المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تينـــا ~~ 
تسلمى يا رب
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رونق الورود شكرا ليكى ونورتينى
عندما ترغبين في إنقاص وزنك فلا تبحثي عن أغذية الرجيم سوى في ثلاجتك وفى خزائن
مطبخك هذا ما تؤكده االدراسات الغذائية الحديث وتنصح بتناول الأتي:
– التفاح: هذه الفاكهة المحبوبة بأحجامها وألوانها الرائعة من أشهرأغذية فقد الوزن
– البرتقال : الموالح كالبرتقال والليمون والجريب فروت و اليوسفي بالإضافة إلى الفلفل الرومي الأحمر
تقوى القلب وتقي من السرطان كما إنها من الفواكه التي تحتوى على أعلى نسبة من فيتامين سى
وهى تحتوى أيضا على الألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم والبكتين علما بأن فيتامين سى
لا يتم إنتاجه في داخل الجسم لذلك يجب تجديده باستمرار بتناول الأغذية الغنية به.
– الافوكادو : فاكهه اشتهرت حديثا بالأسواق ويتم تناول محتواها عن طريق هرسها
ومزجها بالتوابل وتناولها كنوع من السلطات وتحتوى على دهون غير مشبعة وألياف
و هي تحسن صحة القلب وتخفض الكولسترول وتساعد على امتصاص الفيتامينات الذائبة.
– الموز :غنى بالبوتاسيوم والفيتامينات ويمد الجسم بالألياف التي تساعد عل النحافة
ويخفض الضغط المرتفع كما يحمى العظام يصلح كوجبة بينية لسد
الجوع أثناء ط§ظ„ط±ط¬ظٹظ… ولكن دون الإفراط في تناوله.
– الفراولة والتوت : يمكنهما مساعدتك في تخفيض وزنك لاحتوائهما على نسبة عالية من الألياف
وانخفاضهما في السعرات الحرارية كما يرتفع أيضا فيهما مستويات مضادات الأكسدة
وحمض الفوليك وفيتامين سى و هاء والبوتاسيوم والمنجنيز والحديد والفايتو استر وجين .
– الحبوب الكاملة: كالشوفان المنخفض السعرات والغنى بالألياف والبروتين والذي يقلل من خطر
الإصابة بمرض السكر وأمراض القلب والجلطات وبعض أنواع السرطانات
– الفاصوليا والبقول: بجميع أنواعها كالفول والعدس والفاصوليا الخضراء والبازلأالخضراء والجافة تساعد على إنقاص الوزن
لأنها تحتوى على بروتين منخفض الدسم وألياف وفيتامين ب والحديد والبوتاسيوم والمغنسيوم وكثير من مغذيات الفايتو
بالإضافة إلى دورها في حماية القلب وتخفيض الكولسترول واستقرار مستوى السكر في الدم و تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات.
– منتجات ألألبان المنخفضة الدسم كاللبن والزبادي التي تمد الجسم بالبروتين والكالسيوم
وفيتامين د التي تساهم في انخفاض الوزن أيضا .
– الخضراوات وخاصة الورقية تغذى الجسم بفوائدها النباتية لبيتا كالبيتا كاروتين واللوتين
كما تدعم الصحة وتشعرالإنسان بالشبع أما ألبروكولى والاغذبة التي تنتمى إلي عائلته كالقرنبيط والكرنب
واللفت فإنها لا تساعد على فقد
الوزن فقط ولكنها تساعد على الاحتفاظ بوزن مثالي طول العمرفالبروكولى مثلا يحتشد
بقدر كبير من المغذيات واقل نسبة من السعرات .
البروتينات : ألأسماك وخاصة السلمون تمد الجسم بنسبة عالية من الأحماض الدهنية اوميجا3 والبروتين والحديد اللاتي
تنقص الوزن خاصة دهون البطن ..لحم الديك الرومي من أفضل المصادر الحيوانية التي يمكن أن يتضمنها
الرجيم لانخفاض محتواها من الدهون المشبعة كما إنها تزود الجسم بالنياسين وفييتامينات ب والحديد والسلينيوم والزنك .
