الوسم: الكمون

بعض الفتيات يؤرقهن بدانة أجسادهن أو حتي زيادة وزنهن بشكل بسيط ، ولحل هذه المشكلة ينصحك خبراء التغذية بوصفة سحرية تخلصك من هذه المشكلة ، عن طريق تناول بذور الكمون والليمون التي تفيد في إنقاص ط§ظ„ظˆط²ظ† وإليكِ الوصفة :

المكونات :

بذور كمون
كوب ماء مغلي
ثمرة ليمونة

الطريقة :

احضري كمية من بذور الكمون والليمون وقومي بإذابتهما في كوب من الماء المغلى ، ثم قطعي ليمونة كما هي مع قشرها ، وتوضع في كوب مشروب الكمون ، ويغطي ويترك 12 ساعة ثم يشرب ماؤه على الريق يومياً.

رجيم الكمون طريقة سريعة لخسارة الوزن !!!
يُساعد الكمون على إتمام عملية الهضم ويُخلِّص الجسم من الغازات والإمساك ويُعالج المغص الناتج عن ذلك، وتبعاً لقدرتهِ على تحسين عملية الهضم فإن ذلك يؤدي إلى إمتصاص المواد الغذائية بشكل جيد في الجسم، حيث يعمل هذا الأمر على منع تخزين الدهون بالجسم، وبالتالي يؤدي إلى تخسيس الجسم ومن هنا تأتي فكرة رجيم الكمون
حيث يعمل رجيم الكمون على حرق الدهون بمعدل سريع، وبخاصة التي تترسب على منطقة البطن “الكرش” وإحدى مميزاته هو أنه لا يتسبب في آثار جانبية شائعة, لذلك يمكن أن يستهلكه جميع الأعمار بأمان، وللمزيد من التفاصيل حول رجيم الكمون إليكِ ما يلي ..
كيفية إتباع رجيم الكمون:
– تناولي 4 وجبات يومياً بحيث تحتوي واحدة من الوجبات على مجموعة من الخضروات والفواكه، والأخرى على البروتينات من اللحم أو الدجاج أو السمك، والثالثة على الكالسيوم من اللبن الزبادي أو الحليب مع الكورن فليكس، والأخيرة على كمية قليلة من النشويات من البطاطا المسلوقة أو المشوية أو الخبز أو الأرز وهكذا.
– تناولي وجباتك في مواعيد منتظمة.
– إشربي حوالي اللترين من الماء يومياً.
– قبل كل وجبة إشربي كأس من خليط الكمون للتنحيف والذي تُحضرينه بمزج كأس من الماء الساخن بعصير نصف ليمونة بملعقة كبيرة من الكمون المطحون ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون تتركينها حتى تُصبح فاترة وبذلك تكون جاهزة للشرب.
بالإستمرار في متابعة رجيم الكمون ستخسرين الوزن بشكلٍ واضح .. جربي رجيم الكمون وأخبرينا بالنتائج المُبهرة بعد إنتهاء الشهر الأول ..

يقول د. إبراهيم عبد الله الغامدي الأستاذ المساعد بقسم اللغة والنحو والصرف – جامعة أم القرى

اسم النبتة : السَّنُّوت .

أماكن وجودها : الوديان ، وبالقرب من المنازل ، والمسارب المؤدية إليها .

وصفها : نبات حولي يبدأ نموه مع أوائل فصل الربيع ، وهو عبارة عن مجموعة من السيقان الخضراء القانية المخططة بخطوط دقيقة ، تتفرع إلى عدّة فروع ، وكل فرع يعلوه خيوط خضراء دقيقة ناعمة وهي كالأوراق في بقية النباتات ، تتحول هذه الخيوط بعد أن يشيخ النبات إلى اللون الأصفر ، وكذلك السوق .

ما الزهرة فخضراء على شكل مظلة دائرية ، وذلك في بداية تكونها ، تحمل حبوباً صغيرة خضراء . وتتفرع الزهرة إلى مجموعات ، كل مجموعة تحمل كماً من الحبوب ، وفي أواخر فصل الصيف تبدأ في الاصفرار ، وتكبر الحبوب التي تحملها مع الاحتفاظ بلونها الأول ، وهذه الحبوب مضلعة الشكل لها رائحة جميلة وحجمها كحجم حبوب الشَّمَر .

