سمبوسة بيتي بالخطوات المصورة جوونان

[/COLOR[COLOR="rgb(46, 139, 87)"]]مقآدير العجينهـ ’’
●دقيق
●ماء
●ملح
{الكميات حسب الكمية المطلوبة}

{قليل من الزيت بستخدم فيما بعد}

●●

[COLOR="rgb(46, 139, 87)"]الحشوة,,[/COLOR]
●لحم مفروم معصج

●●

[COLOR="rgb(46, 139, 87)"]
[/COLOR]

● بعد ما نعجن العجينة {دقيق + ماء + ملح} نقطعها على شكل كرات صغيرة زي ماهو واضح في الصورة

● نفرد كل الكور الموجودة عندنا

● وهنا بعد مافردت كل الكور الصغيرة

● ندهن سطح كل دائرة بالزيت نحطها فوق الثانية وهكذا إلى أن نكمل 4 قطع

● وهذه بعد ما دهنا القطع بالزيت
http://www10.0zz0.com/****/09/25/18/309451836.jpg

● نفرد القطع الاربعة وهم فوق بعضهم بالنشابة

● وبالسكين نشيل الزوائد الى ان يصير عندنا شكل دائرة

● ونقطع الدارة بالسكين على شكل علآمهـ [+]

● ونحط القطع على صاج على النار وتقلبها على الاتجاهين قلبة بسيطة ونشبلها من النار

● طبعاً بعد ما حطيناها على النار نقدر الحين نفكها عن بعض ونخليها شرائح خفيفة زي الجاهزة

● الاربعة كور الاوائل طلع منهم 16 سمبوسة

● ناخد قطعة السميوسة ونتنيها بهذا الشكل ونحط على الحافة شوية عجيبن {دقيقة + ماء} علشان تلصق

● وكدا صار شكلها زي القرطاس وباقي نحط الحشوة

● نحشيها بالحمة المفرومة المعصجة مع البصل والثوم والبهارات

● وهذا شكلها النهائي ,,

منقوووول لعيونكم

مشكوررررررره

العفو ياقمر

تسلموووو على سمبوسة بيتي كل عام وانتى بااالف خير

الف شكر ياعسل ع المرور

اترك تعليقاً إلغاء الرد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.