الوسم: التركية

والاسعار نفر ونص(165)للجملة
والاسعار نفر ونص (195)مفرد

ارجوان تعجبكم وتنال رضائكم

* حـجـوزات فــنـادق

* تـأجـيـر مـنـزل ريـفـي مـطـل عـلـى الـبـحـر

* شــقــق ســكـنـيـة فـخـمـة مـريـحـة

* يـخـت خـاص بـالـعـائـلات

* بـرنـامـج سـيـاحـي مـمـتـع بـرفـقـة مـرشـد

* افـخـم مـطـاعـم اسـتـانـبـول

00905399821693 Evren – www.anwartour.com – [email protected]

بـعـض الـرحـلات :
( جـزر الامـيـرات * رحـلـة فـي مـضـيـق الـبـوسـفـور * بـورصـا * شـلالات يـلـوا * تـلـفـريـك بـيـرلـوتـي * جـامـع السـلـطـان احـمـد <الـجـامـع الازرق> * حـديـقـة مـجـسـمـات تـركـيـا الـمـصـغـرة <مـيـنـي تـورك> * حـي اورتـاكـوي الشـهـيـر * تـل الـعـرائـس * غـابـات بـلـغـرات * سـيـلـيـفـري * شـاطـئ كـيـلـوس * جـبـل الاولـوداغ * بـحـيـرة أبـانـت …………)

أمـاكـن تـسـتـحـق الـزيـارة ويـعـجـز الـلـسـان عـن وصـفـها…

جبتلكم وصفة حلو من ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® ط§ظ„طھط±ظƒظٹ راح تاكلوا اصابعكم وراها وهي البقلاوة التركية جربوها واحكولي رأيكم

المكونات :

القطر:

– 5 أكواب سكر

– 2/1 3 أكواب ماء

– عصير 2/1 ليمونة

مكونات العجين:

– 4 أكواب دقيق

– 1 كوب حليب دافئ

– ملعقة شاي خمارة حمراء

– 3/2 زبدة مذابة

– 1 بيض
الحشوة:

– 2/1 كيلو جوز مدقوق أو فستق حلبي

– 2 كوب نشاء

– 4/3 كوب زبدة ساخنة جداً

طريقة طھط­ط¶ظٹط± ط§ظ„ط¨ظ‚ظ„ط§ظˆط© التركية:

– اخلطي مقادير العجينة واعجنيهم حتى يتماسك قوامها وغطيها بقطعة قماش واتركيها 15-20 دقيقة.

– قسمي العجينة إلى 3 قطع وقسمي كل قطعة إلى 16-18 قطعة صغيرة بحجم حبة الجوز ثم كوري القطع الصغيرة

– افردي كل قطعةٍ بالنشابة على شكل دائرةٍ بحجم طبق الطعام

– ضعي قطع العجين فوق بعض مع نثر نشاء بين كل طبقةٍ وأخرى , أصبح لديك الآن 3 مجموعات من العجين كل مجموعة مكونة من 16- 18 طبقة.

– افردي كل مجموعةٍ فرداً دقيقاً داخل صينية فرن دائرية مدهونة بقليلٍ من الزبدة ثم ضعي عليها نصف مقدار الحشوة.

– افردي المجموعة الثانية بنفس الطريقة وضعيها فوق الحشوة كطبقةٍ ثانيةٍ وضعي عليها الحشوة المتبقية ثم افردي المجموعة الثالثة وضعيها فوق الحشوة كطبقةٍ ثالثة.

– قطعي الطبقات على شكل معينات صغيرة واسكبي عليها الزبدة الساخنة وضعيها بالفرن واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً.

– اخرجيها من الفرن ثم اسكبي عليها القطر البارد واتركيها 4 – 5 ساعات كي تتشرب القطر ثم قدميها في صحن التقديم

وصحة وعافية

المكونات:

– شرائح خس رفيعة
– شرائح ملفوف أحمر
– شرائح ملفوف أبيض
– شرائح بصل
– شرائح جزر
– علبة حمص
– علبة ذرة
– علبة فاصوليا حمراء
– خل أبيض
– ملح
– ليمون
– فلفل أسود





طريقة التحضير:

قومي بخلط الملفوف بأنواعه والخس والبصل والجزر والذرة والحمص والفاصوليا مع بعض ثم ضيفي عليه الملح والفلفل والليمون المعصور والقليل من الخل.

المصدر : google.com