يقدم لكم مطبخ حلوة طبق سمك ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† يمكن تقديمه مع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹط© وشرائح الليمون الحامض والطرطور أو الخبز المقلي بزيت السمك وإليك الطريقة والمقادير
المقادير:
* 1 كلغ من سمك ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ†
* شرائح من الليمون الحامض
* كوب من الزيت النباتي
* ملح "حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
* أولاً افركي سمك ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† بالملح
* ثم اتركي السمك جانبا لمدة 10 دقائق حتى يمتص الملح جيداً
* ثم اقلي السمك مغمورا بالزيت الساخن
* ارفعيه جانباً ورتبيه في طبق
* وأخيراً قدميه ساخنا وإلى جانبه ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹط© وشرائح الليمون الحامض والطرطور أو الخبز المقلي بزيت السمك وصحتين.