و للاستفادة من هذه الأغذية خلال ط§ظ„ط±ط¬ظٹظ… يجب تناول كمية معقولة منها وتناول الكثير من الماء.
2 – السمك: يجب شراء الكمية الضرورية عند الاحتياج إليها، ويجب طهيها بسرعة؛ فالسمك غير الطازج خطر جدا على الصحة.
3 – الطيور: يحسن ذبحها وتنظيفها قبل طهيها بليلة، فإن ذلك يساعد على ليونة أنسجة الجسم.
4 – اللبن: يجب شراؤه من محل موثوق به، وغليه عقب شرائه مباشرة، ثم تبريده بسرعة.
5 – الزبد: تشترى بكميات كبيرة في موسمها، أي في شهر يناير، وتخزن طول العام بعد تحويلها إلى سمن.
6 – الخبز: يجب العناية التامة بإناء الخبز، وذلك بمسحه كل يوم وتنظيفه جيدا، وتفريغ بقايا الخبز قبل وضع الكمية الجديدة لمنع حدوث العفن، ولا يوضع الخبز وهو دافئ.
7 – الخضار والفاكهة: يجب أن تكون طازجة وسليمة من كل عطب، مع ملاحظة تمام نضجها وأحسنها ما كان متماسك الأجزاء.
و كذلك يجب طھظ†ط§ظˆظ„ أي من الأغذية التالية بكميات قليلة مع كل وجبة بسبب فائدتها في مسألة حرق الدهون و هي كالتالي: زبدة الفول السوداني الطبيعية، اللوز، جوز المكادامياو و زيت الكانولا و مارجرين الكانولا.
يساعد على اشاعة الهدوء النفسي والعصبي : التمر
يحسن المزاج ويشعرالانسان بالسعادة والعافية : الثوم
ينير القلب ويحبس الشيطان والوسوسة اربعين يوما : الرمان
يساعد على الاسترخاء والراحه : الخبز الاسمر
يذهب الغم :العنب
يرقق القلب ويدمع العين ويذهب الكبر : العدس
ينير القلب ويشد العقل : الخل
يفيد في تنمية الذكاء وهدوء الاعصاب : الخيار
يساعدان على ازالة التعب والكابة: البرتقال والجريب فروت
له تاثير في الحد من الاكتئاب : السمك
يزيد في العقل، تركه والاكثار منه مفسده : اللحم
شربه يشيع الهدوء النفسي ويزيل الانقباض والتوتر العصبي : الدارسين والزنجبيل
يزيد الذكاء : العسل
*-*-*-*-*-*- *
بعض الاغذية التي تؤثر على الحالة النفسية بشكل سلبي
يقسي القلب : كثرة اللحم
يورث النسيان : كثرة اكل الجبن
تسبب النعاس والكآبة والخمول : الزيوت الردئة
قسوة القلب وقلة الرافة والرحمه : اللحم غير حلال الذبح
تؤثر اخلاق هذا الحيوان على اخلاق اكله مثل القذارة والنفسية
وموت القلب وعدم الغيرة على العرض : لحم الخنزير
تراكم السموم بالجسم مما يسبب الخمول
والنعاس والشعور : المواد الحافظة والملونه والسكر الابيض والملح المكرر
بالاكتئاب والتعب بالإضافة الى تاثيرها على صحة الجسم
هل تعاني من تراكم دهون لا تستطيع تذويبها؟ قد تحتاج إلى تطهير الكبد من السموم. ننصحك بتناول الثوم الغني بمواد الميتيونين، الغلوتاتيون، والسيلينيوم، التي تساعد في تنظيف مصفاة الجسم، أي الكبد.
-2 الكبد
مصدر غني بالفيتامين b5. يؤدي أي نقص في هذا الفيتامين إلى التأثير في قدرة الجسم على حرق الدهون. كذلك يؤدي الفيتامين b5 دوراً مهماً في إنتاج الطاقة. لذا لا تتردد في تناول الكبد.
