4كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح
صفار بيضة
ملعقة الى ملعقتا من الدقيق
الحشوة:
لحم مفروم
بصلة مفرومة
شوي ملح وشوي قرفة
نصف ملعقة صغيرة بهار
ربع كوب صنوبر
ملعقتا سمن او زيت او زبدة
الطريقة:
تحضير الحشوة..يحمي الزيت وتقلى فيه اللحم والبصل والملح حتى يجف
تطفأ النار ويوضع التوابل والصنوبر المقلى وتترك تبرد
التحضير:
يسلق الارز مع الملح حتى يستوي وتجف الماء
يوضع الارز بالخلاط ويهرس ثم تضاف البيضة والدقيق وتدعك العجينة تقرص العجينة الى اقراص وتحشى بالخلطة مثل الكبة المقلية
يحمي الزيت وتقلى فيه حتى تشقر وتستوي
تقدم ساخنة.
الارز يتماسك في الزيت زي البرغل ؟؟
شكلها حلوه
مشكوره قلبوووووووو
يعطيكـ العافية ….
لاعدمناكـ,,,
تحياتى لكـــ,,,,,
