المقادير:
ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف م ص ملح
2-3 م ص زيت
1 كوب طحين القمح الكامل تجدينه في الأسواق
مكتوب عليه ATTA وأظنه الطحين الأسمر.
الطريقة:
تخلط جميع المقادير
قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات.
وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف م ص ملح
نصف م ص كمون حب
ربع م ص كركم (عقدة صفراء)
ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة
الطريقة:
تخلط المقادير وتكور 8 كريات.
أشعلي ناراً متوسطة أسفل ط§ظ„طµط§ط¬ المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور
[IMG]http://farm3.static.flickr.com/****/2068749967_4eac5886c7.jpg[/IMG]
وإن شاء الله تجربوه ويعجبكـم …
تحياتي….
يسلمووووو يالغلا .
الله يعطيك العافيه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اشجان الحسن 
يسلموو يالغلاا
الف شكر لمروورك العطر