الوسم: التوفي

بسكويت شاي
الطبقة(3)
1ك سكر
1/4ك ماء
اقشطة
1-ظرف كراميل
الطريقة؟؟؟؟
نخلط ط§ظ„ط­ظ„ظٹط¨ والسكر والزيت والقشطة اولا بعض ثم نضعها علي نار هادية مع التحريك لمدة5دقائق فقط….
2 نصب المقدار في الصينية ونوازي الوجة ثم نرص طبقة واحدة من البسكويت الشاي (بسكويت جاف طبعنا)…

3- ثم نقوم بعمل التوفي بوضع السكر والماء في قدر علي النار حتي يذوب السكر ويحمر لونة
4-ثم نضع القشطة والكراميل ونحرك بسرعة ونصبة علي طول الصينية لانة بسرعة يجمد علشان الكراميل ….
ويزين بالجوز الهند حسب الرغبة انا زينتة بالجوز الهند الناعم والخشنوحمستة علي النار شوي…
وبالعافية علي قلوبكم

الكيكه اخذت طريقتها من موقع اجنبي والصلصه من منال العالم وطلعت لذييذه جربوها

[IMG]http://www.up4mb.com/up/get-4-****-q9wamlgs.jpg[/IMG]

حطي عليهم علبه زبادي انا حطيت اكتيفيا الصغير
بعدها حطي 3 بيضات مع ربع كوب حليب بالتدريج

[IMG]http://www.up4mb.com/up/get-4-****-db9kr3af.jpg[/IMG]

وبالتدريج ضيفي الطحين ويفضل تخلطينها بملعقه خشب بايدج

تقصصين تفاحين لونهم اخضر شرايح خفيفه وصففيهم بصينيه خبز الكيك ودهنيها من قبل ورشيهم عصير نص ليمونه عشان لاتسود

[IMG]http://www.up4mb.com/up/get-4-****-zcnx74rj.jpg[/IMG]

اللحين صبي العجينه فوق التفاح

[IMG]http://www.up4mb.com/up/get-4-****-divw7we7.jpg[/IMG]

لاتنسين تكونين مسخنه الفرن من قبل الخبز ب10 دقايق

حطيها بالفرن تاخذ تقريبا 20 دقيقه او حسب حرارت الفرن

بهذا الوقت نسوي الكرمل
حطي كوب سكر اسمر على النار مع نص قالب زبده

[IMG]http://www.up4mb.com/up/get-4-****-934f6vyv.jpg[/IMG]

لما تسيح الزبده وتذوب مع السكر اطفي النار

وشيلها من النار وحطي عليها علبه قشطه مع التحريك السريع بالشوكه

[IMG]http://www.up4mb.com/up/get-4-****-4v7qgnjt.jpg[/IMG]

اللحين قلبي الكيكه بعد مااستوت

[IMG]http://www.up4mb.com/up/get-4-****-2kvisupw.jpg[/IMG]

وصبي عليها التوفي

[IMG]http://www.up4mb.com/up/get-4-****-yrdpuo68.jpg[/IMG]

قصيتها شوفوها شلون رطبه من التفاح

[IMG]http://www.up4mb.com/up/get-4-****-p25jqarw.jpg[/IMG]

اكلات شرقية وغربية .. عصائر .. ساندوتشات .. حلويات .. من هنا

المسخن الفلسطينى الرائع مع الخبز البيتى.. من هنا

طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع .. من هنا
[/CENTER]

يسلموووووووووووووووو

ننتظر جديدك

موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .

الطريقه: في قدر صغير نسيح الزبده بس خلي بالكم ان الكميه هتتضاعف لذلك خذو أواني متسعه للتوفي

على نارهادئه نسيح الزبده معاها السكر والملح ونضيف 2ملعقه ماء كبار خليكي صبوره واوعي تعلي النار علي التوفي
بعدما الزبده تسيح والسكر ويذوب على النارشويه وهتلقي في الصوره هذه الزبده شكلها بيفور وهذا مقصود عشان تطير الماء الموجود في الزبده اول ما الماء في الزبده ماهيطير لون المزيج بيتغير
بقي انك تشيلي المزيج من على النارقبل درجة حرارته ما تتعدى300فهرنهيت طبعا إلى ماعندهم ترمومتر هساعد جدا فى ضبط التوفى بعدما يصل للون إلى في الصوره أبعديه عن النار وضيفي الفانيليا
افردى ط§ظ„طھظˆظپظٹ بسرعه على ورقة زبده مفروشه فىطبق فرن وبسرعه ساويه لانه هيتشكل اسرع ما تتصورى
ضعي رقائق الشوكولاته على ط§ظ„طھظˆظپظٹ وانتظري ثوانى حتى تتمكن حرارة ط§ظ„طھظˆظپظٹ من تسيح الشكولاته ثم افرديها با لملعقه على وجه التوفي

رشي الوجه باللوز المقشور والمحمص

بعدما يبرد قليلا قطعيه وقدميه

تفضلوا كل واحده تأخذ لها قطعه
عليكم بالعافية

وصحتين و عافية على قلوبكم[/CENTER]

انا دايم الكنافه ماتضبط عندي

بجرب هالطريقه وان شاءالله تضبط

الف شكر

المقادير:
1 ثمرة بطاطا
ثلث كوب لبن
ثلث كوب زبدة
1 كوب سكر
2 بيضة
واحد وربع كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر
1 ملعقة صغيرة بيكاربونات
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرةقرفة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

مقادير صوص التوفي:
نصف كوب زبدة
كوب سكر واحد
علبة كريمة لباني
نسكافيه حسب الطلبالتحضير: العجينة كلها في خطوة واحدة .. نقلب المكونات كلها في وعاء عميق دون القلق من الترتيب .. حتى تمتزج تماما

تضعيييين كل في خلاط الجك وتخلطينهم
وبعدين تصبينه في الكاسات بعد ما تزينينهم بصوص هيرشي بالشوكولاته وتوفي .

المقادير :

4 كاسات ماء مذوب فيه 4 ملاعق نسكافيه او اكثر حسب رغبتك ..

كاس توفي ، ( او ط§ظ„طھظˆظپظٹ الي نسويه من الحليب المركز المحلى ) او حلاو توفي (حلاو بقر )

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام غداف

تسلم إيدك ان شاء الله راح اعمله غدا تحياتي..

ومن قال يسلم و بالهنا والعافيه

(هذه المقادير تكفي لثمانية أشخاص)

المقادير:
– 150ملليلتراً من الحليب كامل الدسم
– عصير نصف حبة من الليمون الحامض
– 125غراماً من السكر الناعم الذهبي
-300 غرام من جبن الكريما
– 3حبات ناضجة للغاية من الموز، مقشّرة ومقطّعة
– لوحان من الشوكولاته المحشوّة بالكراميل والفستق، مسحوقان

طريقة التحضير:
1- توضع كل مكوّنات ط§ظ„ط¢ظٹط³ كريم، باستثناء الشوكولاته، في الخلاط الكهربائي. تخفق جيّداً إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
2- يوضع هذا المزيج في وعاء مخصّص للثلاجة، تضاف الشوكولاته المسحوقة، ويحرّك بسرعة لمرّة واحدة. ثم، يغطّى المزيج ويحفظ في الثلاجة لمدّة 6 ساعات على الأقل.