لقمة القاضي ( اللقيمات )

من باب محبتي لكن أخواتي
أحببت أن أضيف لكن هاهنا اليوم ( ط§ظ„ظ„ظ‚ظٹظ…ط§طھ ) التي باتت تصيبني بالإحباط
لعدم نجاحي بإعدادها ..
ولكن جاء الفرج من الله فأصبحت ولله الحمد أجيد تحضيرها بعد جهد جهيد
وتعب من البحث والتجديد عن المقادير والطرق الكثيره ..

أطلت عليكن ,, فأليكن المقادير والطريقه …..

– المقادير :

1- كأسان طحين أبيض .
2- كأس ونصف ماء دافئ .
3- ملعقة طعام خميرة فورية .
4- فنجان قهوة زيت .
5- ملعقتي طعام بودرة حليب .
6- بيضة واحدة .

– الطريقة :

1- تعجن جميع المقادير السابقة ما عدا الحليب والبيض .
2- تترك العجينة لمدة ساعة لتخمر .
3- تذاب ملعقتي بودرة الحليب في فنجان من الماء الدافئ .
4- يوضع سائل الحليب على العجين .
5- تضاف البيضة .
6- يعجن الخليط حتى يتجانس .
7- يترك لمدة ساعة أخرى حتى تمام التخمر .
8- بواسطة ملعقة الطعام ، تصب كرات ط§ظ„ظ„ظ‚ظٹظ…ط§طھ في زيت حار حتى تصبح ذهبية اللون.
9- توضع في الوعاء المخصص للتقديم ويرش عليها شراب السكر أو الدبس .

ملحوظه :
يمكن إضافة الحبة السوداء ليطيب طعمها ..

وبالهناء والعافيه[/grade]

يعطيك العافية

تسلمين ..

لاعدمناك ..