سلطة الفواكه الصيفية

طريقة التحضير:
– نضع مكعبات ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ في قاعدة طبق التقديم (يُفضّل ان يكون طبق التقديم زجاجياً كي تبرز الأوان المختلفة للفواكه )
– ثم نبدأ باضافة شرائح من الاناناس تصفّ بشكل دائري في طبق التقديم
– ومن ثم نضيف شرائح المانغا ومن بعدها الكيوي بالطريقة نفسها حتى تبدو ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ على شكل وردة متدرجة الألوان من الأصفر الفاتح الى الأصفر الغامق وثم الأخضر
– نضيف لبّ فاكهة الشغف الى الفواكه
– ثم نصبّ عصير البرتقال والأناناس ونزينها بأوراق النعناع الطازجة

طريقة تحضير عصير فاكهة الشغف:
– نضع قطع الخوخ في أسفل الكبايات المعدّة للتقديم
– في الخليط، نضع الدراق المقشر وفاكهة الشغف والثلج والقطر والقليل من الماء
– نصبّ مزيج الخليط في الكبايات الزجاجية المعدة للتقديم
– ونضيف شرائح من الخوخ والدراق المشكوكة في اعواد خشبية كنوع من أنواع الزينة