المقادير
-1 كيلو دقيق قمح
– 20 جرام ملح
– 50 جرام زيت ذره
-100جرام دقيق أبيض محسن
– 300 جرام رده
– 20جرام خميره
– ماء للعجن .
الطريقه
1 – نضع الخميره بالماء الدافئ حتى تتخمر .
2 – نأخذ الدقيق + الرده + الزيت + الملح + الخميره
نعجنهم بالماء بتكون عجينه جامده وعاديه
3 _ نقطع العجينه حسب الرغبه ونتركها ترتاح
4 – نفردها فوق الرده ونضعها في صينيه
5 – تخبز في فرن حامي
