يعتبر حساء أو ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ط¹ط¯ط³ من أشهى الأطباق الجانبية الشتوية، فتعطى الجسم الدفء والطاقة اللازمة، فما رأيكِ بتحضير حساء ط§ظ„ط¹ط¯ط³ الشتوى لايت للريجيم مع مجلة حياتكِ؟ لطاقة أكبر وسعرات حرارية أقل!
المكونات والمقادير
كوب عدس
ربع كوب أرز
6 أكواب ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم
رشة فلفل
حبة بصل مفروم فرماً ناعماً
1/3 كوب زيت نباتي
نصف باقة بقدونس مفروم
مكعبات خبز محمص
طريقة التحضير
– ينقى ط§ظ„ط¹ط¯ط³ ويُغسل جيداً.
– يوضع ط§ظ„ط¹ط¯ط³ في قدر مع الماء والأرز المغسول على النار حتى يغلي ثم تُخفف الحرارة ويُترك على النار مدة ساعة ونصف.
– يرفع المزيج عن النار يصفى ويُطحن بعد إضافة نصف كوب من الماء إلى العدس.
– يوضع مزيج ط§ظ„ط¹ط¯ط³ المطحون على النار ويضاف إليه الملح والكمون والفلفل.
– تفرم البصلة فرماً ناعماً وتُلوح في الزيت حتى تذبل ثم تضاف إلى مزيج العدس.
– أتركي ط§ظ„ط¹ط¯ط³ مع البصل على النار لمدة 5 دقائق.
– يزين الحساء بالبقدونس المفروم ومكعبات الخبز ويقدم ساخناً.
يعطيك العاافيه
روووعه
