هقولكم على ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل فطير روعة ظˆط§ظ„ط§ط·ظپط§ظ„ بيحبوة جداالمقادير3كوب دقيق /علبة زبادى/معلقة صغيرة ملح/معلقة صغيرة سكر/كيس خميرة فورية/ماء للعجن/لحمة مفرومة متعصجة/ الطريقة/ تعجن المقادير مع بعض جيدا وبعد ذلك تترك العجينة لتخمر وبعد ذلك تقسم العجينة الى كور صغيرة ناخذ قطعة من العجين وتفرد فى طبق بة نقطة زيت مسحة خفيفة علشان العجين ميلزقش فى الطبق وبعد ذلك تفرد العجينة فى الطبق وتوضع بها لحمة مفرومة وتقفل من الطرف الاول وبعد ذلك تقفل من الطرف الثانى وبعدها تقفل من الطرف الثالث حتى تصبح على شكل مثلث وهكذا يعمل باقى العجين بنفس الطرية حتى تنتهى الكمية وتدهن صينية بالزيت وتوضع فيها الفطير ويدهن الوجة بالزيت وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجةوبالف هنا وابقو ادعولى ارجو الرد
