ14cwwKU
2- تمرين رفع القدمين
استلقي على ظهركِ بحيث يكون مستوياً على الأرض، وابدئي برفع القدمين ببطء وحافظي عليهما مرفوعتين لمدة 10-15 ثانية، قومي بذلك لثلاث أو أربع مرات وعلى مجموعتين خلال جلسة ط§ظ„طھظ…ط§ط±ظٹظ† الواحدة.
لمشاهدة ط§ظ„طھظ…ط§ط±ظٹظ† قومي بنسخ الرابط التالي:
http://www.youtube.com/watch?v=wP45ZJd3TIM
3- تمرين الضغط (البوش أب)
يعتبر تمرين الضغط من أفضل ط§ظ„طھظ…ط§ط±ظٹظ† التي يمكن للشخص ممارستها ولا تتطلب إلا وزن الجسم وأرضاً مستوية. ويستهدف تمرين أكثر من عضلة وهي: الصدر, الظهر, العضلة ثلاثية الرؤوس "الترابيس",الأكتاف والسواعد.
– ضعي يديكِ على الأرض على مستوى الكتف, بشكل أوسع قليلاً من كتفيكِ, واجعلي القدمين قريبتين من بعضهما وموازيتين لبعضهما البعض. حافظي على استقامة ساقيكِ، أصابع قدميكِ تحت قدميكِ, وتأكدي من أن جسمك في وضع مستقيم (في شكل متوازٍ مع الأرض).
-الرأس مرفوعة والصدر قريب من الأرض، قومي بالزفير وادفعي جسمك عن طريق مد الذراعين وتقليص العضلات في حركة محكمة.
-توقفي للحظة, وقومي بالشهيق وفي الوقت نفسه اخفضي جسمكِ باتجاه الأرض بحركة محكمة.
لمشاهدة التمرين قومي بنسخ الرابط الآتي:
http://www.youtube.com/watch?v=CEgzumrUC_E
4- تمرين الطحن "الكرنشز"
-الرقود على الأرض.
-الاستلقاء على البنش المخصص.
-ثبتي القدمين في المكان المخصص مع ثني الساقين بزاوية 90 تقريباً (وضع البداية).
-بتحكم وبطء قومي بتقليص عضلات البطن ورفع الكتفين باتجاه الركبتين.
-توقفي عند الوصول لتقلص جيد لعضلات البطن في أعلى الحركة (وضع النهاية).
-ارجعي إلى وضع البداية بحركة محكمة.
ملاحظة:
حافظي على ثبات رقبتكِ عند أداء التمرين.
لمشاهدة ط§ظ„طھظ…ط§ط±ظٹظ† قومي بنسخ الرابط التالي:
http://www.youtube.com/watch?v=Xyd_fa5zoEU




احذر زيادة الوزن بعد الزواج – اليكى هذا التمرين

إليك نصائح مفيدة و تمارين رياضية بالصور للرشاقة، تجنبك زيادة لوزن بعد الزواج .

بعد شهور قليلة من الزواج تلاحظ المتزوجات إمتلاء الجسم مع بروز الأرداف وظهور الكرش ،
وتتفاقم المشكلة مع إهمال البوادر الأولي ، لتصبح الشكوي العامة كيف أتخلص من وزنى بعد الزواج، حينها تصاب المرأة بالاكتئاب الذي يدفعها للبحث عن حلول جذرية وسريعة للمشكلة ،

الأمر الذي يسبب اكتئاب وسمنة ، وتدخل حواء في دوامة تنعكس بشكل سلبي على صحتها الجسدية والنفسية .
وبالبحث عن الأسباب التى تزيد من خطر السمنة هى اضطرار بعض السيدات العاملات إلى ترك العمل بعد الزواج للتفرغ لشئون المنزل والحياة الأسرية ،وكمحاولة منهن للقضاء على وقت
الفراغ الطويل يلجأن لمشاهدة التليفزيون وتناول الطعام لساعات طويلة أمام البرامج والأفلام دون
القيام بالحركة اللآزمة.
لحرق الدهون
فطبيعي أن يزيد الوزن بعد أن تعود الجسم على الحركة والنشاط اليومي ، وللتغلب على سمنتك الطارئة يمكنك اتباع بعض التمارين الرياضية للحصول على جسم متناسق ولا تدعي نفسك لشبح السمنة.

خليجية

خليجية

خليجية




اكثر التمارين التى تخفف الوزن بشكل سريع

خليجية خليجية خليجية

كان هذا هو السؤال الرئيسي الذي طرحه مجموعة من الباحثين في جامعة ماسترخيت الهولندية لمعرفة أفضل جدوى ممكنة من الرياضة البدنية تعود على جسم الإنسان . و توصل الباحثون إلى أن الرياضات المرهقة بدنيا ً و التي تمارس في أوقات متباعدة غير مجدية بشكل كبير مقارنة بالرياضات المعتدلة و المستمرة و كانت هذه النتائج قد غيرت النظرة السائدة قبل ذلك من أن ممارسة رياضة شاقة مره أسبوعيا ً تعد كافيه لتجدد الدورة الدموية و توسع الرئتين حيث أشارت هذه الدراسة إلى أن هذا النوع من ط§ظ„طھظ…ط§ط±ظٹظ† ليس كافيا ً لنمو و تجدد صحي للبدن بقدر ما لو كانت هذه ط§ظ„طھظ…ط§ط±ظٹظ† تمارس بشكل مستمر و بشكل معتدل بعيدا ً عن ط§ظ„طھظ…ط§ط±ظٹظ† الشاقة كالمشي و ركوب الدراجة الهوائية وسوى ذلك .

