الجزائري الأرشيف - المرأة الاماراتية

وجبة من المطبخ الجزائري شطيطحة الدجاج

شطيطحة دجاج:

خليجية

المقادير:
دجاجة مقطعة
كوبان حمص مغلى
5 فصوص ثوم مهروس
5 ملاعق كبيرة زيت
ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
ماء دافئ
معدنوس (بقدونس )
ليمون
طريقة التحضير:
في طنجرة حطي الزيت والثوم والفلفل الأسود والأحمر والكمون والزعفران والملح وقطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع القليل من الماء وقليهم على نار متوسطة مع التقليب لمدة 15 دقيقة ثم أضيفي الحمص واغمريها بالماء حتى تقترب من النضوج ضفي الطمام المصبرة واتركيها حتى تغلي ويتخثر المرق وعند التقديم زينيها بالمعدنوس والليمون

ღ تـسـلـمـي موضوع رائع ღ

ღبانتظار مشاركاتك الرائعهღ

Princess

الله يعطيك العافية

الفوز الثالث للمنتخب الجزائري لكرة اليد “رجال”

كأس افريقيا للأمم **** -اليوم الثالث: فوز ثالث ظ„ظ„ظ…ظ†طھط®ط¨ ط§ظ„ط¬ط²ط§ط¦ط±ظٹ لكرة اليد “رجال”

13 February ****
مدرج ضمن رياضة

[IMG]http://www.radioalgerie.dz/images/09/handball%20egypt****.jpg[/IMG]سجل المنتخب ط§ظ„ط¬ط²ط§ط¦ط±ظٹ لكرة اليد هذا السبت فوزه ط§ظ„ط«ط§ظ„ط« على التوالي لحساب اليوم ط§ظ„ط«ط§ظ„ط« والأخير من ل الدور الأول لبطولة إفريقيا للأمم الـ 19 المقامة حاليا بالقاهرة بانتصاره العريض على نظيره المغربي بنتيجة 35-16 (الشوط الأول 15-9) ليتصدر بذلك مجموعته الثالثة أمام المنتخب المغربي.
من جهته تغلب المنتخب ط§ظ„ط¬ط²ط§ط¦ط±ظٹ للسيدات لكرة اليد اليوم أيضا على نظيره الكاميروني بنتيجة 24-23 (الشوط الأول 12-13) في اللقاء الذي جمعهما لحساب اليوم ط§ظ„ط«ط§ظ„ط« من هذه البطولة.
و بفضل هذا الانتصار تتجنب زميلات نسيمة دوب منتخب أنغولا في الدور ربع النهائي حيث سيواجهن التشكيلة التي تحل في المركز الثاني في المجموعة الثانية و هما إما مصر أو الكونغو.
يذكر انه خلال الجولتين الأوليين انهزم المنتخب ط§ظ„ط¬ط²ط§ط¦ط±ظٹ لكرة اليد- سيدات- أمام على التوالي كوت ديفوار (19-22) و تونس (20-35).
و سيكون يوم الأحد يوم راحة للمنتخبات المشاركة في المنافسة قبل خوض غمار الدور ربع النهائي من هذه البطولة يوم الاثنين المقبل.

استقبال حافل للمنتخب الجزائري في القاهرة قبل كأس أفريقيا لليد

خليجية

المتنخب الجزائري في مطار القاهرة (صحيفة الأهرام)
القاهرة – رويترز
استقبل منتخب الجزائر الذي يستعد للمشاركة في بطولة أمم أفريقيا لكرة اليد التي تنطلق الخميس 11-02-****، في مصر بحفاوة بالغة لدى وصوله للقاهرة مساء الأربعاء الماضي في خطوة تهدف إلى إذابة الجليد في العلاقات الرياضية بين الدولتين.

شكرا على الاستقبال الاخوي الرائع

منورين مصر بلدكم التانى

merci cherie rym
et merci رمنساء

[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/lio/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot.png[/IMG]

المقروط الجزائري المعسل طريقة روعة .

ملاحظة
هذ ط§ظ„ظ…ظ‚ط±ظˆط· يجي مرمل و ما يتفتتش اثناء القلي
المقادير

4كاس سميد احرش
2مغارف فرينة
كاس سمن المدينة ذايب و بارد
ربع كلعقة قهوة ملح
ماء و ماء الزهر
تمر للحشو+قرفة
زيت للقلي
عسل

