فطيرة التفاح

المقادير

– يقشر ط§ظ„طھظپط§ط­ ويقطع لمكعبات صغيرة ثم يضاف له عصير الليمون .
– على النار توضع مكعبات ط§ظ„طھظپط§ط­ وكمية كبيرة من القرفة المطحونة والسكر البني وقليل من الدقيق حتى يغلظ القوام قليلا.
– في العجان تضاف الزبدة والشحم النباتي والملح والخل والدقيق حتى يتداخل المزيج.
– تفرد العجينة مع الاحتفاظ بجزء منها لتغطية السطح .
– يبطن قالب يفتح من الجوانب بجزء من العجين .
– توضع الحشوة في وسط القالب ثم تغطى بباقي مقدار العجينة.
– تشكل قطع دائرية من العجينة بشكل تفاحات صغيرة لتزين سطح العجينة.
– تخبز في فرن بدرجة حرارة 180 درجة ولمدة 2 ساعة حتى تمام النضج.
– تقدم مع الأيس كريم.
××××××××××××××××××××××××××