الف صحة
المقادير:
– 500غرام من البطاطا، منظّفة بالفرشاة ومقطّعة إلى شرحات رفيعة.
– 300 غرام من اللوبياء، مقطّعة.
– ملعقتا طعام من الصنوبر.
– 200 غرام من البندورة الكرزية، مقطّعة إلى أنصاف.
– قبضة من أوراق النعناع، مفرومة ناعماً.
مقادير الصلصة:
– ملعقتا طعام من الخل الأبيض
– 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
– نصف ملعقة طعام من خردل "ديجون"
طريقة التحضير:
1- في وعاء يوضع على النار، يغلى الماء المضاف إليه الملح، ثم تسلق البطاطا لمدّة 7 دقائق. تضاف اللوبياء، وتسلق مع البطاطا لمدّة 4 إلى 5 دقائق، وذلك حتى تصبحا طريّتين. ثم، تصفّيان، وتغسلان بالماء البارد، وتدعان في المصفاة لبعض الوقت.
2- يحمّص الصنوبر في المقلاة، ويضاف مع الخضر إلى طبق السلطة، كما توزّع البندورة وأوراق النعناع.
3- لإعداد الصلصة: تمزج كل مكوّناتها جيداً، ثم تضاف إلى السلطة مع الاستمرار في المزج بواسطة اليدين.
الوسم: اللذيذة؟
هل جربتم السلطة حقتي اللذيذة؟ تعالو شوفو الصلصة
السلطه حلوه مره واتمنى تجربونها ويارب تعجبكم وصدقوني لذيذه بسم الله نبداء
الصلصة :
3 م عسل
1 و 21 م خل
ربع كوب مايونيز
1 م شاي خردل
81 م زيت سمسم
السلطة:
بيضة مخفوقة
21 كوب حليب
21 طحين
21 كورس فليكس مطحون
1 م م ملح
41 م م فلفل أسود
1 صدر دجاج بدون عظم
4 اكواب زيت نباتي ( للقلي)
3 اكواب خس مقطع مربعات
1 كوب ملفوف احمر مربعات
1 كوب ملفوف أبيض مربعات
21 كوب جزر مبشور
بصلة خضراء مقطع شرائح رفيعة
الطريقة :
1- سخني الزيت بالمقلاة
2- اخلطي مقادير ط§ظ„طµظ„طµط© بوعاء جيدا
3- اخفقي البيضة مع الحليب جيدا
4- اخلطي الطحين مع الكورن فليكس المطحون بوعاء آخر جيدا مع الملح والفلفل
5- اقطعي صدر الدجاج الى 4 او 5 قطع بالطول ثم اغميسها بالبيض ، ثم بخليط الطحين بحيث تتغطى بالكامل
6 – اقلي الدجاج حتى ينضج أو يتغير لونها الى البني الفاتح
7- اخلطي الجزر ، الملفوف ، والخس ثم ضعيهم بوعاء التقديم
8- ضعي البصل على ط§ظ„ط³ظ„ط·ط©
9- ضعي الدجاج بعد تقطيعه الى قطع متوسطة على ط§ظ„ط³ظ„ط·ط©
10 – ضعي ط§ظ„طµظ„طµط© بجانب ط§ظ„ط³ظ„ط·ط© عند التقديم
المصدر : google.com
نسلمي ي روحي
مشهيه ماشاء الله