الطريقة
حضري الحشو نقي التمر زيديلو شوية قرفة و مغرف سمن و اعجنيه ممكن تفوريه اذا كان قاصح
خلطي السميد و الفرينة و الملح و بسيهم بالسمن خليه يرتاح ساعة باش يشرب المادة الدسمة و يجي مرمل
من بعد رشيه بالماء و ماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة عادي تاع المقروط
دايما حربوش وسطه التمر المحضر بواسطة طابع ط§ظ„ظ…ظ‚ط±ظˆط· اضغطي عليه قطعي و سوي الشكل
لازم الزيت غزير سخنيه و اقلي على نار ماهادية بزاف ما معتدلة شوية ما تقلبيش الحبات خليه يولي ذهبي
تكوني مسخنة العسل و الماء الزهر
مباشرة من المقلة للعسل خليه يتشرب مليح ما تنزعيهش من اعسل حتى تكوني قليتي الجزء الثاني من الحبات
كتجي تقدميه عسليه في عسل مسخن وحدو بدون ماء الزهر اغطسي برك و حطيه في كيسات ذهبي او فضي خليجية

امممممممممممممم
يعطيك الف عاافيه

عبد القادر غزال: لم يُعرَض عليّ الانضمام إلى المنتخب الجزائري بعد

نفى المهاجم الفرنسي، ط§ظ„ط¬ط²ط§ط¦ط±ظٹ الأصل، عبد ط§ظ„ظ‚ط§ط¯ط± غزال، المحترف في صفوف نادي سيينا الإيطالي، تلقيه عرضاً رسمياً للانضمام إلى ط§ظ„ظ…ظ†طھط®ط¨ ط§ظ„ط¬ط²ط§ط¦ط±ظٹ لكرة القدم "حتى

الأخبار الرياضية تصلك من جهينة

كتاب المطبخ الجزائري والعربي طبخ – Cooking

طبخات بالصور طبخ طبخ حلويات وصفات طبخ طبخ اكلات
طبخ الكعك طبخات منال العالم طبخ حلويات طبخ الشيف رمزي

خليجية

رابط التحميل

هذا الجزء من المحتوى مخفيDownload المطبخ الجزائري والعربي.rar from Sendspace.com – send big files the easy way

http://womenw.co/f24
http://forum.mn66.com

طبخ اكلات طبخ الشيف رمزي طبخ منال العالم طبخ حلويات
طبخ كيك طبخ الشيف اسامة طبخ دجاج وصفات طبخ

مشكورة اختي (راعية طبخ) على الكتاب القيم
جاري التحميل

مشكورة اختي

لم افهم كيف افتح كتاب الطبخ الجزائري و ثحميله

تأهل الجزائري شادي لربع نهائي 57 كلغ في "ملاكمة بكين ****"

تأهل الملاكم ط§ظ„ط¬ط²ط§ط¦ط±ظٹ عبد القادر شادي، الجمعة 15-8-****، إلى الدور ربع النهائي لوزن 57 كلغ، في منافسات الملاكمة ضمن دورة الألعاب الأولمبية المقامة حاليا في بكين.وفاز

الأخبار الرياضية تصلك من جهينة

شبيبة القبائل الجزائري يهزم أشانتي الغاني ويخلط أوراق المجموعة الثانية

خلط فريق ط´ط¨ظٹط¨ط© ط§ظ„ظ‚ط¨ط§ط¦ظ„ ط§ظ„ط¬ط²ط§ط¦ط±ظٹ ط£ظˆط±ط§ظ‚ ط§ظ„ظ…ط¬ظ…ظˆط¹ط© ط§ظ„ط«ط§ظ†ظٹط© بكأس الاتحاد الإفريقي، بعدما هزم ضيفه ط£ط´ط§ظ†طھظٹ كوتوكو ط§ظ„ط؛ط§ظ†ظٹ بهدفين دون مقابل مساء الأحد 21-9-****، في ختام

الأخبار الرياضية تصلك من جهينة

المثوم الجزائري

المثوم هو طبق جزائري المعمول باللحم و الحمص و طعمو امممم

المقادير:

300غ قطع من لحم ( خروف او عجل)
200غ لحم مفروم
حفنة من الحمص المنقوع في الماء ليلة من قبل
1 ملعقة كبيرة سمن
2 ملاعق كبيرة زيت
1 رأس ثوم
4/1 ملعقة فلفل اسود
2/1 ملعقة صغيرة كركم و نصف ملعقة زنجبيل
2/1 ملعقة صغيرة كمون
2/1 ملعقة صغيرة راس الحانوت
ملعقة ملح
1 بيضة
1 لتر ماء دافىء
بقدونس
كيفية التحضير

1- في قدر ضعي اللحم و الزيت و اتركي اللحم يتحمص على نار هادئة , بينما تحضري (الدرسة ) التي هي عبارة عن خليط التوابل كالأتي:

اهرسي الثوم ,الملح,الكمون,الفلفل الأسود, الزنجبيل الكركم راس الحانوت و اخلطي الكل مع بعض جيدا. ثم قسمي الدرسة إلى قسمين . ضعي الجزء الاول في اللحم الذي يُحمص في القدر بعدها اضيفي الحمص و ضعي معاه اغصان البقدونس من دون الوريقات الصغيرة و الماء الساخن و اغلقي القدر و اتركيه يطهى لمدة 25الى 30 دقيقة .

