دجاجة مسلوقة
3 حبة جزر مبشور
بصلة مفرومة
فصين ثوم مبشور
2 حبة فلفل بارد مقطع قطع صغيرة
3 ملعقة مايونيز
رقائق سويتز
ملح
بهارات
– للتزيين :
علبة قشطة
2 ملعقة جبن سائل
مقدار علبة القشطة ماء
الطريقة:
– قلي البصل و الثوم في قدر بالقليل من الزيت, اضيفي الجزر و الفلفل البارد و الملح و البهارات و قلبيه و دعيه مدة عشر دقائق .
– قطعي الدجاجة المسلوقة قطع صغيرة جداً ثم اضيفيها على الخضار و قلبي قليلاً .
– ابعدي القدر عن النار , اضيفي ملعقتين من المايونيز ( يمكن استبدله بالجبن السائل إذا لم يتوفر المايونيز ) , حركي الخليط .
– احشي رقائق السويتز بالخليط و لفيها بشكل اسطوانه و رصيها بصنية فرن.
– تحضير خلطة التزيين :
– ضعي القشطة و الجبن السائل و الماء بالخلاط و اخلطيها جيداً ثم صبيها على الصينية حتى تتغطى ( كرري العملية إذا لم تتغطى الصينية جيداً ) .
– ضعي الصينية في الفرن و اشعلي النار من تحت فقط , ضعيها ما بين نصف ساعة او أكثر حتى تنشف من الماء ثم اخرجيها من الفرن و قدميها .
اخوكم
صــــدى الصمت
يعطيك العافية
تسلم الايادي
