اليوم جبت طريقه لشوربه ط§ظ„ط¹ط¯ط³ ط¨ط§ظ„ظƒط±ظƒظ… لذييييذه ودايم ماما تسويها لنا ..
وبما اني بالسكن الجامعي ومشغوله بالدراسه والكرف والدوام ماعندي وقت ابدا اطبخ
ومطبخ السكن بسيييط ولا عندي كل المقادير ولا امكانيات مطبخ للاحتراف ..
فتعلمت طبخات بسيطه وسريعه من ضمنها شوربه ط§ظ„ط¹ط¯ط³ ط¨ط§ظ„ظƒط±ظƒظ… ^_^
علمتني ماما وزبطتها من اول مررره .. نص سااااعه وهي مخلصه
ومعاها سلطه ولا خببز بر وتكووووون وجبه مفيده ولذيذه
وانظف من مطاعم السكن والوجبات السريعه …
^^^^
قصه حياتي 
..
نجي للمقادير :
كأس بلاستك عدس
ملعقه حلى كركم مطحون
ملعقه تحليه شاي كمون
نص حبه ماجي
ملح
حبه بصله مفرومه فرم ناعم + حبتين ثوم مدقوق >>> ما كان متوفر الثوم
فستغنيت عنه ، وزيت لتشويح البصل ..
وربع اصبع زبده >> عن تجرمه زبده لورباك اطعععم زبده
في التاريخ مافيها ريحه زفرر ..
وكريمه خفق >> اختياريه تنحط مع ط§ظ„ط¹ط¯ط³ اذا طبخ
لعدم توفرها استغنيت عنها
الطريقه :
نحط ط§ظ„ط¹ط¯ط³ بقدر ونحط عليه مويه مغليه ونخليه يغلي >> المويه مثل يوم نطبخ
الرز الابيض ، ينترك يغلي ليين تستوي ..
يصير شكله كذا بعد الغلي ويكون باقي شوي مويه ..
نحطه بالطحانه ونطحنننننه وبينطحن بسهووووله في ثواني ..
بقدر ثاني نحط الزيت والبصل والثوم ليما يذبل البصل وبعدين نحط الكركم
والكمون والماجي ونقلبهم (( انتبهوا بسرعه تنحرق مجرد تحريييك ))
وبعدين نحط ط§ظ„ط¹ط¯ط³ على الكشنه ونملحها >> انتبهوا بسرعه تتملح عشان الماجي ..
ونحركم ونخليهم يطبخووون ليين يبدأ ط§ظ„ط¹ط¯ط³ يطلع الفقاعات ونطفي عنها النار ..
ونحط ربع اصبع زببده يعطيها نكهه لذييذه وبقدونس مفروم ما كان متوفر عندي ..
شكرا لك
مشكوووووووووووووووووووووووورة
