– نصف كيلو جمبري
– ثوم
– ليمون
– زيت زيتون
– كرفس
– جزر
– بصل
– كمون
– فلفل حار
– ملح
– فلفل
مع" شملولة" الأكل أحلي..عملاق جديد في عالم الطبخ
– كوسا
– بطاطس
– ورق الومنيوم
الطريقة :
1. ضعي زيت الزيتون في المقلاة على النار ثم قطعي البصل شرائح وضعيه في المقلاة مع الثوم المفروم
2. قطعي الكرفس والفلفل الألوان والكرات الأبيض وضيفيه فوق البصل ثم الجزر المقطع والبطاطس والكوسا ويحرك مع بعضه على النار ويترك إلى أن ينضج نصف سواء ثم نضع ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ المغسول فوق الخليط ونحركه جيداً
3. في طµظٹظ†ظٹط© فرن نضع ورق الألومنيوم ثم نضع ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ في أسفل الصينية وفوقه الخضروات ثم نضع القليل من الصلصة ونغلقها بورق الفويل وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق ثم تقلب في طبق التقديم .
الف هنا
loma 