حلى كعكة البرتقال والشوكولاتة السوداء ، حلى 2024 بالصور،Dark chocolate & orange cake

وصفات الشوكولاته كعكة
الشوكولاته ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط، وكعكة البرتقال

المكونات
حلى كعكة ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ ظˆط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط،
1 البرتقال
القليل من الزبدة المذابة
شوكولا صافية 100G، فتت إلى أجزاء
3 بيضات
280g السكر الناعم
240ml زيت عباد الشمس
25G مسحوق الكاكاو
عادي الدقيق 250G
1 ½ ملعقة شاي مسحوق الخبز
لتزيين حلى كعكة ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ ظˆط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط،
ملبس قشر البرتقال،

200G الشوكولاته عادي، فتت إلى أجزاء
225ml كريم المزدوج

طريقة
حلى كعكة ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ ظˆط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط،
ضع قشر ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ الماء المغلي لمدة 30 دقيقة حتى تصبح طرية واهرس. ؛ السماح لتبرد.
23cm/9in. تذوب الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة اكثر من مجموعة وعاء من ماء يغلي أو في الميكروويف لمدة 2 دقيقة على ارتفاع، واثارة بعد 1 دقيقة. السماح لتبرد.
في وعاء كبير، ضع طبقة طفيفة من البيض والسكر والزيت. حرك تدريجيا في ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ المهروس، ثم يحرك المزيج في الشوكولاته المذابة والمبردة. تدقيق في مسحوق الكاكاو والدقيق والخبز. تخلط جيدا وتصب في القصدير. خبز في وسط الفرن لمدة 55 دقائق، . (راجع بعد 45 دقيقة السماح لتبرد لمدة 10 دقائق في القصدير، ثم تتحول إلى رف سلك لتبرد تماما.
الزينة الشوكولاته حلى كعكة ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ ظˆط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط،
: وضع الشوكولاته في وعاء عازل للحرارة. جعل كريم ليغلي ويصب على الشوكولاته. يترك لمدة 2 دقيقة، ثم يحرك المزيج حتى يصبح ناعما. توضع جانبا حتى شركة بما يكفي لموزعة على الكعكة – ½ ساعة تصل إلى 1.
نقل الكعكة إلى طبق التقديم. باستخدام لوحة سكين، . تزيين مع شرائح من قشر ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ ملبس.
Chocolate cake recipes
Dark chocolate & orange cake

Ingredients
حلى كعكة ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ ظˆط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط،
1 Seville orange
a little melted butter , for greasing
100g plain chocolate , broken into pieces
3 eggs
280g caster sugar
240ml sunflower oil
25g cocoa powder
250g plain flour
1½ tsp baking powder
orange candied peel , to decorate
حلى كعكة ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ ظˆط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط،
200g plain chocolate , broken into pieces
225ml double cream
حلى كعكة ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ ظˆط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط،
Method

Pierce the orange with a skewer (right through). Cook in boiling water for 30 minutes until soft. Whizz the whole orange in a food processor until smooth; let cool.حلى كعكة ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ ظˆط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط،
Preheat the oven to 180C/gas 4/fan 160C.Grease and line the base of a 23cm/9in round cake tin. Melt the chocolate in a heatproof bowl set over a pan of simmering water or in the microwave for 2 minutes on High, stirring after 1 minute. Let cool.
In a large bowl, lightly beat the eggs, sugar and oil. Gradually beat in the puréed orange, discarding any pips, then stir in the cooled melted chocolate. Sift in the cocoa, flour and baking powder. Mix well and pour into the tin. Bake in the centre of the oven for 55 minutes, or until the cake springs back when lightly pressed in the middle. (Check after 45 minutes and cover with foil if it is browning too much.) Allow to cool for 10 minutes in the tin, then turn out on to a wire rack to cool completely.حلى كعكة ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ ظˆط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ط،
Make the chocolate ganache: put the chocolate into a heatproof bowl. Bring the cream to the boil and pour over the chocolate. Leave for 2 minutes, then stir until smooth. Set aside until firm enough to spread over the cake – up to 1½ hours.
Transfer the cake to a serving plate. Using a palette knife, swirl the ganache over the top. Decorate with strips of candied orange peel.