كعكة البراوني

طـــــريقــة التحضــير:::
يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت
يدهن قالب جاتوه دائري قطره 18 الى 20سم بالزيت أو ال.دة
تسخن ال.دة مع الشوكولا على نار خفيفة، مع التحريك المستمر، حتى تذوب ثم يترك الخليط ليبرد قليلاً.
يخفق السكر مع الفانيلا والبيض ثم يضاف إليه خليط الشوكولا ويتابع الخلط بسرعة منخفضة.
يضاف الدقيق ويتابع الخفق قليلاً، وليس بإفراط، ثم يضاف الجوز.
يسكب هذا الخفيق في قالب الجاتوه المحضر ويخبز في الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة تقريباً أو حتى يبدأ قالب ط§ظ„ط¨ط±ط§ظˆظ†ظٹ بالانكماش قليلاً عن حواف القالب.
يترك الجاتوه ليبرد، ثم يدهن سطحه وحوافه بصلصة الغاناش.
تسخن الكريما في قدر وتضاف إليها الشوكولا وتترك القدر لمدة 5 دقائق حتى تذوب الشوكولا بفعل حرارة الكريما.
يحرك الخليط ثم تضاف إليه ال.دة ويحرك مجدداً.
تترك هذه الصلصة لتبرد تماماً وتتكثف ثم تسكب فوق ط§ظ„ط¨ط±ط§ظˆظ†ظٹ وتزين بأشكال دائرية بواسطة متن الملعقة.

"دمـــــتم بــــــــود"

يم يم يعطيك العافيه البو

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منتهى الرقه

واوووو لذيذ ياعسل

يم يم يعطيك العافيه البو

ههههههههههههههه يم يم شكلك من معشوقين الشوكلآته …
تسلمي يآآقشطة ع المرور …
الله يعافيك يا قمر