أما طول هذا النبات وقصره فيتوقف على البيئة التي ينمو فيها ، فإن كانت التربة جيدة والماء كثير فيرتفع إلى أكثر من مترين وإن كانت الأرض غير جيدة والماء قليل فيصل ارتفاعه إلى المتر أو يزيد قليلاً . له رائحة جميلة ، وأهل المنطقة يستخدمون فروعه للسواك لأنه يطيب الفم .

جميع أجزاء هذا النبات يستفاد منها حيث تطبخ الخيوط الشعرية وكذلك الفروع الرطبة وتؤكل وذلك في بداية نمو هذا النبات . كما يصفون الثمرة للعديد من الأمراض، كالأمراض الباطنية ، والغثيان ، والقيء وغيرها وهو مُجَرَّب .

عرض لهذا النبات جلّ علماء العربية القدماء ، وكذلك بعض الباحثين المحدثين ، بغية الوصول إلى تحديد هذا النوع من النبات لما ذُكر من فوائده في أحاديث المصطفى صلى الله عليه وسلم التي من بينها قوله : (( لو كان شيء ينجي من الموت لكان السَّنا والسنوت )) علاوة على ما ورد في الأثر والتراث العربي عنه .

ما ما ذكره بعض اللغويين عن هذا النبات فقول أبي حنيفة : (( أخبرني أعرابي من أعراب عمان قال : السنوت عندنا الكمون . وقال : وليس من بلادنا ولكن يأتينا من كِرمان . وقال لي غيره من الأعراب : هو الرازيانج ونحن نزرعه ، وهو عندنا كثير . وقال : هو رازيانجكم هذا بعينه قال الشاعر :
هم السمن بالسنوت لا ألس فيهم … وهم يمنعون جارهم أن يقردا

وقد أكثر الناس فيه ، فقال بعض الرواة : السنوت هاهنا الشمر ، وقيل : الرّب .

وقيل : العسل ، وقيل : الكمون . وقال ابن الأعرابي : هو حب يشبه الكمون وليس به )) . وقال أبو حنيفة في موضع آخر إنه السِّبت ، أي الشِّبت .

ومما سبق يتضح لنا خلاف العلماء حول تحديد هذا النوع من النبات . والراجح أن قول ابن الأعرابي هو الصحيح ؛ لأنَّ غالبية من يقطنون السراة يجمعون على هذه التسمية ، وهو كما قال ابن الأعرابي يشبه الكمون لدرجة اللبس ، ولكن المدقق في النباتين يلحظ الفرق بينهما . فنبتة الكمون تتقارب سوقه وتتفرع ، وثمرته مجتمعة مع بعضها ، أما السنوت فكل ساق ينبت على حدة من أصل الجذر ، وثمرته دائرية ، ولكنها متفرقة . كما أن حبوب ثمرة الكمون ، تختلف عن حبوب السنوت ، فالأولى بنية اللون ، والثانية خضراء . وقد قارنت بين النباتين مقارنة عملية ، بغية التعرف على الفروق الدقيقة بين النبتتين ، فوقفت على الفروق السابقة .

مما ورد في بيت الحصين بين القعقاع ، فالراجح أنّ المقصود به العسل ، وليس النبات ؛ لأن العرب دائماً يقرنون بين السمن والعسل . وعلى هذا فتكون كلمة السنوت من كلمات المشترك اللفظي ، ويكون الفيصل في تحديد دلالتها السياق الواردة فيه الكلمة .ومازال أهل هذه المنطقة بل أهالي السراة يُجمعون على أن هذه التسمية تطلق على هذا النوع من النبات . أما نطقهم للكلمة فبفتح السين وضم النون مع تشديدها وهي لغة فصيحة قال ابن الأثير : (( ويروى بضم السين والفتح أفصح .. )) أ.هـ.

ومن فوائد الكمون انه طارد للغازات ويزيد في الإفرازات الهاضمة وإدرار اللبن عند المرضعات .

