البراونيز الأرشيف - المرأة الاماراتية

البراونيز بطريقة سهلة وبسيطة

[CENTER]

المكوّنات
دقيق – كوب وثلث
بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة
ملح – نصف ملعقة كبيرة
دة – كوب
كاكاو – كوب
سكر – كوبان
بيض – 4
فانيليا – ملعقة كبيرة ونصف
حبيبات شوكولاتة ملوّنة (للتزين بعد التسوية والتبريد )-
زيت لدهن الصينية – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- إمزجي الدقيق والبايكنغ باودر والملح في وعاء.
2- ذوّبي الدة في مقلاة واسكبيها في الوعاء.
3- أضيفي كوب الكاكاو مع التحريك.
4- أضيفي السكر والبيض والفانيليا ثمّ كوب ونصف من حبيبات الشوكولاتة الملوّنة.
5- إمسحي صينية فرن بالزيت.
6- أسكبي مزيج ط§ظ„ط¨ط±ط§ظˆظ†ظٹط² في الصينية وادخليها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 30 دقيقة.

المزيد من الحلويات [/CENTER]

يعطيك العافيه

مشكوووووووووووووووووووووورة

البراونيز بالآيس كريم

المقادير:
-350 غراماً من الشوكولاته
– 350 غراماً من السكر
– 225 غراماً من الدقيق
– 3 بيضات
– 5 غرامات من الفانيليا
– رشة من الملح
– 300 غرام من الزبدة
– آيس كريم بالنكهة المفضّلة لديك، للتزيين

طريقة التحضير:
– تذوّب الشوكولاته مع الزبدة بطريقة «البان ماري» أي يوضع هذان المكوّنان فوق قدر تحتوي على الماء على النار، ثم يضافان إلى باقي المكوّنات كالدقيق والبيض والفانيليا والسكر والملح.
– يخلط هذا المزيج جيّداً، ثم يوضع في قالب يتمّ إدخاله إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وذلك لمدّة 25 دقيقة. وتقدّم مع الآيس كريم.

روووعه شكلها تشهي مره

مشكوره خيتو

تسلمو شي طيب ولذيذ شكرا

يعطيك العافية

كيف تحضرين البراونيز في منزلك ؟؟ طريقتي الخاصة

جبتلكم ط·ط±ظٹظ‚طھظٹ ط§ظ„ط®ط§طµط© في عمل ط§ظ„ط¨ط±ط§ظˆظ†ظٹط² في المنزل وجد بتشهي

خليجية

المكونات:
2 كوب من السكر
5 بيضات
ثلاثة أرباع كوب من الزيت
نصف كوب كاكاو بودرة
كوب وثلث الكوب من دقيق متعدد الاستعمالات
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب من شوكولاته الطبخ المبشور أو الحب.

خليجية

طريقة التحضير:

سخني الفرن لحرارة 350 ف ( 180 س(

ادهني صينية 22 سم في 32 سم بالزيت وترش بالدقيق.

ضعي جميع المواد ماعدا شوكلاتة الطبخ معا في وعاء الخفق.

اخفقي جميع المواد معا حتى تختلط جيدا، افردي المزيج في الصينية.

رشي شوكلاتة الطبخ على وجه الكيك.

اخبزي لمدة 25 – 30 دقيقة في الطبقة الوسطى من الفرن.

اتركي الكيك ليبرد ثم قطعيه لمربعات وقدميه مع بوظة الفانيلا
خليجية

البراونيز

طريقة عمل براونيز بصوص الشيكولاتة

المقادير:

2 بيضة
¾ كوب دقيق
4 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا
¼ ملعقة صغيرة ملح
كوب عين جمل مجروش
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ½ كوب شيكولاتة خام
¼ كوب سكر

الطريقة:

1- سيّحي الشيكولاتة في حمام مائي ساخن، وضيفي عليها الزبدة مع التقليب لغاية ما تسيح تماما.

2- اخلطي الفانيليا والملح والبيكينج باودر والسكر مع الدقيق.

3- اضربي البيض كويس بالمضرب، وضيفي عليه خليط الدقيق تدريجيا، مع الاستمرار في التقليب باستخدام ملعقة خشب.

4- ضيفي الشيكولاتة السايحة على الخليط ده، واستمرّي في التقليب تدريجيا لحد ما كل المكونات تتجانس.

5- بعد كده ضيفي عين الجمل المجروش، وقلّبيهم كويس مع بعض.

6- هاتي الصينية أو القالب اللي هتعملي فيه، ويفضّل إنها تكون قالب مستطيل، وادهنيه بالزبدة، وافردي فيه طبقة خفيفة من الدقيق، وصبّي خليط ط§ظ„ط¨ط±ط§ظˆظ†ظٹط² فيها، ودخّليه الفرن على درجة حرارة 180.

6- بعد ما ط§ظ„ط¨ط±ط§ظˆظ†ظٹط² يستوي، طلّعيه، وقطّعيه شرائح، وممكن تزيّنيهبصوص الشيكولاتة عند التقديم.. وبالهنا والشفا.

شكلها شهي جدااااااااااااا
تسلم ايدك ياقمر
وماننحرم من ابداعاتك

عاشت ايدك

رؤؤؤؤؤؤؤعه

. شكرالك حبيبتي

يسلمووووووووووووووو