-3 الكرفس
يعطي شعوراً بالشبع من دون إضافة أي سعرات حرارية. من الضروري الخلط بين البوتاسيوم والصوديوم لتنظيم السوائل في الجسم. في المقابل، تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في مرور الطعام عبر الجسم بشكل أسرع.
-4 نخالة القمح
غنية جداً بالفيتامين b3 الذي يشكّل جزءاً مهمّاً من عامل الحساسية تجاه الغلوكوز ويُعتبر ضرورياً لتنظيم مستويات السكر في الدم وتراجع عملية تخزين الدهون.
-5 التونة المعلّبة
مصدر للبروتينات قليلة الدسم والغنية بفيتاميني b6 وb12 اللذين يساهمان في تسهيل عملية الهضم وتخفيف الضغط النفسي الذي يعزّز اكتساب الوزن. وجدت الأبحاث أن مادة الكورتيزول التي يفرزها الجسم خلال لحظات الضغط النفسي ترسل إشارات إلى الجسم لإعادة شحن نفسه بالطاقة حتى لو لم يكن بحاجة إلى ذلك.
-6 الساردين
مصدر ممتاز للأنزيم المساعد q10 الضروري لإنتاج الطاقة. ثبت أيضاً أنّ الساردين يساهم في فقدان الوزن. أظهرت دراسة حديثة أن الحميات الغذائية التي ترتفع فيها مستويات الأنزيم المساعد q10 تكون أكثر فاعلية في فقدان الوزن من الحميات التي تفتقر إلى هذا العنصر. إنها أسماك صغيرة لكنّ منافعها كبيرة.
-7 الفاصوليا
تعزّز نسبة الألياف المرتفعة في الفاصوليا إفراز هرمون هضمي وقطع الشهية بشكل طبيعي. لاحظت دراسة أُجريت في جامعة كاليفورنيا ارتفاع نسبة هذا الهرمون لدى الرجال الذين يأكلون وجبة غنية بالفاصوليا مقارنةً مع الذين يتناولون وجبة تخلو منها وتفتقر إلى الألياف.
ماذا نستطيع ان نفعل للسيطرة على شهيتنا المفتوحة
نصائح لترويض الشهية المفرطة من مجلة تايم
السعرات الحرارية
-8 الفشار
استبدل المقرمشات وغيرها من الوجبات الخفيفة المالحة بوعاء من الفشار المنزلي. من دون إضافة السكر أو الزبدة، يمكنك الحصول على وجبة لذيذة بنصف كمية السعرات الحرارية. تحتوي حصة صغيرة من الفشار (25 غراماً) على 100 سعرة حرارية، وهي النسبة نفسها التي نجدها في 28 حبة عنب، وفي موزة متوسّطة الحجم، وفي 20 حبة فستق محمّصة.
-9 سلطة الخضار
ابدأ وجباتك الغذائية بتناول طبق كبير من سلطة الخضار. وفقاً للدراسات، يستهلك الأشخاص الذين يتناولون طبقاً كبيراً من الخس مثلاً قبل أكل الوجبة الرئيسة طعاماً أقلّ بنسبة 12%. من المفيد إذاً التركيز على أكل الخضار.
-10 الفستق
لاحظت الدراسات تراجع كمية الطعام المستهلكة في أوقات الوجبات الرئيسة لدى الأشخاص الذين يضيفون حوالى 500 سعرة حرارية من الفستق إلى حميتهم الغذائية. كذلك، يساهم هذا الأمر في تنشيط عملية حرق الدهون بنسبة 11%. يقول الخبراء إنّ محتوى الدهون في المكسرات يعزز شعور الشبع. المهمّ هو التأكد من أنها نيئة لأنّ المملّحة أو المحمّصة منها لا تقدّم أي منفعة.
-11 الشوكولا
لا ينطبق الأمر على جميع أنواع الشوكولا! يجب التركيز على الشوكولا السوداء ويُفضَّل أن تحتوي على 70% من الكاكاو الإضافي. تحتوي الشوكولا السوداء على مادة الكاتشين (الموجودة في الشاي الأخضر) التي تساعد في تسريع عملية الأيض. لكن على عكس الشاي الأخضر، تحتوي الشوكولا على الدهون والسكر أيضاً، لذا يجب استهلاكها باعتدال.
