الوسم: الحار

قطع من ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ط§ظ„ط­ط§ط± الأخضر. قطع منها في النصف، وإزالة البذور Eliminate il gambo dei peperoncini verdi. Tagliateli a metà, eliminate i semi e tagliate le striscioline.

قطع إلى مكعبات الكرفس والبصل والجزر ويقلى في مقلاة .

In una padella rosolate sedano, cipolla e carota tagliati a cubetti.

ويقلى بضع دقائق ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الأخضر .
إضافة اللحم المفروم.
Fate rosolare i peperoncini verdi un paio di minuti.
Aggiungete la carne macinata.

يطهى لمدة حوالي 5 دقائق.
صب الماء. بمجرد أن الماء قد تبخرت، إضافة الملح وإيقاف تشغيلها.
قطع الجبن إلى مكعبات.

Fate cuocere Per circa 5 minuti.
Sfumate col vino bianco. Appena sarà evaporato, salate e spegnete.
tagliate la fontina a cubetti.

Paccheri تغلى في الماء المملح واستنزاف بضع دقائق قبل أن يتم طهيها. (احفظ قليلا من المياه لأغراض الطهي!)
وضع Paccheri في مع صلصة، إضافة الحليب الساخن، والجبن البارميزان .

Cuocete i Paccheri in abbondante acqua salata e scolateli un paio di minuti prima che siano cotti. (conservate un po’ d’acqua di cottura!)
Mettete i Paccheri nella padella con il condimento, aggiungete il latte caldo, la fontina a cubetti e il parmigiano.

القيام بتحريك المعكرونة بضع دقائق، إضافة الماء قليلا ‘الطهي إذا لزم الأمر. إضافة الريحان ويرش مع ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ ويقدم مع ط¨ظˆظ„ظˆظ†ظٹط§ Paccheri مع ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الأخضر . ؛)Fate mantecare la pasta un paio di minuti, aggiungendo un po’ d’acqua di cottura se necessario. Aggiungete il basilico spezzettato e spolverate col pepe e servite i Paccheri con peperoncini verdi alla bolognese.