تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » شيش طاووق مع مكعبات البطاطا

شيش طاووق مع مكعبات البطاطا

خليجية

المقادير:
دجاج كيلوغرام من الصدور المقطعة إلى مكعبات
ملح ملعقة صغيرة
بهار حلو ملعقة صغيرة
قرفة ربع ملعقة صغيرة
بابريكا ملعقة صغيرة
كزبرة طازجة مفرومة ملعقتا طعام
ثوم 4 فصوص مهروسة مع نصف ملعقة صغيرة من الملح
مايونيز كوب
كريما طازجة ربع كوب
قشرة ليمونة
بصلة مفرومة خشناً

الطريقه:
تحضر صلصة التخليل بخلط التوابل مع الملح والكزبرة المفرومة والثوم المهروس والمايونيز وقشرة الليمون والبصلة المفرومة خشناً.

توضع ظ…ظƒط¹ط¨ط§طھ الدجاج في صلصة التخليل وتترك مغطاة لمدة 24 ساعة في الثلاجة.

تغرز ظ…ظƒط¹ط¨ط§طھ الدجاج في أسياخ معدنية أو خشبية وتشوى على الفحم حتى تنضج.

تقطع 3 إلى 4 حبات كبيرة من ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ وتقلى في الزيت حتى تشقرّ.

تخلط قطع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ المقلية مع ظ…ظƒط¹ط¨ط§طھ الطاووق المشوية.

يضاف 5 إلى 6 ملاعق من طعام من زيت القلي إلى الخليط ويقدم الطبق فوراً مع صلصة الثوم.

شكراااااااااااااااا
يعطيك الصحة

شكرا على تواجدك
منوووووره

يسلمووووووووووو
يعطيك ألف عافية

حضورك الاجمل اخ نادر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.