ملف خاص للكفته السهله والسريعه

1- كفته التونه
4 حبات بطاطس متوسطه الحجم وممكن زياده الكميه
1 علبه تونه كبيره
ملح وفلفل اسود وكمون بيضه ودقيق
الطريقه
تقشر البطاطس وتسلق فقط بالملح الين تصير البطاطس مره لينه
نضعها بعد ان تنضج في زبديه عميقه ونهرسها نفتح علبه التونه ونضعها عليها
نقلبها ثم نضع البهارات ونقلبها جيدا تكور او تشكل على شكل اصابع على حسب الرغبه
نضعها في البيض ثم الدقيق او البقسماط ونقليها وممكن علشان الرجيم نضعها في صينيه
تيفال وفي الفرن من دون البيض والدقيق وبالهناء والعافيه
ملاحظه "
يمكن استبدال التونه بالدجاج المفروم تكون الذ واطعم

2- كفته البطاطس ط§ظ„ط³ظ‡ظ„ظ‡ جدا جدا
المقادير
5 حبات بطاطس متوسطه الحجم
بيضه
2 ملعقه طعام دقيق وكلما زادت كميه البطاطس زاد الدقيق قليلا
ملح وفلفل اسود
الطريقه
تقشر البطاطس وتسلق بالملح حتى تنضج تماما
توضع في اناء عميق وتهرس يوضع البيض والدقيق والبهارات وتقلب
نسخن الزيت وبواسطه ملعقتين نضع الخلطه في الزيت تقدم ساخنه

3- كفته اللحم بالخضار
1 كيس لحمه مفرومه
2 بصله مبشوره
3 جزر مبشور
بصل اخضر مقطع ناعم
قطعه صغيره من الكرنب (( الملفوف )) مقطعه شرائح ناعمه
ملح فلفل اسود وكمون
بيضه وبقسماط

الطريقه
نضع اللحمه في زبديه ثم نضع بقيه المقادير عليها
والبهارات
تشكل على شكل اصابع ثم في البيض والبقسماط
وبالهناء والعافيه

(( بلا بلا ))
3 ملاعق دقيق
نصف كأس ماء
3 جزر مبشور ناعم
كرنب مقطع على شكل شرائح
ملح اندونيسي
فلفل ابيض

الطريقه
توضع الخضار في زبديه ثم نضع عليها الدقيق والماء
والبهارات واذا حسيت الخاطه خفيفه ممكن زياده الدقيق
تقى في الزيت وتقدم ساخنه بالهناء والعافيه

اتمنى الاطباق عجبتكم
وتقبلو تحياتي
منور مون