الجلى الأرشيف - المرأة الاماراتية

طريقة عمل مربى الفراوله بالجلى

الكمية تكفي: 6 أشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: 2 كيلو فراولة (الوزن النهائى بعد تنظيف الفراولة)
كيلو سكر (بس انا بحط كيلو الا ربع علشان مبحش الحاجة المسكرة اوى )
عصير لمونتين(حوالى نص فنجان قهوة)
باكو جلى فراولة (يعطيها لمعان وقوام المربى الجاهزة )
للى يحب ممكن تضيفى 4او 5 اعواد قرنفل

التحضير: تقطع الفراولة قطع صغيرة او حسب الرغبة ثم يضاف اليها السكر وتترك حوالى ساعة علشان الفراولة تنزل ميتها
الطبخ: ترفع على النار (لاحظى الحلة تكون اكبر من كمية الفراولة لانها ممكن تفور منك ) بعد ما يدوب السكر تضيفى باكو الجيلى وبعد ما يدوب تماما يضاف عصير الليمون والقرنفل وتستمرى فى التقليب حوالى نص ساعة او لما يصبح قوامها غليظ يعنى لو خدتى نقطة من السائل وحطتيها فى طبق تلاقيها سميكة ومتفرديتش فى الطبق وبعد ما تبرد تعبيها فى برطمنات زجاجية وبالهنا والشفا

شكرا لكي على المربى حلوة
تسلم اديكي

هللو و مرحبا بيكم ومتشكرة لقبول عضويتي معاكم.
أود ان احدثكم اليوم عن وصفة
حلى الجلو بالفراولة

وصراحة انا ما كنت اعرف اعملو ودايما احاول وما يضبظ معايا.. و في مرة قالتلي رفيقتي تصفحي الانترنت ودوري على وصفة سهلة لي على شان وصفتها ما قدؤت ساويها.

وفعلاً دخلت النت وبحثت هن اسهل وصفة حلى الجلو بالفراولة وكانت من موقع شهية .. والآن دايماً اساويها ولادي وزوجي يحبوها كتير من ايديا …

هيدي قصتي مع الجلو وانت؟؟؟

طريقة عمل الجلى بالفواكه وهرم الجيلى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حضرت اليوم احلى ط·ط±ظٹظ‚ط© لعمل اجمل جيلى ط¨ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ وان شاء الله تعجبكم
ما اطول عليكم

الطريقه الاولى:

المقادير :

1علبة جيلي* كوب ماء ساخن* كوب ماء بارد* حبه او حبتان من الموز* او كرز للتجميل *

الطريقه :

1_ يذاب الجيلي في كوب ماء ساخن

ثم يضاف اليه كوب اخر من الماء البارد ويترك ليبرد

2_تقطع الفاكهه قطعا صغيره مناسبه

ثم توضع في اكواب * او صحون صغيره عميقه من البلور

3_ يصب عليها الجيلي البارد

4_ يجمل السطح بالكريمه المخفوقه* ووحدات الكرز.

الطريقة التانية:

3اكواب عصير تفاح*

2ملعقه ماء ورد محلي*

7ملاعق صغيره من الجلي *

حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح *

8حبات فراوله مقطعه طوليا الى نصفين*

حبات من العنب الاسود*

4 حبات كمثرى مقطعه شرائح*

اوراق نعناع طازجه*

الطريقة

يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئه حتى يذوب الجيلاتي وننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد

تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعته لتر ونصف على شكل هرمي ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه
ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد.

لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدوده ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعه.

فاذا احسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قمائ منقوعه ومجففه لمدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا.

اتمنى تكون اعجبتكم

ومع تحياتى
الامورة روز