تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » سلطة السجق والفاصولياء

سلطة السجق والفاصولياء

خليجية خليجية خليجية

المقادير
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
125 غراماً من السجق، مقطّعة
حبّة صغيرة من البصل الأحمر، مفرومة ناعماً
عودان من الكرفس، مفرومان ناعماً
حبة من الفليفلة، منزوعة البذور ومقطعة
410 غرامات من حبات الفاصولياء، مغسّلة ومصفّاة
8 حبات من البندورة الكرزية، مقطعة إلى أنصاف
4 حبات من بصل الربيع، مقلّمة ومقطعة
قليل من أوراق البقدونس أو الحبق
زيت، للقلي
طريقة التحضير
1 في مقلاة توضع على النار، يسكب الزيت، وحين يحمى تقلى قطع ط§ظ„ط³ط¬ظ‚ لمدّة دقائق ثلاث. ثم، يضاف البصل المفروم والكرفس والفليفلة، مع التقليب لمدّة دقائق خمس.
2 ثم، تضاف حبّات الفاصولياء إلى المقلاة، مع التقليب لبضع دقائق.
3 بعدها، يضاف كلّ من البندورة وبصل الربيع، مع التقليب.
4 يضاف هذا المزيج إلى طبق التقديم، ويزيّن بالنعناع أو الحبق. ويقدّم مع الخبز.

يسلموووووووووووووووووووووووو
يعطيك العافية

يعطيكـــــ العافيـــ تقبلي مروري

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.