اليكم المقادير :ريش ضانى – ملح- فلفل اسود – زيت – بصل – طماطم قليل من البردقوش من عند العطار – قليل من الريحان المجفف -قليل من الزعتر المجفف- كوب ماء
الطريقة : اضربى كل المقادير السابقه فى الخلاط واضيفيها على الريش واتركيها مغطاة فى الثلاجه لمده ساعتين واشويها علىالفحم وبالهنا والشفا
تسلم يدك