الطريف أن هذه الدراسة و التي أجريت على عينة عشوائية من الرجال و النساء و ذلك عن طريق مجسات متحركة داخل جسم كل واحد من أفراد العينة المبحوثة لقياس مقدار حركته و تأثيرها على جسمه قد توصلت إلى أن من أفضل أنواع الرياضات صحية للجسم هو العمل المنزلي الذي تقوم به المرأة بشكل مستمر و قد أشارت الدراسة إلى أن العمل المنزلي تتوفر فيه عادة ً كافة ط§ظ„طھظ…ط§ط±ظٹظ† الضرورية للجسم و في نفس الوقت يتميز هذا العمل المنزلي بالاستمرار و عدم الإجهاد الشديد الأمر الذي يجعله في رأس قائمة ط§ظ„طھظ…ط§ط±ظٹظ† الصحية الملائمة للجسم .

و في ختام هذه الدراسة حذر الباحثون و بشدة من جلسات الاسترخاء الطويلة مثل الجلوس الطويل أمام شاشة التلفزيون أو جهاز الكمبيوتر التي يمارسها بعض الناس حيث تساهم في وجود و بروز عدد من الأمراض داخل أجسادهم .




يسلمووووووووووووووو




خليجية




خليجية




فالكم التوفيق




ثلاثة تمارين تنزل الوزن بشكل سريع

خليجية خليجية خليجية

ابدأي بدقيقة احماء وانتهي بدقيقة للتمدد والاسترخاء ومارسي واحداً مما يلي لمدة ثماني دقائق

لإرخاء الذراعين
قفي وباعدي بين قدميك ودعي ركبتيك تسترخيان مع مسك بعض الأثقال (علب الأطعمة المعلبة مثلا) واجعلي راحتي يديك تواجه جسمك. انحني للأمام من عند الوركين وابقي على بطنك مشدودا وظهرك مسطحا. ارفعي مرفقيك حتى يصبحا في وضع متواز مع الأرض ثم مدي ذراعيك الى الخلف مع شد خلف أعلى الذراعين أثناء المد

لتسطيح البطن
تمددي على الأرض وارفعي ساقيك بزاوية قدرها 90 درجة مع وضع الركبتين فوق الورك. اسندي رأسك بأطراف أصابع يديك وافتحي مرفقيك وارفعي ذقنك بعيدا عن صدرك. اسحبي ركبتيك قليلا نحو الصدر وانت ترفعين جذعك مسافة بوصتين أو ثلاث بوصات. ابقي على هذا الوضع لمدة خمس ثوان ثم عودي كما كنت. كرري هذه الحركة لمدة ثلاث الى أربع دقائق. بعدها اجلسي على الأرض مثنية الركبتين مع لصق باطني قدميك بالأرض وضعي يديك خلفك بحيث تكون راحتاهما على الأرض. احرصي على أن يكون صدرك باتجاه السقف وأنت ترفعين ذراعيك وساقيك من الأرض معا. اجلسي متوازنة على مؤخرتك وابقي هكذا مدة 6 الى 10 ثوان. كرري لمدة دقيقة أو دقيقتين

لمرونة البطن
ضعي قدمك اليمنى أمامك مسافة خطوة . اجعلي ركبتك اليمنى تلتقي مع خط وهمي عمودي يصل ما بين مقدمة الركبة واصابع قدمك اليمنى واخفضي ساقك اليسرى الى أن تتوازى قصبة الساق مع الأرض تقريبا مع ابقاء عضلات الردفين مشدودة قدر الامكان . ومع ملامسة مؤخرتك للأرض. حركي ساقك اليسرى للأمام ثم الى أعلى حتى يصبح القدم في موازاة الركبة اليمنى، دائما حركي ذراعيك طيلة تطبيقك لتلك الحركات .




خليجية




خليجية




سبحان الله والحمد لله والله اكبر




خليجية




تمرينات تجنبك زيادة الوزن بعد الزواج

خليجية خليجية خليجية

إليك نصائح مفيدة و تمارين رياضية بالصور للرشاقة، طھط¬ظ†ط¨ظƒ ط²ظٹط§ط¯ط© لوزن بعد ط§ظ„ط²ظˆط§ط¬ .
بعد شهور قليلة من ط§ظ„ط²ظˆط§ط¬ تلاحظ المتزوجات إمتلاء الجسم مع بروز الأرداف وظهور الكرش ،
وتتفاقم المشكلة مع إهمال البوادر الأولي ، لتصبح الشكوي العامة كيف أتخلص من وزنى بعد الزواج، حينها تصاب المرأة بالاكتئاب الذي يدفعها للبحث عن حلول جذرية وسريعة للمشكلة ،
الأمر الذي يسبب اكتئاب وسمنة ، وتدخل حواء في دوامة تنعكس بشكل سلبي على صحتها الجسدية والنفسية .
وبالبحث عن الأسباب التى تزيد من خطر السمنة هى اضطرار بعض السيدات العاملات إلى ترك العمل بعد ط§ظ„ط²ظˆط§ط¬ للتفرغ لشئون المنزل والحياة الأسرية ،وكمحاولة منهن للقضاء على وقت
الفراغ الطويل يلجأن لمشاهدة التليفزيون وتناول الطعام لساعات طويلة أمام البرامج والأفلام دون
القيام بالحركة اللآزمة.
لحرق الدهون
فطبيعي أن يزيد ط§ظ„ظˆط²ظ† بعد أن تعود الجسم على الحركة والنشاط اليومي ، وللتغلب على سمنتك الطارئة يمكنك اتباع بعض التمارين الرياضية للحصول على جسم متناسق ولا تدعي نفسك لشبح السمنة.

خليجية

خليجية

خليجية




خليجية




خليجية




خليجية




خليجية