مقادير حلوة ط§ظ„ظ‚ط¨ط¹ط© باللوز
غ من اللوز مصلوق ومقشر ومطحون 500
300 غ من السكر سنيدة
100غ من الدة
ملعقتان من ماء الزهر
مقادير العجين
1 بيضة
500 غ دقيق الفورص
ملعقتان من السكر الصقيل
50 غ من الدة
للتزيين
عسل أو السيرو
طريقة تحضير العجين
ضعي الدقيق في قصعة ثم أضيفي الدة والسكر والبيض واجمعي العجين، أضيفي القليل من الماء إذا لم يجمع لك العجين وادلكي جيداً حتى تحصلي على عجين لين ومتماسك. لفي العجين في البلاستيك الغذائي واتركيه جانباً.
طريقة تحضير عقدة اللوز
أضيفي إلى اللوز السكر والدة واجمعي الخليط بماء الزهر شكلي منه كرات صغيرة.
الشكل النهائي
بسطي العجين بحيث يكون رقيق جداً، ثم قطعيه على شكل دوائر. ضعي كرة من خليط اللوز وسط دائرة العجين ثم تغطى بدائرة أخرى تضغط الجوانب جيداً وتزين بالمرشم الخاص.
أدخلي الحلوى لفرن متوسط حتى تأخذ اللون الذهبي، بعد إخراجها مباشرة تسقى بالعسل أو السيرو.
المزيد من الحلويات[/CENTER]
