المكونات:-
200-غرام مكرونة.
2/1-حبة كبيرة خس شرائح.
2-حبة كبيرة طماطم شرائح.
3-حبة كبيرة خيار شرائح.
2-حبة كبيرة بصل شرائح.
2-كوب بازيلاء مسلوقة.
2-كوب جزر مبروش.
1-علبة صغيرة ذرة حب صحيح.
1-علبة صغيرة فاصولياء حمراء.
1-كوب كريمة حامضة.
4-حبات بيض مسلوق.
2/1-كوب زيتون أخضر أو أسود.
الصلصة:-
2/1-كوب خل.
2/1-كوب زيت زيتون.
2-فص كبير ثوم.
2-ملعقة صغيرة سكر.
2-ملعقة صغيرة بصل بودرة.
1-ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
1-ملعقة صغيرة زعتر أو أوريجانو مجفف.
2/1-كوب عصير ليمون.
2-ملعقة صغيرة ملح.
2/1-ملعقة صغيرة فلفل أسود.
الطريقة:-
1-أسلقي المكرونة حسب التعليمات المذكورة على العبوة,أغسليها بالماء البارد ثم أتركيها إلى أن تبرد تماماً.
2-طريقة الصلصة:-
في طبق عميق ضعي الخل,زيت الزيتون,الثوم المهروس,السكر,البصل البودرة,الثوم البودرة,الزعتر,عصير الليمون,الملح والفلفل,وبإستعمال مضرب شبك يدوي أو شوكة أخفقي المكونات جيداً إلى أن تخلط غطي الصلصة وضعيها بالثلاجة لحوالي عشر دقائق إلى أن تكتسب طعماً طيباً.
3-أحضري طبق الصلصة,ابدأي بوضع تشكيلة المكونات على شكل طبقات حسب ذوقك مع مراعاة توزيع حوالي 2 ملعقة كبيرة من الصلصة فوق كل طبقة أثناء قيامك بتنسيقها في الطبق.
4-وزعي الكريمة الحامضة على السطح,ضعي فوقها البيض المسلوق وبعض الخضروات للتزيين.
5-ضعي السلطة في الثلاجة إلى أن تصبح باردة.
أفكار:-
*يمكنك تجهيز الصلصة ووضعها في برطمان زجاجي مغلق بإحكام وحفظها في الثلاجة لمدةيوم أو يومين لتكون جاهزة وقت اللزوم,كما يمكنك استعمالها مع أي تشكيلة سلطة أخرى.
*إختاري مايحلو لكي من أكال المكرونة لإعداد هذه السلطة ولكن ضعي في الإعتبار أن بعض الأشكال تكون كبيرة الحجم وبالتالي قد يكفيكي 100 غرام من المكرونة إذا كانت كبيرة الشكل.
*يمكنكي إعداد السلطة وتقديمها مباشرة ولكن وضعها في الثلاجة لبعض الوقت يساعد على إكتساب طعماً طيباً.
*إذا لم تتوفر الكريمة الحامضة يمكنكي إستبدالها بهذا الخليط>>>2/1كوب من المايونيز+2/1وب من الزبادي<<<وإستعمليها كما مذكور في الوصفة.
بالهنا والعافية على كروشكم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيرهان 
ـي على مرورك
