قطع من صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ( تغطى بالدقيق والبهارات فقط قبل القلي )
خضار مقطع شرائح رفيعه ( جزر- فلفل بارد اخضر – زنجبيل قطعه واحده فقط – ملفوف -بصل )
ملح -فلفل -بهارات- نشاء – ربع كأس كاتشب – 4 ملاعق كبيره صويا صوص
الطريقه
تقلى البصل مع الزيت بعد ان تذبل يضاف اليها ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ثم الخضار ثم توضع كأس به ماء مع الكاتشب والصويا والتوابل مع ملعقة نشا وتخلط ثم يوضع على المقلاة
وترك الى ان تنضج قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وينشف الصوص ..
ويقدم مع الارز
