توست طري – 4
تونة – علبة
بيض مسلوق ومقطّع إلى شرائح – 2
إجاص مقطّع إلى شرائح – 2
زبدة – ملعقة كبيرة
ملح – بحسب الرغبة
عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان
فلفل أبيض – رشة
1- في وعاء، فتّتي ط§ظ„طھظˆظ†ط© ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض.
2- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- إدهني التوست بالزبدة ثمّ صفّي عليها شرائح الإجاص ووزّعي عليها خليط التونة.
4- زيّني الوجه بالبيض ط§ظ„ظ…ط³ظ„ظˆظ‚ وقدّميها مباشرةً على سفرتك.
تسلم الايادي
عادة ما يبدأ إستعداد الطفل للأكل في سن من 6 إلى 8 أشهر عن طريق إطعامه من 2 إلى 3 معالق طعام من ط§ظ„ط¬ط²ط± ط§ظ„ظ…ط³ظ„ظˆظ‚ كبداية للتغذية.
القيمة الغذائية
الجزر هو مصدر ممتاز من البيتا كاروتين، والذي تتحول إلي فيتامين a في الجسم. ويعتبر ط§ظ„ط¬ط²ط± أيضا مفيد للنظر.
الجزر يعزز من جهاز المناعة لدي طفلك ويزيد من مقاومة الجسم للأمراض المعدية ويساعد الأطفال على نمو أجسامهم، وأيضاً يحتوي على المواد الكميائية النباتية التي قد تحمي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
الجزر أيضا غني بالألياف التي تسهل حركة الأمعاء مما يسهل من هضمه، كما يحتوي على الحديد والكالسيوم وفيتامين c و غيرهم من الفيتامينات.
النسيج
في بداية مرحلة إطعام الطفل من الأفضل البدء بالأطعمة اللينة قبل الأنتقال إلى الأطعمة الصلبة. فيمكنك بسهولة هرس ط§ظ„ط¬ط²ط± ط§ظ„ظ…ط³ظ„ظˆظ‚ ليصبح ليناً ذات ملمس ناعم مما يؤدي إلى سهولة ابتلاعه، يمكنك أيضا ضربه في الخلاط. ولا تضيفي إليه الملح أو التوابل الأخري.
توخي الحذر
الانتظار حتي يبلغ عمر طفلك لا يقل عن 6 أشهر من العمر لتقديم ط§ظ„ط¬ط²ط± المطبوخ نظرا لإمكانية النترات والمواد الكيميائية داخل ط§ظ„ط¬ط²ط± أن تسبب نوع من فقر الدم عند الرضع الصغار.
لا تضيفي المنكهات ،أو الملح،أو السكر أوالزيوت إلى طعام الطفل.
إبتعدي عن إضافة العسل إلى طعام طفلك في عامه الأول، لوجود أحياء دقيقة تسبب الأمراض في هذا العمر.
ابدئي بتقديم الطعام الجديد للطفل بشكل تدريجي. ويمكنك أضافة إليه الحليب ليسهل على الطفل استقباله.
استخدمي المصفأة لتصفية الزوائد الغير مستحبة في طعام طفلك.
احرصي على عدم تقشير ط§ظ„ط¬ط²ط± قبل طبخه وذلك لأن الكثير من المواد الغذائية تتركز في القشرة.
من الأفضل استخدام ط§ظ„ط¬ط²ط± الطازج، وإذا كان ط§ظ„ط¬ط²ط± غير طازج من الأفضل تقطيعه إلى دوائر قبل طبخه.
يقدم لكم مطبخ حلوة حساء ط§ظ„ط¬ط²ط± ط§ظ„ظ…ط³ظ„ظˆظ‚ ط¨ط§ظ„ط«ظˆظ… والزعفران والفلفل الأسود والكزبرة والبقدونس
المقادير:
* نصف كيلو من الجزر
* 4 فصوص من الثوم مفروم
* قليل من الزعفران
* قليل من الفلفل الأسود
* قليل من الملح
* 6 ملاعق كبيرة من الكزبرة والبقدونس
* 4 ملاعق كبيرة من الزيت
طريقة التحضير:
* أولاً يغسل ط§ظ„ط¬ط²ط± ثم يقشر ثم يقطع إلى مكعبات كبيرة و بعدها يسلق
* ثم يسلق ط§ظ„ط¬ط²ط± في الماء مع الملح وعندما يستوي يغسل بالماء البارد ثم يصفى
* وأخيراً في مقلاة نضع ط§ظ„ط¬ط²ط± وجميع المقادير مع التحريك لمدة 10 دقائق وصحتين.
——
طريقة التحضير:
* أولاً يغسل ط§ظ„ط¬ط²ط± ثم يقشر ثم يقطع إلى مكعبات كبيرة و بعدها يسلق
* ثم يسلق ط§ظ„ط¬ط²ط± في الماء مع الملح وعندما يستوي يغسل بالماء البارد ثم يصفى
* وأخيراً في مقلاة نضع ط§ظ„ط¬ط²ط± وجميع المقادير مع التحريك لمدة 10 دقائق وصحتين.
حركات حلوه بس عاوزه روقان وراحة بال
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد صقر 
حركات حلوه بس عاوزه روقان وراحة بال
ههههههههه والله سهله
واللي بتحب بيتها وتحب مطبخها تقدر تبتكر ويكون مزاجها عال العال
ابداع فعلا
يسلمو ياعسل
المقادير:
* 5 أكواب ماء
* ١ ملعقة صغيرة ملح
* ١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
* نصف كيلو لحم خالي من العظم أو الدهون
* ٤ ثمرات بصل كبيره يتم نزع قلبها وحشوها بقرون قرنفل
* ٢ ثمره جزر
* قليل من الزعتر والتوابل والبهارات
* ورق غار
* ملعقة صغيرة بقدونس
* ملعقة صغيرة شبت
* ملعقة صغيرة كراث
طريقة التحضير:
* أولاً يتم وضع الماء في القدر المجهز و يترك الماء علي النار حتي الغليان
* ثم يتم وضع اللحم في الإناء بعد تقطيع اللحم الى اربعة شرائح متساويه
* ينزع الريم الذي يطفو على سطح الإناء و لا يترك علي وجه القدر
* يترك قدر اللحم علي النار لمده 15 دقيقه
* ثم يضاف البصل المحشو بالقرنفل و الجزر و الكرات و بقيه المقادير
* يترك على نار هادئه الحراره لمدة 15 دقيقه او حتى نضج كل المقادير وصحتين