مفيد في علاج حالات الحموضة والمغص والانتفاخ يستخدم في الزيت الطيار في صناعة العطور.

.

الخلطة

ملعقة كبيره من ط§ظ„ظƒظ…ظˆظ† الحب + ليمونه مقطعة شرائح + لتر ماء سخن ننقع فيه المكونات ساعتين ثم نشرب كوب و نصف قبل الوجبات الثلاث بنصف ساعة .
البرنامج الغذائي للرجيم

الفطور

كوب حليب + موزة
الغذاء

كوب شوربه + 150 غرام بروتين حيواني
العشاء

تفاحة + زبادي
البرنامج الصحي

شرب لترين من الماء
النوم 8 ساعات
عدم السهر
الابتعاد عن الملح و السكر تماما .
البرنامج الرياضي

المشي ساعة يوميا

الكمون: يعتبر ط§ظ„ظƒظ…ظˆظ† من أنواع التوابل التي تقوي الجهاز المناعي وتسرّع عملية الأيض وتحرق الدهون بسرعة وتساعد على تنقية الجسم من الشوائب، من دون أي تأثيرات جانبية مضرة.







الحامض: بحسب بعض الخبراء، الحامض هو أحد الأطعمة التي تساعد على حرق الدهون وتقوية الجهاز الهضمي وتحدّ من امتصاص المعدة للسكر.





الزنجبيل: تتميز هذه النبتة بفوائد طبية جمة. ويُقال إنه استُعمل كمادة محفزة على الهضم منذ العصور الإغريقية، ومرد ذلك ربما إلى قدرته على رفع حرارة الجسم، الأمر الذي يسرع عملية الأيض، ويساعد بالتالي على خسارة الوزن.

اليوم جايبه لكم طريقه روعه وجربه

.. .. … ..

احضري كمية من بذور الكمون ظˆط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† وقومي بإذابتها في كوب من الماء المغلي، ثم قطعي ليمونة كما هي مع قشرها، وتوضع في كوب مشروب الكمون، ويغطي ويترك 12 ساعة ثم يشرب ماؤه على الريق يومياً.

مجربه ورهيبه مره تصلح لشباب برضوو
ما تبخالو برددكم

العجينة:
* 1 1/2 ملعقة شاي خميرة فورية

* 1 كوب ماء دافيء

* 2 1/2 كوب دقيق

* 2 ملعقة طعام زيت زيتون

* 1 ملعقة شاي سكر

* 1 ملعقة شاي ملح

طريقة حشوة الدجاج:

* 3000 جرام لحم دجاج مفروم

* 3 بصل مفروم

* 50 جرام بستو البندورة المجففة

* 1 ملعقة شاي كمون

* 1 ملعقة شاي ملح

* 1 فليفلة خضراء

* 1 فليفلة صفراء

* 1 فليفلة حمراء

* 3 بندورة

* 2 ملعقة طعام زيت زيتون

طريقة التحضير العجينة:

* ذوبي الخميرة في الماء الدافيء.

* أضيفي باقي المقادير ثم اعجنيها جيداً، اتركيها ترتاح مدة 10 دقائق.

* مديها في صينية فرن مدهونة بالزيت.

* أضيفي إليها ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ثم ادخليها الفرن حتى تنضج العجينة، مدة 15-20 دقيقة على حرارة 425 درجة.

طريقة التحضير الدجاج:

* قطعي الفليفلات إلى مكعبات.

* حمري البصل في زيت الزيتون.

* أضيفي البندورة وقلبيه حتى يذبل تماما.

* أضيفي الفليفلات وقلبيها مع البندورة والبصل حتى تلين.

* أضيفي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وقلبي المزيج حتى يحمر الدجاج، مع ضربه بالملعقة حتى يتفتت خلال التحمير.

* تبليه بالملح والفلفل ظˆط§ظ„ظƒظ…ظˆظ† والبيستو.

* قلبيه جيداً على النار حتى تمتزج المقادير جيداً.

* اتركيه على النار مدة 5 دقائق ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد قليلا قبل وضعه على العجينة وصحتين.