-12 السلمون
يحتوي السلمون على نسبة مرتفعة من أحماض الأوميغا 3 الأساسية التي تفيد في إخماد مؤشرات الجوع في الدماغ. أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يأكلون عشاء غنياً بدهون الأوميغا 3 يشعرون بجوع أقلّ لساعتين إضافيتين مقارنةً مع الأشخاص الذين يتبعون حمية تفتقر إلى هذه الدهون. ننصحك بنقع شرائح السلمون في قليل من صلصة الصويا وزيت السمسم والثوم قبل شويها وتقديمها مع الخضار.
-13 الخلّ
وجدت دراسة سويدية أنّ الأشخاص الذين يتناولون الخبز المغمّس في الخلّ يشعرون بشبع أكبر من الذين يأكلون الخبز وحده. يساهم حمض الخل في إبطاء عملية مرور الطعام من المعدة إلى الأمعاء، ما يعني الشعور بالشبع لوقت أطول.
-14 حساء ميزو الياباني
هل سبق وتساءلت عن سبب نحافة اليابانيين في منطقة الخصر تحديداً؟ وفقاً لدارسة حديثة،يساهم تناول حساء ميزو الخفيف بمرق الطعام (موجود في الأسواق) قبل وجبة رئيسة في تخفيض كمية الطعام المستهلكة. حين تناول المشاركون في الدراسة طبق حساء قبل الوجبة الرئيسة، تراجعت نسبة المأكولات التي استهلكوها بنسبة 20%.
-15 زيت بذر الكتّان
تساهم إضافته إلى المأكولات في تعزيز شعور الشبع. تؤدي الدهون الأساسية الموجودة في زيت بذر الكتّان إلى إبقاء المعدة مليئة بالطعام لفترة أطول من الوقت مقارنةً مع المأكولات القليلة أو الخالية من الدسم، ما يساهم في الحدّ من نوبات الجوع في منتصف الليل.
-16 التوت
يساعد الفيتامين c الموجود في التوت في تعزيز عملية حرق الدهون. أثبتت الدراسات أن زيادة استهلاك الفيتامين c تعزز فقدان الوزن أكثر مما تفعل الحميات الغذائية الثابتة. يُذكَر أنّ التوت يحتوي على نسبة فيتامين c أكثر من تلك الموجودة في البرتقال.
-17 لحم الخاصرة
يشكّل هذا اللحم مصدراً ممتازاً لحمض اللينوليك (أحد أنواع أحماض الأوميغا 6 غير المشبعة) الذي يخفّض نسبة الدهون في الجسم ويمنع اكتساب الوزن. من الأفضل إذاً اختيار لحم ذي نوعية جيدة للتمتع بمنافعه وطعمه.
-18 القرفة
وجدت الأبحاث أنّ قليلاً من القرفة يساعد في السيطرة على ارتفاع مستويات الأنسولين بعد تناول وجبات الطعام. يمكنك رشّ قبضة من القرفة على العصيدة صباحاً واستعادة النشاط بعد الأكل.
-19 القهوة
ارتشاف القهوة (130 ميلليغراماً من الكافيين في كوب عادي) إحدى أسهل الطرق وألذّها للحصول على نسبة جيدة من الكافيين. تساهم هذه المادة في تفكيك الدهون، ما يحرر الأحماض الدهنية التي تُحرَق على شكل طاقة. عند تناول الكافيين تزامناً مع ممارسة الرياضة، تزيد فاعليتها بنسبة 30%. لكن احرص على شرب القهوة قبل الرياضة لأنّ الكافيين قد يسحب الماء من الجسم.
-20 الخسّ
يؤدي تنظيم مستوى سكر الدم إلى إيقاف تخزين الدهون في الجسم. يشكّل الخسّ مصدراً ممتازاً للكروم الذي يسيطر على معدل السكر في الدم. كذلك، يحتوي على مادة اللاكتيكاريوم التي تساعد في النوم الضروري للحفاظ على الوزن نفسه.
