الوسم: الرهيبة

1- نخلط جميع مقادير ط§ظ„ط®ظ„ط·ط© مع بعض البعض .
2- ندهن قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ جيدا بالخلطة السابقة .
3- ندخل الدجاجة في الفرن المحمى سابقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر , مع ملاحظة مراقبتها من وقت الي آخر حتى تتحمر .
4- تقدم مع الارز او البطاطا المقلية [/align]].

الطريقه السهله حبيتها مررة

وصحه وهنى وياريت وصفاتى تعجبك

• يسخن الزيت في قدر على النار ويضاف إليه الكمون وبعدها بثوان قليلة يضاف البصل
• عندما يذبل البصل يضاف إليه الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر والكوسة وتشوح ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ في الخليط لمدة دقيقة
• يضاف الذرة وعيش الغراب ويستمر تشويح الخليط على نار متوسطة
• يضاف القرنبيط وتشوح المكونات لدقيقتين إضافيتين
• تضاف الطماطم والجن.ل ويقلب الخليط جيداً
• يضاف بعد ذلك الفاصوليا والبازلاء ويقلب الخليط مرة أخرى
• يضاف الماء والكركم ومعجون الشطة ومعجون الجن.ل أو الثوم والزبد العادي وصوص اللحم بالبصل ويقلب الخليط أيضاً
• وأخيراً يرش الخليط بالقليل من عصير الليمون والكزبرة المفرية

المكوّنات:
* 2½ أكواب أو 250 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المسحوق
* ½ كوب أو 110 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 1½ كوب أو 300 غ من جبنة الكريما٬ الخالية من الملح
* 1 ملعقة صغيرة من نكهة الموز
* 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
* 1 أو 150 غ من الموز٬ مهروسة
* 1 من البيض
* 1½ كوب من كريما الخفق
* 1 أو 150 غ من الموز٬ إضافيّة مقطّعة للتزيين

طريقة التحضير:
* تُمزج قطع البسكويت مع الزبدة في وعاء.
* يُوزّع المزيج في قالب ذي قعر متحرّك قطره 24 سنتيمتر.
* يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى في وعاء مع جبنة الكريما الخالية من الملح، روح الموز، الفانيلا، ط§ظ„ظ…ظˆط² المهروس والبيض.
* تُخفق المكوّنات حتّى يصبح المزيج ناعماً ثم يُوزّع فوق البسكويت.
* تُخبز الكعكة لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة في الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة حتّى تنضج.
* تُترك الكعكة في الصينية حتّى تبرد على الرفّ. تُبرّد حتّى تشتدّ.
* تُغطّى بالكريما المخفوقة وتُزيّن بشرائح الموز.

أذيبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيهم حتى يصبح لون الدقيق اصفر
يغلي ط§ظ„ط³ظ…ظƒ بالماء جيدا مع مراعاة إزالة الزفرة كلما ظهرت ثم يصفي ط§ظ„ط³ظ…ظƒ ويحتفظ بالمرق.
يضاف مرق ط§ظ„ط³ظ…ظƒ إلي الطحين ويقلب جيدا بعيدا عن النار.
يعاد الخليط إلي النار مع التقليب حتى يغلي جيدا ثم نضيف الملح والفلفل.