*****
كيلو طماطم
زبده + كريمه لباني او معلقتين قشطه
معلقه سكر
التوابل : ملح + فلفل ابيض + بهار لحم او دجاج حسب الرغبه + حبهان + ورق لورو
طريقه التجهيز
********
نعصر الطماطم ونصفيها جيدا من القشر والبذور
نرفعها علي النار مع الزبده والتوابل والسكر { ليخفف حده حموضه الطماطم }
وممكن نضيف معلقه معجون صلصله لزياده اللون الغامق
ونضيف بعد التسويه معلقتين كريمه ونقلبها جيدا ونقدمها مع بقيه الاكل
ونخلي الكريمه حسب الرغبه ممكن نضيفها والي لايحب الكريمه لايضيفها
lomaaaaaa