سمن بلية الخروف

خليجية

اشتري لية (ط´ط­ظ…) ط§ظ„ط®ط±ظˆظپ واغسليها جيداً، ثم افرميها فطعاً صغيرة مثل حبة الحمص وضعيها في اناء الطهي وارفعيها على النار بعض الوقت وضعي ملعقتين كبيرتين من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، وقليل من البهار، واتركيها على النار حتى تذوب اللية.
كلما ذابت اللية صفي عنها السمن واتركيها على النار حتى تصبح قطع اللية ناشفة عند تذوقها، اخلطيها مع السمنة النباتية لتعطيها نكهة طيبة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.