مقادير الكيكه الاسفنجيه:
– 6بيض
– 6ملاعق اكل سكر ناعم
– كيس فانيليابالخلاط الكهربائي بنخلطهم لحد ما يصيروا زي الكريمه
– 6ملاعق اكل طحين مع 2/1و1ملعقه بيكنج باودر
الطريقة:
– بالمنخل ننخل كل ملعقتين فوق الخليط ونحركهم بخفهبالملعقه المخرمه وباتجاه واحد لحد ما نكمل كميه الدقيق
– وهدا شكله بعد اتمام العمليه بنجاح كميه من البسكوت الكسر المبلل بالحليب
– بناخد نص كميه عجين الكيكه وبنحطه فوق البسكوت وبندخله للفرن
– في وقت استواء اول طبقتين بالفرن بنخلطمع باقي الكميه 2ملعقه كاكاووبنخليه عل جنب-الطبقه-4-– الطبقه-3-عباره عن:علبتين كيري مع3ملاعق سكر و3ملاعق حيب جافوعلبه قشطه قيمر يخلطو بالخلاط
– هنا طلعنا الكيكه من الفرن
– بنحطها بالتلاجه ولم تبرد بنحط عليها طبقه الجبن وبنرجه نحطا بالتلاجه علشان تتماسك
– بعد ما نطلعها من التلاجه
– بنحط عليها باقي الكميه الطبقه-4-وبنحطه ا بالفرن وهنا لم طلعت من الفرن
– بنعمل كيسين دريم ويب وبناخد جزء منه بنضيفله كاكاو
– انا عملت وجهها بالكريمه البيضا وجوانبها بالبني وعملت الوردات بالبنيوزينت وجهها بقطع اناناس معلب