-21 اللبن
تساعد المحفزات الحيوية الموجودة فيه على فقدان الوزن وفقاً لدراسة حديثة. على صعيد آخر، تتزايد الأدلة التي تشير إلى ارتباط مشكلة البدانة باختلال التوازن بين الجراثيم الجيدة والسيئة في الأمعاء.
-22 الشمام
تحتوي هذه الفاكهة اللذيذة على نسبة ماء مرتفعة مقارنةً مع الكربوهيدرات الموجودة فيها (يوفر كوب من الشمام 48 سعرة حرارية فقط)، ما يعني أنك ستشعر بالشبع بسرعة. كذلك، تحتوي هذه الفاكهة على نسبة استثنائية من حمض السترلين الأميني الذي يتحوّل إلى حمض آخر اسمه أرجنين، وهو مركّب يحسّن الحساسية تجاه الأنسولين، ما يؤدي إلى تراجع عملية تخزين الدهون.
-23 الشوفان
ابدأ اليوم بتناول العصيدة، إذ لا تكتفي الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الشوفان بإعطاء شعور بالشبع فحسب، بل تساعد أيضاً في تأخير هضم الطعام، فيشعر الفرد بالشبع طوال اليوم. لا يتطلب تحضير الشوفان أكثر من 5 دقائق، وإذا كنت تريد شيئاً أبسط، يمكنك تحضير عصيدة لذيذة في المايكرووايف.
-24 الفستق الحلبي
يميل الجميع إلى الأكل بسرعة، تحديداً إذا كان الطعام مالحاً. إذا كنت ممن يتناولون الطعام عشوائياً بين الوجبات، من الأفضل اختيار الفستق الحلبي الذي يساعد في تخفيف الشهية وتراجع كميات الطعام المستهلكة.
-25 البيض
مصدر ممتاز للبروتينات التي تؤخر الجوع وتحمي العضلات. وجدت دراسة أُجريت على 30 شخصاً بديناً أنّ الأفراد الذين يأكلون بيضتين مخفوقتين مع شريحتين من الخبز المحمّص صباحاً يستهلكون كمية طعام أقلّ من العادة خلال الـ36 ساعة التالية.
-26 الماء
قد تكون الماء أسرع طريقة لفقدان الوزن. يسيء البعض تفسير مؤشرات العطش فيعتبرونها جوعاً أحياناً. بالتالي، إذا شعرت بالجوع قبل ساعتين من موعد الطعام، إشرب الماء وانتظر فترة قصيرة للتأكّد من اختفاء شعور الجوع.
-27 الليمون الهندي
وجدت الدراسات أنّ الأشخاص الذين يضيفون نصف حبة ليمون هندي إلى كلّ وجبة طعام يفقدون الوزن خلال 12 أسبوعاً. يساهم الليمون الهندي في تخفيض مستويات الأنسولين وفقدان الوزن إذاً. ننصحك بإضافة السكر الأسمر إليه وتسخينه لبضع دقائق.
-28 الفلفل الحرّ
يساعد تناول الأطباق الغنية بالفلفل الحرّ في فقدان الوزن. وفقاً لدراسة يابانية، يتناول الأشخاص الذين يستهلكون الفطور مع الفلفل الأحمر كمية طعام أقلّ من العادة على الغداء. تشكّل مادة الكابسايسين العنصر السحري الذي يساعد في قمع الشهية. لذا ننصحك بإضافة بعض الفلفل على البيض المخفوق مع الخبز المحمّص صباحاً.
-29 الشاي الأخضر
يحتوي على مادة الكاتشين، أحد أنواع مضادات الأكسدة المسؤولة عن تسريع عملية الأيض وحرق الدهون. أظهرت إحدى الدراسات أنّ شرب الشاي الأخضر يساهم في فقدان الوزن وتعزيز الأيض وتراجع مؤشر كتلة الجسم.
