كوب/2 أرز بسمتي
ملعقة/2 كبيرة زيت أو زبدة
فصوص2 كبير ثوم مهروس
عود1/2 بصل أخضر شرائح
حبة فطر4/6 أو فقع مشروم
كوب/4 مرق الدجاج أو ماء
ملعقة/4 صغيرة فلفل أسود
ملعقة/2 صغيرة ملح
ملعقة/2 كبيرة بقدونس ، مفروم
إغسلي ط§ظ„ط£ط±ط² جيداً، انقعيه في ماء مملح من 20 – 25 دقيقة
سخني الزيت في كسرولة متوسطة، أضيفي الثوم والبصل
اطبخي على نار متوسطة إلى أن يصبح ذهبي اللون
أضيفي ط§ظ„ظپط·ط± أو الفقع، قلبي لمدة دقيقة
أضيفي الأرز، المرقة، الفلفل، الملح، دعي الخليط يغلي
خففي النار، اتركي القدر على النار بدون تغطية 10 – 15 دقيقة إلى أن ينضج الأرز
وزعي البقدونس على الشوربة وقدميها ساخنة
يعطيك العافيه
حلووو الموضووع
في أنتظار القاادم
تحياتي