حلوات كيفكم معي طµظٹظ†ظٹط© الكفتة ظƒظˆط§ط±ظٹ ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… واو مع البطاطس الصلصة السحرية شهية جدا تاكلي اصابعك وراها
المقادير :
لحم مفروم
– بصل مفروم
– بقدونس مفروم
– شرائح بطاطس
– ثوم مفروم (حسب الرغبة )
– ملح
– فلفل أسود
– قرفة
– كمون
الصلصة :
طماطم
مكعب مرقة دجاج
ملح
قرفة
قليل ماء
معجون طماطم
الطريقة :
نضع ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… مع البصل والبقدونس والبهارات في طبق ، وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب وترص في طµظٹظ†ظٹط© بهذا الشكل
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك تحت الشواية قليلاً ثم تقدم وتؤكل مع خبز أو أرز أبيض .
قمة الرووووعه وشكل جديد
اسعد الله صباحك ياقمر
تسلم يدك الحلوة
بالهنا والشفا