——————————————————————————–
السليق
المقادير
2 دجاجه مقطع اربع
3 اكواب رز مصري
سمن
حليب حسب الحاجه
هيل وقرفه عيدان ، 4 او 5 فصوص مستكة
الطريقه
انقعي الرز في الماء واتركيه حوالي ساعه
اسلقي الدجاج عادي وحطي معه في السلق بصله مقطعه كبير وقرفه عيدان وهيل وفلفل ابيض
لما يستوي الدجاج شيليه من المرقة وصفيها وبعدين حطي الرز في المرقة واتركيه
خليه يتشرب الى ان يصبح زي السحلب وحركي كل شوي عشان ما يلزق
الان حضري الحليب اما ناشف او سائل
حوالي 4 كاسات حليب سخنيها مع ملعقة زبده
الان حضري خلطة تحمير الدجاج
ملعقتين زبده ____ملعقتين لبن زبادي ____ملعقتين معجون طماطم ____بهارات مشكله ____ملح وكركم وشوية خل ____2 سن ثوم مطحون
اخلطي كل هذة المقادير مع بعض وادهني كل قطعة دجاج لحالها
حطيها بالصينيه وحمريها
الان ارجعي للرز بيكون طبعا استوى كويس بعد ما طفينا النار عليه
ولعي النار وحركيه وحطي شوية هيل مطحون ناعم مع الرز
نبدأ نضيف الحليب الساخن شوي شوي مع التحريك ما تشيلي ايدك منه
الى ان تنتهي كمية الحليب
طبعا بتكوني محضره سمنه مع اربع او خمس فصوص مستكه (الخاصه بالاكل )
حطيهم في مقلى صغير ولما تسيح المستكه
اسكبي ط§ظ„ط³ظ„ظٹظ‚ في صينيه وبعدين صفي الدجاج المحمر عليه
قدمي جنبه السلطه الحاره الخاصه بالرز البخاري والمندي
°ˆ~*¤®§(*§*)§®¤*~ˆ°
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مزووووون 
*·~-.¸¸,.-~*مشكووووووره يا مزووووون*·~-.¸¸,.-~*
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سارة**** ^&)§¤°^°§°^°¤§(&^
مشكووووره يا ام سااااااره^&)§¤°^°§°^°¤§(&^
بوردات عالم المراة جبتلكم طبخة بتاكلوا صوابعكم وراها هي اكله سريعة وخفيفة وجديدة كمان ما راح طول عليكم بس هاااااا لا تنسوا تعزموني اذا جربتهاااااااااا
بوردات عالم المراة جبتلكم طبخة بتاكلوا صوابعكم وراها هي اكله سريعة وخفيفة وجديدة كمان ما راح طول عليكم بس هاااااا لا تنسوا تعزموني اذا جربتهاااااااااا
