طبخ الكعك طبخات منال العالم طبخ حلويات طبخ الشيف رمزي
طريقة عمل ظپظٹظ„ظٹظ‡ الباذنجان
* وجبة صحية من الوجبات الخفيفة:
* المقادير:
ثمرتان باذنجان تقطع إلي شرائح
1/2 كوب صوص صويا
1 كوب كريمة
كوبان صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
* الطريقة:
– تقشر شرائح ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† (ليس كلها)، ثم تغمس في صوص الصويا وتترك لمدة ساعة تقريباً مع تقليبها من حين لآخر.
– ثم تخلط كريمة جوز الهند وصلصة الطماطم وعصير الليمون في إناء صغير مع التقليب جيداً.
– يرفع الإناء فوق الموقد علي نار هادئة ويترك حتي درجة الغليان مع التقليب المستمر.
– ترفع الصلصة علي النار بعد تمام غليانها ثم يغطي الإناء.
– يسخن زيت عباد الشمس والسمسم فوق نار عالية ثم تقلي شرائح ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† فيه حتي تكتسب اللون الذهبي (البني) مع التقليب علي كلا الجانبين.
– ترص شرائح ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† في طبق ويوضع عليها الصوص.
– تقدم الشرائح مع الأرز أو المكرونة.
http://womenw.co/f24
http://forum.mn66.com
طبخ اكلات طبخ الشيف رمزي طبخ منال العالم طبخ حلويات
طبخ كيك طبخ الشيف اسامة طبخ دجاج وصفات طبخ
يعطيك العافية
مشكووووورة