2- في حين حضري اللحم المفروم في إناء و اضيفي عليه الدرسة و صفار البيضة لتساعد على تماسك اللحم المفروم !
اخلطي الكل مع بعض جيداثم شكلي كريات من اللحم المفروم و اتركيها على حدى.
في هذا الوقت تفقدى اللحم الموجود في القدر ,,,,,,, فإذا كان ناضج ضعي الكريات في المرق و اتركيها بضع دقائق حتى يتخثر المرق بالاخير زينيها بالبقدونس المفروم و من المعروف ان ط§ظ„ظ…ط«ظˆظ… مرقة بيضاء من دون اضافة الطماطم كما يمكن اضافة له بالاخير بطاطاس مقلية او لوز محمر للزينة حسب الرغبة

جربوه ما رح تندمو هو طبق لذيذ
وشهية طيبة

..*..A=A..*..

يِسلَمُووووووووووو
يُعْطِيَك الْف عَافِيَه

..**..شكراااااااااا..**..

يعطيك العافيه

..**..يسلموووو حبوبتي..**..

أطباق جزائرية ,طريقة عمل الك.ي الجزائري ,اطباق

المقادير للمرق
*1 كلغ من اللحم غنم او دجاج
*رطل من الكوسة او القرعة الخضراء مقطعة كل واحدة على اربعة طوليا
*3 إلى 4 بصلاة
* الحُمُص
* فلفل اسود
*ملح
* قرفة اعواد.
* ملعقة صغيرة من الكمون
* راس الحانوت و هو مجموعة من التوابل مثل (( قرنفل+ جوزة الطيب .
* زيت و ماء

مقادير الك.
* الك. الذي يُحضر عادة في البيت ويمكن شراءه من المغربية
* الماء لتبليله
* الزبدة السمن لدهنه
و الملح
كما نحتاج لقدر خاص لتفويره
طريقة التحضير
لتحضير المرق يجب ان نفرم البصل فرماً ناعماً و نضيف له كل المقادير من قرفة و ملح وفلفل اسود و راس الحانوت وبعد ذلك نضع فيه اللحم و نتركه يتشرب المزيج و بعد ذلك نقوم بتقلية اللحم و البصل حتى يذبل البصل و بعد ذلك نضيف له الماء الساخن و الحمص و نترك المرق فوق النار بينما نمر للك. …………………
الك. عادة ما يكون جافاً فيحتاج ان نبلله و ذلك بوضع قليل من الزيت و نفرك حبات الك. و بعد ذلك نرش عليه الماء بتأني حتى يتبلل و من تم نتركه حتى يتشرب الماء حيث لا يأخذ مدة طويلة اي مجرد 30 ثانية و يجف الماء
بعد هذا نكون قد وضعنا الماء في القدر الخاص لتفوير الك. و ماإن يغلي نضع الك. في الكسكاس اي الجزء العلوي من القدر الذي يحتوي على ثقوب تسرب البخار للك.
و بعد ان يتفور المرة الأولى نضعه و هو ساخن في إناء و نضع معه الملح حسب الذوق و نبلل مرة ثانية بالماء و نخلطه و بعد هذا نتركه يتشرب الماء للمرة الثانية
و للمرة الثانية نضعه ليفور و نلاحظ ان حجمه تضاعف و مإن يفور ننزله في إناء و ندهنه بالسمن او الزبدة حسب الذوق و نتركه جانبا
بينما يكون اللحم قد نضج نضيف الكوسة و نتركها مرة ثانية لتنضج لأن الكوسى طرية فهي لا تاخذ وقتا طويلاً
اخيرا يكون المرق قد جهز و الك. مدهون يمكنكم الآن ان تُسقوا الك. بالمرق

منقووول
بالهناء والعافية ورمضان كريم

يعطيك العافية يا بنت بلادي موضوع رائع والك. لذيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــذ احنا كل جمعة نديروه ويلطلع شباب .
خليجية

بالهناء والعافية ورمضان كريم
والقادم انشاء الله احلى

يعطيك العافيه

مشكوررره

الوحدة السعودي يواجه اتحاد العاصمة الجزائري في دوري أبطال العرب

تستكمل مباريات مرحلة الذهاب من الدور الـ 32 لمسابقة دوري ط£ط¨ط·ط§ظ„ ط§ظ„ط¹ط±ط¨ بسلسة من المباريات المثيرة ابتداءً من الثلاثاء 28-10-****، إذ يستهل فريق ط§ظ„ظˆطط¯ط© ط§ظ„ط³ط¹ظˆط¯ظٹ مشواره في

الأخبار الرياضية تصلك من جهينة