طريقة صنع الشاورما دجاج – طريقة تحضير شاورما الدجاج

المقادير:
صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الفليه مقطعة تقطيع ط§ظ„ط´ط§ظˆط±ظ…ط§
كمون
بصلة مفرية
بشر طماطم
ملح
فلفل اسود
قرفة مطحونة
زبادي
خل ابيض
فلفل حلو<احمر-اصفر-اخضر>مقطع جوانح
بصل مقطع جوانح
طماطم مقطع جوانح مع نزع اللب والبذر

الطريقة:
لعمل ط´ط§ظˆط±ظ…ط§ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ للشيف الشربيني توضع كل المكونات السابقة عدا الفلفل والبصل والطماطم الجوانح والملح والفلفل الاسود
ثم توضع على النار في اناء بطبقة تيفلون العازلة وتترك بدون تقليب حتي تمتص مائها ثم نضيف باقي مكونات ط´ط§ظˆط±ظ…ط§ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ونقلب
نترك ط´ط§ظˆط±ظ…ط§ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ لتنضج وتمتص مائها ويمكن اضافة سماء مع الملح والفلفل الاسود ثم تقدم ط´ط§ظˆط±ظ…ط§ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في طبق و تؤكل ساخنة
وبالهنا والشفا