المقادير
2 حبة باذنجان قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة كبيرة مفرومة
فص ثوم مفروم
حبة فلفل حار
علبة صلصة الطماطم
مكعب مرقة الدجاج
كوب ماء
ملح وفلفل
500 جرام شعيرية
طريقة الطبخ
اقلى البصل والثوم واضيفى اليهم الفلفل الحار وصلصة الطماطم والملح والفلفل ومرقة الدجاج المذابه فى كوب ماء لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الصلصة سميكة. (باستطاعتك اضافة قطع دجاج صغيرةعند الرغبة)
اقلى الباذنجان فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون وصفيه من الزيت ويخلط مع الصلصة.
اسلقى ط§ظ„ط´ط¹ظٹط±ظٹط© فى ماء مغلى مملح لمدة 3 دقائق ثم صفيها من الماء .
اخلطى ط§ظ„ط´ط¹ظٹط±ظٹط© مع الصلصة السابقة وقدميها ساخنة.
واتمنى يعجبكم وصــحة وعـــافية على قلوبـــكم
ويعطيك العافية