-30 بذور البقطين
تحتوي هذه البذور على نسبة مرتفعة من الزنك (معدن مهمّ للسيطرة على الشهية). قد يؤدي افتقار الجسم إلى الزنك إلى فقدان حاسّتي الشم والتذوّق، ما يجعلك تتوق إلى زيادة استهلاك السكريات والمأكولات المالحة الدسمة
منقول[/right]
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة غلا تسلمى حبيبتى
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حور الدنيا ميرشي ليكى كتييير
السبانخ : كان بباي البحار الكرتوني الشهير على حق في عشق ذلك النبات الأخضر و من حق كل محب أو محبة تناول السبانخ حفاظاً على روابط المودة و الحب . فالسبانخ كوكتيل عناصر غذائية ، فهي غنية بالحديد و هو معدن مهم يساعد على تكوين مادة الهيموجلوبين في الدم ، و هي المادة التي تنقل الأين إلى الخلايا في الجسم لإنتاج الطاقة .
و تحتوي السبانخ أيضاً على إنزيم مهم لإنتاج الطاقة التي تحتاجها خلايا الجسم كما أن السبانخ تحتوي على فيتامين ج و ب3 و ب6 إضافة إلى الكالسيوم و المغنيسيوم .
الأسماك الدهنية: الأسماك الدهنية مثل التونا و السالمون و الماكريل تحتوي على الأحماض الأمينية أوميجا 3 التي تزيد من الخصوبة و الطاقة ، كما تحتوي على المغنيسيوم الذي يعمل على توازن الهرمونات و راحة عضلة القلب و زيادة حيوية الجسم لأنه يزيد من إفراز هرمون التسترون كما تحتوي تلك الأسماك على الزنك المهم لزيادة الخصوبة و الطاقة.
اللحوم : لا تبتعد عن اللحوم الحمراء و لكن تناول منها القليل الذي يزيد من الحيوية و الطاقة و الرغبة كما أن اللحوم الحمراء غنية بالفيتامينات مثل فيتامين ب6 و ب21 و هي تنظم الهرمونات و خصوصاً مستويات
هرمون التيسترون كما أنها تحتوي على مقادير من الزنك .
الشوكلاته: ارتبطت الشيكولاته بالحب و الغرام و أصبح كل حبيب يحرص على إهداء حبيبته قطعة من الشيكولاته تذوب في فمها فيذوب معها وجداً و هياماً .. و تحتفظ جولييت بغلاف الشيكولاته التي أهداها لها حبيبها الغالي .. و في الحقيقة فإن الشيكولاته و خصوصاً السمراء أو الداكنة غنية بالمغنيسيوم الذي يفيد النساء و الفتيات في التقليل من أعراض ما قبل الدورة الشهرية كما تحتوي أيضاً على حمض أميني يسمى × الفينيل ألانين × يفيد في رفع الروح المعنوية و تحسين المزاج و زيادة الشوق و الحب .
العدس :مصدر غني بالبروتين النباتي يزود الجسم بالطاقة و يزيد من الرغبة في الحب لذلك إذا شعرت ببرود عواطف زوجك أو حبيب القلب ادعيه إلى وليمة من العدس على ضوء الشموع .. و تحيا الرومانسية ! فالعدس غني بالمعادن التي تزيد الرغبة مثل المنجنيز و الزنك و الكالسيوم و المغنيسيوم .. تلك العناصر التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة حتى يصبح الحبيب
الثوم : كانت هدية العروس لعريسها في ليلة العمر باقة من الثوم فهو نبات له شفافية عجيبة و هو رفيق لكل حبيب فهو يعمل على تنشيط الدورة الدموية و تخليص الجسم من الكوليسترول الضار و مضاد للأورام و الالتهابات أيضاً و هو غني بالكالسيوم الذي يقوي الجهاز العصبي و يعمل على نمو و تقوية الشرايين كما يحتوي الثوم على مقادير لا بأس بها من فيتامين ج الذي له تأثير فعال في زيادة الخصوبة و تحسين الحالة النفسية و زيادة الطاقة و الحيوية .
من كتاب الغذاء يصنع المعجزات
صراحه صادق وصح لسانك وسلمت يداك..
ومشكور جزيل الشكر على الموضوع..والله يحفظك للمنتدى..
والله يعطيك العافيه
واسعدني مروركم العطر ,,
