تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » هل تفضلين الحلويات العراقية ؟ تعالي هنا وبس

هل تفضلين الحلويات العراقية ؟ تعالي هنا وبس

حلي القهوة .. حلى الجزر .. حلى عراقي بالخطوات المصورة
حلاااااوة الجزر حلو عراقي بأمتياز

خليجية
نسويه بالجزر الاصفر والاحمر
احنا نحب الاحمر لانو يطلع اطعم
صورت لكم اللونين حتى ما احيركم
المقادير
كل كيلو جزر نصف كيلو سكر مايعادل كوبين
فنجان ماء ورد وكوب سميد وشوية زيت
نقشر الجزر ونقطعه تحضيرا للبرش
خليجية
نبرش الجزر يال بالماكينة يا ببراشة الجبن
حطو شوية ماء اثناء البرش حتى يسهله عليكم
ونحطه بقدر عالنار ونحمسه مع شوية زيت ملعقتين تقريبا ونقلبه لحدما ينشف الماي ثم نظيف ماء الورد ونقلب

وبعدها نظيف السميد
خليجية
لما يوصل الجزر لهالمرحلة يعني شوية يتماسك نظيف السميد
خليجية
ظيفو كوب ماء مع السميد يساعد على طبخه وبعدين يعطينا قوام جلاتيني للحلاوة
وبعدين جوز مكسر حسب الرغبة وسكر

وقلبووووو لحين تحصلو على قوام حلاوة متماسكة
هذا الجزر الاصفر نفس المراحل
خليجية
خليجية
شايفين قوامها هنا هو هذا المطلوب لما توصل لهالمرحلة طفو عليها واسكبوها بصحون التقديم وزينوها بالجوز ومبروش جوز الهند يجي طيب وياها
انا ابتكرت طريقة لتقديمها وهي بقوالب الكب كيك اغلفها بنايلون واصب الحلاوة واتركها تبرد وتتماسك واقلبها
خليجية

هذا شكلها بالتقديم روووووعة ولذليذة حييييييل

خليجية

جربوها حتحبوها وتدمنوها تحففففة
دمتم بحفظ الله
اختكم مرايم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.