ربع كيلو من المعكرونه العريضهثلاث ليترات من الماءبصلتانملعقتان كبيرتان من السمن النباتينصف كيلو غرام من الفطر المعلبملح وفلفل حسب الرغبهكاس من الحليباربع بيضاتكاس من الجبن الاصفر المبروشوربطه بقدونس مفروم
التحضير:
تسلق المعكرونه في الماء الملح مدة عشر دقايق ثم تغسل بلماء البارد
يفرم البصل ويقلى حتى يذبل
يضاف اللحم المثروم والملح والفلفل ويقلب حتى يتجانس
يقلب الفطر على النار 5دقايق
ويوضع البقدونس مع اللحم
يدهن طبق الفرن بالسمن وتوضع فيه نصف كميه المعكرونه ثم يوزع فوقها اللحم والفطر ويوضع المتبقي من المعكرونه فوقها
ثم يخفق البيض مع الحليب حتى يتجانس ويضاف اليه الملح ثم يصب على المعكرونه واخيرااااااااااااااااااااااااااا ينثر الجبن على وجه المعكرونه ونضعها في الفرن لمده نصف ساعه
والف عافيه
لاتنسونا بردودكم ياحلوين
يسلمووووووووووو
لاعدمناك
موفقة باذن الله